Lyon, capitale de la gastronomie qui aime (aussi) le rhum. Nous allons aujourd’hui à la rencontre de Raphaël Selosse, propriétaire de la cave Gilles Granger et co-organisateur du Lyon Pure Spirits. Adrien Bonetto : Pouvez-vous vous présenter brièvement ? Raphaël Selosse : Je suis Raphaël Selosse. Passionné de…
Caves
Caves à Rhum par Rumporter
Cave à Rhum : La cave de Rob, The Gourmet’s Market – Une institution pour les palais éclairés
Le célèbre et flamboyant magasin pour gourmets bruxellois, Rob, recèle dans ses murs l’une des belles caves de Belgique. Rénovée il y a quelques mois, celle-ci regorge, dans ces 450 m2, d’une sélection affinée de vins et de spiritueux : whiskies et gins, qui dominent le marché…
Cave à rhum : Mig’s World Wines,la mine d’or des « rum lovers »
Installée à deux pas de l’une des plus grandes artères commerçantes de Bruxelles, la cave Mig’s World Wines fait partie du carnet d’adresses de tous les épicuriens de la ville. En une vingtaine d’années, la maison a su évoluer avec le marché des boissons alcoolisées. Celle-ci dispose…
Cave à Rhum : La Part des Anges, une cave à l’ancienne, fervente défenseur de rhum
Sise dans le quartier populaire Hauts-Pavés à Nantes, La Part des Anges s’illustre comme l’un des plus vieux repaires de boissons alcoolisées, convoité par les gourmets du centre-ville. Depuis quelques années, cette cave indépendante au look simple et authentique suit la vague florissante du rhum avec une…
Cave à rhum : La Guildive à Antibes
Depuis le 18 novembre, une nouvelle cave à rhum a fait son apparition dans le sud de la France, à Antibes plus précisément. Son nom : La Guildive. Rencontre avec sa créatrice, Sylvie Perrin. Rumporter : Qu’est-ce qui à motivé l’ouverture de votre cave à Rhum et combien…
Cave à rhum : Whisky & Rhum une expertise affûtée
Façade crème, flacons en vitrine briqués et élégamment rangés sur des étagères en verre, l’officine Whisky & Rhum réunit dans un espace réduit d’une vingtaine de mètres carrés les belles plus références de maisons dédiées à ces deux spiritueux phare du marché français. Et ceci grâce au…
Cave à Rhum : Liquor Shop, le royaume des cuvées de prestige
C’est à quelques mètres de l’ancien couvent des Jacobins, que les frères Rudy et Yohan Carré ont décidé de créer en 2015, dans ce coin stratégique de Rennes, leur première échoppe de spiritueux de luxe. Ces deux anciens animateurs l’un dans la fonction publique et le second…
Cave à rhum : Gautier Long, Le Kraken à Montélimar
Ouvert en septembre 2016 à Montélimar, le Kraken est un lieu hybride, à la fois bar à bières et à rhums, mais aussi cave où sont disponibles les deux passions de Gautier Long, son créateur.
Cave à Rhum : The Whisky Lodge à Lyon
Direction Lyon et The Whisky Lodge, une affaire familiale qui fait figure de pionnière dans la distribution d’embouteilleurs indépendants de rhum. Pierre Tissandier a répondu à nos questions...
Cave à rhum : Damiani, une légende familiale à Marseille
Quartier Capelette, 18h30 passée, la nuit est déjà tombée et les lumières de la vitrine de Damiani dominent le paysage du boulevard Mireille Lauze. A l’intérieur de cette boutique à l’espace démesuré, Vincent Damiani livre ses conseils avisés à un chaland à la recherche d’un rhum jamaïcain…
Cave à rhum : Jacquèmes, le rendez-vous des épicuriens d’Aix-en-Provence
Malgré la prolifération en quelques années de franchises plus ou moins haut de gamme, le centre d’Aix-en-Provence a gardé quelques reliquats qui ont fait la notoriété de cette ville distinguée du label « Ville d’Art et d’Histoire ».
Cave à Rhum : Christian de Montaguère
Combien de références en magasin ? Plus de 1000, vu que je ne vais pas faire de comptes d’apothicaire. Quelles sont les références les plus vendues ? Les rhums agricoles premium dans la catégorie des rhums blancs et rhums de style latino pour les rhums vieux. Rhum…
Cave à Rhum : Whiskies & Spirits à Beaune
Pour ce deuxième épisode nous avons rencontré Christophe Gremeaux dans sa cave à Beaune en Bourgogne, haut lieu du vin.
Cave à Rhum: la Cave Touquettoise
Pour débuter ce tour de France des cavistes, nous vous proposons de vous emmener au Touquet et plus précisément à la Cave Touquettoise.
Cave à rhum: A’rhûm (Paris)
Dès que l'on rentre chez A’rhûm, on est immédiatement ravi de découvrir leurs murs couverts de bouteilles de rhum du sol au plafond. On se trouve alors en face de pas moins de 1500 références de rhums en provenance d’une cinquantaine de pa
Cave à rhum: Un V&B très Rhum à Beauvais
V&B (Vins & Bières) a été une initiative de deux amoureux et professionnels du métier, Emmanuel Bouvet et Jean-Pierre Drouet, qui créent le concept de cette enseigne en 2001 et qui depuis compte 80 points de vente dispersés aux quatre coins de l’hexagone.
Cave à Rhum : La Maison des Rhums
Cette épatante cave spécialisée dans les alcools de canne à sucre a ouvert ses portes loin de l’agitation du centre-ville lyonnais. Visite de ce lieu flairant bon l’exotisme pour amateurs de rhums de qualité et de cuvées d’exception du monde entier. À quelques dizaines de mètres du palais…
Cave à Rhum : The Whisky Lodge
Cette cave honore les embouteilleurs indépendants et les cuvés vieillies patiemment en fût. Cette affaire familiale spécialisée dans le whisky fait également figure de pionnière dans la distribution d’embouteilleurs indépendants de rhum. Depuis des années, The Whisky Lodge éduque le palais des néophytes, peaufine la culture des…
On a testé pour vous l’«initiation au rhum» de LMDW
Encore quelques lacunes sur les origines, la fabrication et les types de rhum ? Direction la boutique & Fine Spirits à Odéon Paris pour suivre l’Académie « Initiation au rhum », un cours pour néophytes mais aussi pour jeunes passionnés. Rumporter a testé et…approuvé. 23 juin 19h30 : me voilà armée…
Cave à Rhum : Christian de Montaguère, la Mecque gastronomique des Caraïbes
Lecteurs de Rumporter, vous connaissez Christian de Montaguère comme l’une des meilleures caves à rhum de l’Hexagone, peuplée d’un nombre incroyable de références venues de tous horizons. Mais cette boutique au parfum exotique est aussi le rendez-vous des amoureux de la gastronomie des îles, pour sa partie…
Cave à Rhum : La Petite Martinique à Bordeaux
Comment supposer que Bordeaux, l’un des fiefs du monde de l’œnologie, cachait dans ses murs l’une des plus intéressantes caves à rhum de l’Hexagone, la Petite Martinique. Située au cœur des Chartrons, quartier bobo investi par une ribambelle d’antiquaires et d’amateurs d’art, cette officine rend un bel…
