“Direction la Martinique avec du rhum vieux agricole Clément, une très belle découverte pour cette…
Recettes de cocktails
“Direction la Guadeloupe pour un Planteur fruité, acidulé et puissant comme on les aime, où…
“Le Black Swizzle, un cocktail signature très intéressant que j’ai créé pour la maison Bologne…
Pour la rentrée, Yoann a décidé de rendre hommage aux Antilles et à la Route…
Partons en Thaïlande pour découvrir Phraya qui m’a inspiré un long drink raffiné aux saveurs…
Direction la Martinique avec le rhum trois rivières VO, car à chaque sujet je m’efforce…
Côté nouveauté pour cet été, j’ai choisi le dernier rhum Havana Club épicé, car dès…
L’esprit cubain avec le rhum de David Cordoba, alias Mr Daiquiri, que j’ai rencontré lors…
Brugal propose un cocktail signature, aux inspirations dominicaines, composé de subtiles arômes de café qui…
Une pépite sélectionnée avec mon ami caviste Yannick de la cave « Arhumatisé » à…
Direction le Panama avec le Bumbu XO qui m’a inspiré un cocktail porté sur le…
Le rhum choisi est latino, El Loro, originaire de République dominicaine et affiné en Espagne,…
Bien que le nez soit gourmand, Ce Neptune Rum Caribbean Spiced est sans sucre ajouté.…
Sodade Isalia, une liqueur de grogue du Cap-Vert au sirop de sucre de canne qui…
Eminente Reserva 7 ans, c’est la dernière pépite cubaine qui m’a vraiment inspiré lors de…
Navi Cassiopée, un assemblage des rhums façon navy avec une dominante Jamaïque à mon goût,…
La cuvée Trois Rivières Rhum Vieux de l’Océan m’a inspiré ce Marine Old Fashioned. J’ai…
Direction le Panama avec une nouvelle pépite, Authentico Nativo ( 54% vol ), sélectionné par…
Cuba est la plus grande île des Caraïbes, celle qui fait rêver tout barman qui…
Direction la Martinique avec la nouvelle cuvée pure canne biologique du rhum Saint James, tout…
Direction les Caraïbes pour redécouvrir un Classique Spiced Rum “Kraken” un rhum épicé et gourmand. …
C’est l’été avec les Rhums Trois Rivières et le retour des cocktails avec la gamme…
C’est l’été avec les Rhums Trois Rivières et le retour des cocktails avec la gamme…
C’est l’été avec les Rhums Trois Rivières et le retour des cocktails avec la gamme…
Appleton présente son cocktail signature : le Jamaican Mule. L’Appleton Estate Signature est un assemblage…
Découvrez la recette de l’Alcatraz’s Collins par Benjamin Nolf, l’ambassadeur de Santa Teresa. –…
Direction les îles britanniques, à Sainte-Lucie avec le rhum Chairman’s Reserve White, une origine très…
On part à Haïti pour un rhum reconnu mais trop souvent oublié, le rhum Barbancourt.…
Direction la Martinique avec une nouveauté de la maison Clément : le New Batch, un…
Rhum and it – Rhum Damoiseau VO – Vermouth au choix Réalisation : Mélanger le…
EMINENTE Cuba – 41,3% Le lancement de cette nouvelle marque de rhum cubain n’est pas…
Recette de cocktail par Ludovic Bretel, bartender du Mabilay à Rennes et membre de l’association…
“Le Christmas Old Fashioned. A travers ce cocktail, j’ai réuni deux nouveautés qui vont marquer…
“Lors des fêtes de fin d’année, il y a deux anciennes familles de cocktails très…
“J’ai eu l’exclusivité de découvrir le tout premier rhum blanc bio de Bologne. Un rhum…
“Le Coffee Mulata : j’ai imaginé ce cocktail électrique pour donner du peps au classique…
Destination Porto Rico avec le ron Bacardí Cuatro, idéal pour réaliser les plus grands classiques…
Plantation Isle of Fiji, on dépasse légèrement les 25 euros mais à ce prix-là ça…
Découvrez les recettes de cocktail de Gegam Kazarian, chef barman arménien, devenu l’une des grandes figures de la…
Direction l’île de Marie-Galante. Pour rendre hommage au célèbre Père Labat, j’ai imaginé un punch…
Le Old Fashioned, c’est la définition au sens propre du terme « cocktail » lorsqu’il…
Direction Tahiti maintenant pour pur jus de canne, le Manutea. Originaire de l’île de Tahaa…
Autre pépite découverte récemment, le rhum Vulcao, originaire du Cap Vert. C’est la nouvelle trouvaille…
L’Aguardiente de Cana, une eau-de-vie mexicaine dénichée par un bartender de renom, Marcis Dzelzainis (Sage…
Rhum atypique, le rhum Grand arôme de la Baie du Galion, unique en Martinique c’est…
Impossible de rédiger un dossier spécial rhum blanc sans convoquer un rhum agricole Martiniquais. J’y…
Direction l’Afrique pour vous présenter un rhum funky artisanal, le Mhoba White Rum. Il titre…
Maison La Mauny propose des recettes de cocktails facile à refaire à la maison !…
Maison La Mauny propose des recettes de cocktails facile à refaire à la maison !…
Dans cet article et cette vidéo, on ne s’intéressera pas à l’histoire de ce cocktail.…