“Direction la Guadeloupe pour un Planteur fruité, acidulé et puissant comme on les aime, où…
Étiquette : cocktail au rhum
“Le Black Swizzle, un cocktail signature très intéressant que j’ai créé pour la maison Bologne…
Pour la rentrée, Yoann a décidé de rendre hommage aux Antilles et à la Route…
Direction le Panama avec le Bumbu XO qui m’a inspiré un cocktail porté sur le…
Et si la canette était la clé du mojito prêt-à-boire ? Suite à un appel…
Enfin, direction Madère pour découvrir le rhum blanc agricole William Hinton que j’ai dégusté au…
L’avant-dernier rhum sélectionné est en provenance du Paraguay. J’ai eu un réel coup de cœur…
Nouvelle pépite relancée récemment en France mais bien connu sur la scène internationale, le Ron…
J’aime à chaque sujet valoriser les rhums pur jus : agricoles, clairins, grogs … On…
À travers mon cocktail le Cuban Daisy, j’ai vraiment cherché à sublimer les notes de…
Pour sa 8ème édition,Paris Cocktail Festival revient à l’Elysée Montmartre pendant 2 jours ! Le…
C’est toujours beaucoup plus simple de proclamer quoi que ce soit quand on est le…
Inspirés de la pâtisserie, thème du Bartenders Society 2019, ce cocktail est une invitation gustative…
Inspiré de la pâtisserie, thème du Bartenders Society 2019, ce cocktail est une invitation gustative…
Red Light respecte l’un des codes immuables du speakeasy : une entrée invisible sans recherche…
Reggae, ambiance des îles et rhum, voici toute les bonnes Vibe de Turtle Bay, chaîne…
C’est l’un des premiers bars à cocktail de la nouvelle vague mixo à Bristol. Il…
Un nom qui ne laisse présager aucune allusion avec le rhum. Gardez vos préjugés. Sis…
The Harbouside : en activité jusqu’en 1975, cette partie des docks longeant la rivière Avon…
Jouxtant le pub house The White Lion Bristol sur une grande artère, cette petite sœur…
Basé à St. Nicholas Market, un passage fréquenté pour ses artisans locaux et une street…
Une petite relecture des œuvres de Ian Fleming s’impose avant de franchir la porte de…
Parlez à un Lillois du bar Le 28, sourire aux lèvres, il vous répondra que…
WHITE CAMBODGE Ingrédients : – 50 ml Rhum Samaï – 20 ml Hawaiian coffee liqueur…
Place Maurice Schumann : entre l’Etrier, un rade plein de charme tenu par la célèbre…
DARK & ROSEMARY Ingrédients : – 50 ml rhum Spiced El Draque – 3 traits…
C’est dans une artère fréquentée par la faune estudiantine pour ses repères à bibine que…
Déjà six années que le Dandy charme, éduque et peaufine le palais des Lillois. Basé…
JAMAICAN BIRDS Ingrédients : – 40 ml rhum Hampden 46% – 25 ml vermouth blanc…
Yoann Demeersseman vous présente sa sélection de cocktails qui ont marqué l’année 2018. MULE Il…
La capitale des Flandres camoufle dans sa vieille ville quelques passages discrets qui valent sacrément…
EXTRAORDINAIRE COLLINS Ingrédients : – 45 ml Rhum A1710 « La Perle » – 2…
Depuis 35 ans, s’échappent du 16 rue Jean-Jacques Rousseau des effluves de rhum, des notes…
Hot Indian Toddy Ingrédients : – 50 ml Rhum Amrut Two Indies Rum – 10…
David Cordoba nous présente trois recettes : Daiquiri, Mayas Daiquiri & Koko Nana alias Banana and…
Une étoile au guide Michelin, meilleur bar à mixologie de France, voilà quelques récompenses en…
Le Parrain Ingrédients : – 40 ml rhum Ferroni « Boucan d’Enfer » – 20…
Yoann Demeersseman signe Mon cours de cocktails aux éditions Dunod. Mon cours de cocktails c’est…
Les bars d’hôtels de luxe restent toujours très prisés à Genève comme le monumental Four…
C’est dans la rue Henri Blanvalet, devenue la rue de la soif de Genève, que…
Fondé en 1865, le fastueux Hôtel de la Paix fréquenté par Grace Kelly appartient au…
Pour sa septième édition, Paris Cocktail Festival fait vibrer pendant deux jours le plancher de…
Troisième bar de l’empire de Black Sheep, Casa Tiki est le premier bar à tiki…
Yoann Demeersseman : “Le Panama Cocktail, où le rhum Serum Ancon 10 ans s’équilibre parfaitement…
Yoann Demeersseman : “Avec mon You Say tiki, quoi de plus simple que de marier…
Malgré un nom tendancieux, Black Sheep (brebis galeuse en anglais), est devenu en quelques années…
Yoann Demeersseman : “J’ai eu un réel coup de cœur pour la nouvelle gamme Harmonie…
Yoann Demeersseman : “Adeptes du shaker, bonne nouvelle : le rhum Saint James vient tout…
Seul bar à cocktail implanté dans la vieille ville, Dynastie s’est donné pour folle ambition…
Yoann Demeersseman : “Ma première dégustation du rhum Ferroni reposé en dame-jeanne à 57% m’a…