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Selección, el nuevo ron de la gama Dos Maderas
This article is available in : La familia del Ron Dos Maderas da la bienvenida a un nuevo miembro, Sel…
Ron Aldea llega a la península
This article is available in : Ron Aldea es un ron canario que se produce de manera artesanal en la is…
Damoiseau, nuevo integrante de la Familia Elivisa
This article is available in : Un nuevo ron agrícola llega a España de la mano de Elivisa, en esta oca…
Havana Club propone una alternativa al ron-cola
En 1868, los guerrilleros mambises ansiaban la independencia de Cuba. Dicen que su fuerza y coraje fueron la clave para ganar la batalla por la libertad de su isla. Su secreto fue la dulce canchánchara, una deliciosa bebida que ellos mismos crearon a base de miel y…
Destilería Foursquare o el arte de hacer ron sin aditivos
En años recientes, Richard Seale, dueño de la destilería Foursquare en Barbados, ha enarbolado la bandera de la pureza del ron. Richard comenzó a asistir a festivales alrededor del mundo con un hidrómetro en la mano, aparato que, entre otras cosas, sirve para desenmascarar a aquellos rones…
American Rum : ¿cuánto creías saber sobre la historia del ron?
Marco Pierini, historiador y amante del ron, lanza un libro titulado sobriamente «American Rum», un estudio sobre la importancia del ron en los primeros años de Estados Unidos. Marco, una figura importante dentro del mundo del ron, se ilustra a sí mismo a través de sus artículos…
Diplomático Distillery Collection, deconstruyendo la gama tradicional
En octubre del año pasado se presentó la nueva edición limitada de Diplomático, la Distillery Collection, durante la feria de bares y bebidas alcohólicas Bar Convent en la ciudad de Berlín. A lo largo de los años, Diplomático ha desarrollado un estilo de producción de rones que…
Degustación de 3 rones Abuelo
Degustación de 3 rones Abuelo : añejo, 7 años et 12 años
Cata de tres HSE muy especiales
Cata de tres HSE muy especiales: HSE, Small Cask 2007, HSE, Porto Finish 2009 et HSE, Single Cask 2003 Grand Millésime.
Degustación de 3 rones Abuelo XV, Finish Collection: los Panama Crackers
Hay hombres que pasan por la historia sin saber que ellos la están escribiendo. El Abuelo Varela escribió su historia a su manera. En diez días, la flota de Henry Morgan había alcanzado los alisios del Noreste y sus buques se dirigían a toda velocidad hacia el…
Catas verticales de vintages Saint-James en la destilería
Sainte-Marie (Martinica), julio de 2015. Al dejar la ruta que nos lleva al noreste de Martinica, se dibujan los acantilados rojos que tiñen la bahía de Sainte-Marie de color púrpura. Desde el cordón litoral que enlaza la isla con el islote soplan con fuerza los vientos alisios…
Samuel Pérez: “Me gusta ver como el alumno experimenta y disfruta haciendo un cóctel”.
This article is available in : Samuel Pérez Pintos es profesor en la escuela de hostelería I.E.S. Fraga do Eume, en la provincia de A Cor…
Kontiki Lima Tiki Fest, el primer festival de coctelería tiki en latinoamérica
Del 25 al 29 de marzo del 2017 se realizará en Lima el primer festi…
Hablamos con la ganadora del Diplomático World Tournament en España
Selba Guersenzvaig es la campeona de España del Diplomático World T…
José Antonio Cano: “Las marcas deben apostar más por la formación en las escuelas de hostelería”
José Antonio Cano pasó de recoger vasos en una discoteca de Barbate…
Nestor Parra : la relación entre la coctelería latinoamericana y europea
Nestor Parra es un bartender venezolano con una amplia trayectoria …
Hablamos con la ganadora del Diplomático World Tournament en España
Selba Guersenzvaig es la campeona de España del Diplomático World Tournament, uno de los concursos de coctelería con ron más prestigiosos…
Juan Alberto Álvarez, Maestro Ronero de Ron Relicario: “El ron es el arte de la mezcla”.
Juan Alberto Álvarez es un maestro ronero, creador de Relicario, un…
José Antonio Cano: “Las marcas deben apostar más por la formación en las escuelas de hostelería”
José Antonio Cano pasó de recoger vasos en una discoteca de Barbate…
Mario Navarro: “En el mundo del ron hay verdaderos talibanes”.
Mario Navarro : Soy un ciudadano del mundo, una persona que siempre…
Entrevista a Juan Alfredo Pacas, vicepresidente de licorera Cihuatán
Como subsidiaria de Ingenio La Cabaña, la Licorera controla todas l…
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