¡Up Spirits! La Ceremonia del Ron a bordo de los navíos Británicos
Por lo que sabemos, el ron se distribuyó a los marineros ingleses por primera vez en el año de 1655, e…
Chalong Bay, el primer ron de puro jugo de caña de Tailandia
A pesar de que el ron es originario del Caribe, la caña de azúcar nació en Papúa Nueva Guinea antes de…
Laodi, el Ron agrícola laosiano o el sueño de Ikuzo Inoue
¿Sabéis qué? ¡Hemos encontrado un ron de Laos! No hay duda de que Tailandia y Vietnam son países más f…
El mundo de los festivales de Ron, ¿Pasión, burbuja o cota de poder?
Hace no mucho tiempo, cuando empecé a adentrarme en el mundo del ron, me encontraba bastante perdido y me era complicado encontrar información fiable al respecto. Marcas que se autoproclamaban como el mejor ron del mundo, expresiones de escasa calidad que ostentaban medallas de distintos eventos, botellas…
Vídeo: ¡Cuba bate el récord del Cuba Libre más grande del mundo!
Los cubanos han establecido un nuevo récord del mundo: el cóctel Cuba Libre más grande jamás preparado. El vaso, que medía dos metros de alto y se fabricó especialmente para este evento, se rellenó con 108 botellas de ron Havana Club, 200 litros de soda tuKola, hielo…
El ron, ¿otro espacio-tiempo?
Para el consumidor, la edad es sinónimo de calidad. Cuanto más elevada sea, más dispuesto estará a pagar un alto precio. Pero la relación entre vejez y calidad intrínseca del producto es muy relativa y, desde siempre, ha suscitado polémica. Si se sabe contar y leer y…
Tendencias ¿Hacia dónde se dirige el ron como categoría?
Por Cristóbal Srokowski – Ron Abuelo Global Brand Ambassador & Rum Connoisseur No, no existe una ley internacional sobre el ron, salvo que debe producirse al 100% a partir de la caña de azúcar y tener un mínimo de 37,5% vol. Cada país y región tiene sus…
Opinión : El ron de origen frente al ron de marketing
Estamos viviendo un entusiasmo e interés sin precedentes a nivel mundial por el ron y el vodka, que tienen en común que son productos que pueden fabricarse en diferentes zonas geográficas. Sin embargo, al ser yo un productor de Guadalupe, no deseo que el ron tenga como…
Focus : Rones especiados, hay que entenderlos para apreciarlos mejor
El universo del ron es amplio, muy amplio. A pesar de que se produce en todos los continentes y en todos los océanos, el ron no se contenta con haber conquistado casi todo el planeta; existen también variantes aromatizadas entre los que encontramos la familia de los…
Degustación de 3 rones Abuelo
Degustación de 3 rones Abuelo : añejo, 7 años et 12 años
Cata de tres HSE muy especiales
Cata de tres HSE muy especiales: HSE, Small Cask 2007, HSE, Porto Finish 2009 et HSE, Single Cask 2003 Grand Millésime.
Samuel Pérez: “Me gusta ver como el alumno experimenta y disfruta haciendo un cóctel”.
Samuel Pérez Pintos es profesor en la escuela de hostelería I.E.S. Fraga do Eume, en la provincia de A Coruña. Después de 14 años en el s…
Kontiki Lima Tiki Fest, el primer festival de coctelería tiki en latinoamérica
Del 25 al 29 de marzo del 2017 se realizará en Lima el primer festi…
Hablamos con la ganadora del Diplomático World Tournament en España
Selba Guersenzvaig es la campeona de España del Diplomático World T…
José Antonio Cano: “Las marcas deben apostar más por la formación en las escuelas de hostelería”
José Antonio Cano pasó de recoger vasos en una discoteca de Barbate…
Nestor Parra : la relación entre la coctelería latinoamericana y europea
Nestor Parra es un bartender venezolano con una amplia trayectoria …
Hablamos con la ganadora del Diplomático World Tournament en España
Selba Guersenzvaig es la campeona de España del Diplomático World Tournament, uno de los concursos de coctelería con ron más prestigiosos…
Juan Alberto Álvarez, Maestro Ronero de Ron Relicario: “El ron es el arte de la mezcla”.
Juan Alberto Álvarez es un maestro ronero, creador de Relicario, un…
José Antonio Cano: “Las marcas deben apostar más por la formación en las escuelas de hostelería”
José Antonio Cano pasó de recoger vasos en una discoteca de Barbate…
Mario Navarro: “En el mundo del ron hay verdaderos talibanes”.
Mario Navarro : Soy un ciudadano del mundo, una persona que siempre…
Entrevista a Juan Alfredo Pacas, vicepresidente de licorera Cihuatán
Como subsidiaria de Ingenio La Cabaña, la Licorera controla todas l…
