La scène cocktails bruxelloise : Cipiace, un rayon de soleil dans les cocktails
Niché parmi les innombrables cafés du parvis de Saint-Gilles, ce charmant lieu aux accents italiens mu…
SMWS : la soirée-dégustation Rare Rums
Quand le plus grand club de whisky au monde, spécialisé dans les fûts uniques, se lance dans le rhum, …
Le Rhum et la Prohibition aux Etats-Unis : retournement d’un imaginaire (3/3)
<< Le Rhum et la Prohibition aux Etats-Unis : retournement d’un imaginaire (2/3) Pendant cette p…
Le Rhum et la Prohibition aux Etats-Unis : retournement d’un imaginaire (2/3)
<< Le Rhum et la Prohibition aux Etats-Unis : retournement d’un imaginaire (1/3) Les sociétés de tempérance vont opposer le rhum et la religion. C’est soit l’un, soit l’autre. En 1819, est publié par Thomas Hertell, An expose of the causes of intemperate drinking and the means by which…
Le Rhum et la Prohibition aux Etats-Unis : retournement d’un imaginaire (1/3)
Pour ce second article relatif à l’imaginaire du rhum, nous partons aux Etats-Unis, terre de prohibition. Cette dernière, qui s’étala de 1920 à 1933, trouve ses racines au XVIIIème siècle. Avant-même la Guerre d’Indépendance, période où le rhum était le spiritueux dominant, des écrits anti-alcool étaient publiés.…
Les Rhums de Ced’ : deux nouvelles références qui fleurent bon l’été
Alors que nous serons officiellement en été le 21 juin, Les Rhums de Ced’ prennent un peu d’avance en dévoilant deux nouvelles références qui fleurent bon le soleil : un Ti Arrangé Fraise – Framboise – 2 basilics et un Ti Planteur Fraise – Cranberry. Ti arrangé…
La scène cocktails bruxelloise : Le Stoefer, le fief des bobos bruxellois
Dans le quartier du Châtelain, on y flâne pour ses adresses « nouvelle bistronomie », son marché du mercredi grouillant d’âmes gourmandes et on s’y pose pour des cocktails dans un bar au nom intrigant, le Stoefer (expression bruxelloise signifiant fanfaron). Ouvert depuis cinq ans, cet établissement…
Mezan Barrel Challenge : Justine Charlemagne nous présente la 2ème édition
Justine Charlemagne, Brand manager des rhums Mezan et créatrice du Mezan Barrel Challenge nous en dit un peu plus sur cette deuxième édition. Adrien Bonetto : Pourquoi avoir créé ce concours et comment l’idée est venue ? Justine Charlemagne : Nous avons fait le constat que les concours…
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Ajouter au panier L’Esprit Worthy Park 2007/2016 BB10 – 55.9%
99.00€ Brand: Esprit -
Ajouter au panier Uitvlugt, 1999 Transcontinental Rum Line – 46%
85.00€ Brand: Transcontinental Rum Line -
Ajouter au panier Bologne Gold – 40%
20.50€ Brand: Bologne -
Ajouter au panier Bally 1998 LMDW – 60 Ans La Maison Du Whisky 59.1%
250.00€ Brand: Bally -
Ajouter au panier Foursquare, 2004 Single Blended Rum 11 YO Bourbon Cask Exceptional Cask Selection – 59%
55.00€ Brand: Foursquare -
Ajouter au panier Abuelo XV Napoleon – Cognac Cask Finish 40%
75.00€ Brand: Abuelo -
Ajouter au panier Chalong Bay Thaïlande Vapour Infused With Lemongrass– 40%
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Ajouter au panier L’Esprit Port Mourant 2005/2016 BB108 – 60.1%
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Ajouter au panier Depaz 2002 Martinique – Les millésimes, rhum hors d’âge 11 YO – 45%
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Ajouter au panier Rhum Rhum Muller Habitation Velier
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Ajouter au panier Rivière du Mât Royal Reserve, Rhum Vieux – Old Small Batch – 42%
30.00€ Brand: Rivière du Mât -
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Nikos Arvanitis : un barman animé par le feu sacré du rhum
Le barman grec Nikos Arvanitis s’impose aujourd’hui comme l’une des figures internationales du monde du rhum. Sa passion pour ce spiritue…
Regards croisés sur le Rhum 2/3 : Rhum & Calvados, rencontre avec Guillaume Drouin
Guillaume Drouin, à la tête des calvados Christian Drouin, une réfé…
Margaret Monplaisir, une femme de poigne dans le monde du Rhum
Laurence Marot : Vous êtes aujourd’hui la directrice de l’unique di…
Alexander Kong, le thuriféraire des rhums jamaïcains
Située dans la vallée des Lluidas dans la paroisse de Sainte Cather…
Rhum Concept : rencontre avec Hervé Midou, fondateur de boutique-rhum.com
Il y a quelques années, la Confrérie du rhum a créé un groupe de pa…
Dégustation Rhum : Mana’o Tahiti – Rhum Blanc Bio – 50°
Les crus des motus : C’est à plus de 10 000 km à l’ouest de la Martinique, entre atolls et archipels du cœur de la Polynésie, que nous plongeons maintenant. Presque entièrement recouverts de ciels marins et de soleil, les terres émergées et les fonds translucides terminent…
Dégustation Rhum : Neisson L’Esprit Bio – Rhum blanc agricole – 66°
Neisson L’Esprit Bio -Rhum blanc agricole – 66° Nez : d’une grande fraîcheur sur le sureau noir et les effluves de canne, il évolue entre baies noires et végétal puis, après aération, sur le fruité d’un citron vert. On retrouve là les esters volatils d’une fermentation sublimée…
Dégustation Rhum : Mana’o Rangiroa – Rhum Blanc Bio – 48.5°
Mana’o Blanc Bio : Les crus des motus C’est à plus de 10 000 km à l’ouest de la Martinique, entre atolls et archipels du cœur de la Polynésie, que nous plongeons maintenant. Presque entièrement recouverts de ciels marins et de soleil, les terres émergées et les…
Recette de cocktail : Leave in Tarama au Nine Leaves Angel’s Half
Le rhum japonais Nine Leaves ne m’a pas laissé indifférent, je pourrais même dire que cette cuvée Angel’s Half m’a littéralement séduire.…
La scène cocktails bruxelloise : Cipiace, un rayon de soleil dans les cocktails
Niché parmi les innombrables cafés du parvis de Saint-Gilles, ce ch…
La scène cocktails bruxelloise : Le Stoefer, le fief des bobos bruxellois
Dans le quartier du Châtelain, on y flâne pour ses adresses « nouve…
La scène cocktails bruxelloise : Life is Beautiful, le rendez-vous des experts en mixologie
Si vous avez un temps très limité pour un séjour dans la capitale e…
Mixologie : Les créations de Nikos Arvanitis dans trois différents bars
Découvrez les créations de Nikos Arvanitis dans trois différents ba…
