Focus Distillerie : Depaz là-haut sur la montagne…
En 1902, l’éruption de la Montagne Pelée a non seulement rasé la ville de Saint-Pierre, faisant 30 000…
Plastic Oceans International : une vente aux enchères caritative de whiskies et de rhums
Plastic Oceans International, une organisation caritative dédiée à la sensibilisation à l’impact…
Fortuitous Union : pourquoi séparer le bon grain de l’ivresse ? Canne et seigle, main dans la main !
Les plus belles découvertes scientifiques ont la réputation d’avoir parfois été découvertes par hasard…
Mhoba Rum : Ca Mhoba’lle bien !
Derrière ce jeu de mots hasardeux se cache un mot en langue locale SiSwati: Mhoba, qui signifie… canne à sucre ! Et c’est même de pur jus de canne à sucre dont il s’agit pour ce rhum sud-africain distillé en alambic ! -Attention référence ciné- La canne…
Recette de cocktail : You Say Tiki au rhum R.L. Seale’s Export Strength
Yoann Demeersseman : « Avec mon You Say tiki, quoi de plus simple que de marier le jus de pastèque fraîche à l’excellent rhum de la Barbade R.L Seale’s Export Proof (désormais disponible à 46% et non plus seulement à 43%, un degré plus adapté à nos latitudes…
Rhums Neisson : Je te préfère sous ton autre profil
Après le 105, vient le… 107 ! Neisson Profil 107… avec un nouveau profil de chauffe par rapport au Profil 105 donc. Après 15 mois de vieillissement en fût de bourbon s’étalant entre décembre 2016 et mars 2018, le rhum a été transféré dans 10 barriques de…
Rivière du Mât Single Cask 2003 & 2006 : deux Bombes aromatiques en approche
Nous voilà de retour à la Réunion, ses routes forestières vertigineuses, son massif volcanique du piton des Neiges et ses bassins à l’est de l’île qui longent la couverture des coulées basaltiques. Elle se détache de ce ciel liquide et nous plonge encore plus près des embruns…
Chez La Favorite on monovariétal à bloc !
Certainement conscient que le blanc premium a le vent en poupe, La Favorite remet le couvert et signe un second blanc Premium du nom de La Digue. Celui-ci vient en renfort de la Rivière Bel’air. Les deux arrivent donc tout beaux, tout bronzés -ou pas- en récolte…
Le Guide Hachette des Rhums : Christine Lambert nous présente le second batch !
Moins d’un an après sa sortie, le Guide Hachette des Rhums est de retour et c’est une version plus musclée qui est proposée. Pas moins de 550 références, 150 marques et distilleries, 80 coups de coeur que nous présente Christine Lambert. Adrien Bonetto : As-tu les chiffres…
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Ajouter au panier Foursquare, 2004 Single Blended Rum 11 YO Bourbon Cask Exceptional Cask Selection – 59%
55.00€ Brand: Foursquare -
Ajouter au panier Bristol Classic Rum Caroni 1995 – 63.1%
120.00€ Brand: Classic Bristol -
Ajouter au panier Damoiseau 2008 Subprime Cuvée – 47.9%
69.00€ Brand: Damoiseau -
Ajouter au panier Clément 15 Ans, Rhum Hors D’âge 42%
135.00€ Brand: Clément -
Ajouter au panier Depaz Vieux – 45%
37.00€ Brand: Depaz -
Ajouter au panier Compagnie des Indes Belize – Travellers 11 Yo Sc Bl22 – 43%
67.00€ Brand: Compagnie des Indes -
Ajouter au panier Rhum Rhum Libération 2012 45% et 59,8%
80.00€ Brand: Rhum Rhum -
Ajouter au panier Compagnie Des Indes Barbados – Multi-Distilleries 20 Y0 Sc Bvr5 – 45%
130.00€ Brand: Compagnie des Indes -
Ajouter au panier L’Esprit Don José 2000 – 46% & 57,8%
62.00€ Brand: Esprit -
Ajouter au panier Damoiseau 5 ans – 42%
50.00€ Brand: Damoiseau -
Ajouter au panier Isautier 7 ans – 40%
40.00€ Brand: Isautier -
Ajouter au panier Bologne, Black Cane – 50%
38.00€ Brand: Bologne -
Ajouter au panier Botran Solera 1893 – 40%
42.00€ Brand: Botran -
Ajouter au panier Bielle Ambré / Agricole – 50%
39.50€ Brand: Bielle -
Ajouter au panier HSE Confrérie du rhum 2007 – 52,2%
48.00€ Brand: HSE -
Ajouter au panier HSE Black Sheriff – 40%
22.00€ Brand: HSE -
Ajouter au panier HSE Single Cask 2003- Grand millésime – 47,8%
119.00€ Brand: HSE -
Ajouter au panier Abuelo Añejo – 40%
30.00€ Brand: Abuelo -
Ajouter au panier Longueteau Ambré – 40%
26.00€ Brand: Longueteau
10 ans de La Compagnie du Rhum : Trois cuvées pour l’évènement
La Compagnie du Rhum, une institution dans le paysage martiniquais, fête ses 10 ans ! Pour cette occasion, Philippe de Pompignan nous dév…
Les yeux dans le shaker : Nando Córdova, Une référence latino-américaine
Nommé meilleur barman dans le monde du rhum par l’International Rum…
Homo Saccharum : Tom Neijens, le Monsieur rhum flamand
Propriétaire du bar à tiki, The Drifter à Gand, Tom Neijens ensolei…
Matthieu Cosse et l’élevage respectueux des Rhums Isautier
Après avoir refondu puis étendu sa gamme, la distillerie réunionnai…
Interview – Mount Gay : « Plus de 300 années d’expérience au service de nos clients »
Interview de Raphael Grisoni et Allen Smith Rumporter : Sans entrer…
Rivière du Mât Single Cask 2003 & 2006 : deux Bombes aromatiques en approche
Nous voilà de retour à la Réunion, ses routes forestières vertigineuses, son massif volcanique du piton des Neiges et ses bassins à l’est de l’île qui longent la couverture des coulées basaltiques. Elle se détache de ce ciel liquide et nous plonge encore plus près des embruns…
Banc d’essai : Hampden, l’impact player ! #4
Sansibar – Jamaica Millésime 2000 – 17 ans – 47.4° D’une grande profondeur ce Zanzibar développant au premier nez des notes médicinales (hôpital) que rendent complexes ces arômes multiples de raisins secs et d’ananas. En bouche la mangue mûre et la réglisse légèrement salée stratifient un profil…
Banc d’essai : Hampden, l’impact player ! #3
Habitation Velier Hampden Estate HLCF Millésime 2010 6 ans – 68.5° Quelle puissance aromatique pour le premier des trois Hampden Habitation Velier ! Un profil aromatique complexe sur l’ananas mûr, le vernis d’une jolie bibliothèque qui laissent place, en bouche, à des notes médicinales (hôpital) et animales…
Banc d’essai : Hampden, l’impact player ! #2
SMWS (Scotch Malt Whisky Society)R7.1 Welcome to Jamrock 16 ans – 54° Seuls 214 flacons de cette bombe aromatique dont la déflagration n’a pas fini de hanter les paradis du fruit. Sans doute l’un des deux plus grands Hampden de ce banc d’essai avec le Velier HLCF…
Recette de cocktail : You Say Tiki au rhum R.L. Seale’s Export Strength
Yoann Demeersseman : « Avec mon You Say tiki, quoi de plus simple que de marier le jus de pastèque fraîche à l’excellent rhum de la Barba…
Bar à cocktails : Black Sheep, un bar en mode cool
Malgré un nom tendancieux, Black Sheep (brebis galeuse en anglais),…
Recette de cocktail : Concerto Cocktail au rhum Longueteau Symphonie
Yoann Demeersseman : « J’ai eu un réel coup de cœur pour la n…
Alamea : rencontre avec Elis Carriero son ambassadeur Europe
Vous connaissiez son mentor Daniele Dalla Pola, maestro indiscutabl…
Les yeux dans le shaker : Nando Córdova, Une référence latino-américaine
Nommé meilleur barman dans le monde du rhum par l’International Rum…
