Culture Tiki

Guillaume C. Leblanc le « Shaman » du tiki en France

Depuis trois ans, le chef barman Guillaume C. Leblanc enflamme la rue Frochot et la scène parisienne, au côté de l’Américain Scotty Schuder, avec ses créations exotiques et techniques exécutées au célèbre bar Dirty Dick. Ce fervent admirateur des deux pères du tiki, Don the Beachcomber et…

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Rencontre avec le « Tiki Master », Daniele Dalla Pola

Daniele Dalla Pola pratique la mixologie de Miami à Singapour, créant des cocktails tropicaux à base de rhums avec une passion brûlante. Le talentueux Italien qui n’exerce plus trop derrière le bar de son établissement, le Nu Lounge à Bologne, a reçu au fil des années, de…

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Beachbum Berry, Potions of the Caribbean

Jeffrey « Beachbum » Berry signe ici son 6 ème livre. Nous avions passé en revue « Beachbum Berry Remixed » il y a quelques mois, recueil de recettes agrémenté d’histoires et conseils Tiki.

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Dirty Dick : un Tiki Bar en plein Paris

Cette fois, je vous propose de vivre un voyage unique sans même quitter la capitale : direction le Dirty Dick, un Tiki bar niché en plein cœur du So-Pi, le South Pigalle, le nouveau quartier branché de la rive droite. Hanté depuis toujours par la culture Tiki,…

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