Caves

Caves à Rhum par Rumporter

Andorre : marquez le pas (de la Casa) chez Cave Passion

Les adeptes des bonnes affaires connaissent déjà l’adresse… Pour les autres, cette cave à rhum pourrait devenir votre (nouveau) paradis. Encore faut-il être de la région ou passer par Andorre, et plus précisément au Pas de la Casa. Rencontre avec Remy Rousseau, le manager de Cave Passion.  Adrien…

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Saint-Malo : L’Officine à Rhum de la cité Corsaire

Saint-Malo : son fort, sa cathédrale, son grand aquarium… Mais surtout sa cave à rhum ! Rencontre avec William Abi Saab, créateur de l’Officine à Rhum. Adrien Bonetto : Quel est votre parcours ? Depuis quand êtes-vous caviste et pourquoi vous être lancé dans cette aventure ?…

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Bristol (UK) : Le caviste Weber & Tring’s un écrin pour rhums de qualité

Les cavistes indépendants sont des denrées rares sur Bristol. Celui-ci est à noter tout de suite dans son carnet d’adresses. Installé dans l’escalier historique « Christmas Steps », un coin daté du XVIe, où sévissent aujourd’hui galeries d’art et boutiques branchées, la cave Weber & Tring’s est…

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Paris : La Maison du Rhum

Créée en 2015 par Eddy et Tom La Viny, la Maison du Rhum est une histoire de famille. Située dans le quartier de Montmarte à Paris, cette cave à Rhum propose plus de 300 références. Présentations avec Eddy La Viny. 

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Lille : Caviste Curieux le rendez-vous des épicuriens lillois

Place Sébastopol, on s’y retrouve pour faire ses emplettes au marché bi-hebdomadaire, pour parfaire sa culture au grand Théâtre Sébastopol, mais aussi pour taper la causette et acheter un bon rhum au Caviste Curieux. Installé depuis 2014, cette cave lilloise est avant tout le fruit d’une longue…

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Genève : Bacchus Spirits, un repaire à rhum 5 étoiles

Depuis quelques années, le rhum tapisse petit à petit les étagères des cavistes de Genève. Ouvert il y a six années, Bacchus Spirits s’est donné pour mission de sélectionner les plus belles maisons de rhums pour une clientèle locale et touristiques avertie. Visite guidée. C’est à quelques…

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Lyon : la cave Gilles Granger

Lyon, capitale de la gastronomie qui aime (aussi) le rhum. Nous allons aujourd’hui à la rencontre de Raphaël Selosse, propriétaire de la cave Gilles Granger et co-organisateur du Lyon Pure Spirits. Adrien Bonetto : Pouvez-vous vous présenter brièvement ? Raphaël Selosse : Je suis Raphaël Selosse. Passionné de…

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Bruxelles : Mig’s World Wines,la mine d’or des « rum lovers »

Installée à deux pas de l’une des plus grandes artères commerçantes de Bruxelles, la cave Mig’s World Wines fait partie du carnet d’adresses de tous les épicuriens de la ville. En une vingtaine d’années, la maison a su évoluer avec le marché des boissons alcoolisées. Celle-ci dispose…

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Nantes : La Part des Anges, une cave à l’ancienne, fervente défenseur de rhum

Sise dans le quartier populaire Hauts-Pavés à Nantes, La Part des Anges s’illustre comme l’un des plus vieux repaires de boissons alcoolisées, convoité par les gourmets du centre-ville. Depuis quelques années, cette cave indépendante au look simple et authentique suit la vague florissante du rhum avec une…

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Antibes : La Guildive

Depuis le 18 novembre, une nouvelle cave à rhum a fait son apparition dans le sud de la France, à Antibes plus précisément. Son nom : La Guildive. Rencontre avec sa créatrice, Sylvie Perrin. Rumporter : Qu’est-ce qui à motivé l’ouverture de votre cave à Rhum et combien…

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Rennes : Whisky & Rhum une expertise affûtée

Façade crème, flacons en vitrine briqués et élégamment rangés sur des étagères en verre, l’officine Whisky & Rhum réunit dans un espace réduit d’une vingtaine de mètres carrés les belles plus références de maisons dédiées à ces deux spiritueux phare du marché français. Et ceci grâce au…

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Rennes : Liquor Shop, le royaume des cuvées de prestige

C’est à quelques mètres de l’ancien couvent des Jacobins, que les frères Rudy et Yohan Carré ont décidé de créer en 2015, dans ce coin stratégique de Rennes, leur première échoppe de spiritueux de luxe. Ces deux anciens animateurs l’un dans la fonction publique et le second…

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Melun : Aux Caves de la Côte d’Or

Nous vous emmenons cette fois en Seine-et-Marne et plus précisément à Melun. Nous avons rencontré Arnaud Laguette, le propriétaire des Caves de la Côte d’Or, un véritable passionné de vins mais également de rhums. Rumporter : Combien de références avez-vous en magasin ? Arnaud Laguette : En…

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Montélimar : Gautier Long, Le Kraken

Ouvert en septembre 2016 à Montélimar, le Kraken est un lieu hybride, à la fois bar à bières et à rhums, mais aussi cave où sont disponibles les deux passions de Gautier Long, son créateur.

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The Whisky Lodge

Lyon : The Whisky Lodge

Direction Lyon et The Whisky Lodge, une affaire familiale qui fait figure de pionnière dans la distribution d’embouteilleurs indépendants de rhum. Pierre Tissandier a répondu à nos questions...

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Marseille : Damiani, une légende familiale

Quartier Capelette, 18h30 passée, la nuit est déjà tombée et les lumières de la vitrine de Damiani dominent le paysage du boulevard Mireille Lauze. A l’intérieur de cette boutique à l’espace démesuré, Vincent Damiani livre ses conseils avisés à un chaland à la recherche d’un rhum jamaïcain…

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Paris : Christian de Montaguère

Combien de références en magasin ? Plus de 1000, vu que je ne vais pas faire de comptes d’apothicaire. Quelles sont les références les plus vendues ? Les rhums agricoles premium dans la catégorie des rhums blancs et rhums de style latino pour les rhums vieux. Rhum…

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Beaune : Whiskies & Spirits

Pour ce deuxième épisode nous avons rencontré Christophe Gremeaux dans sa cave à Beaune en Bourgogne, haut lieu du vin.

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Le Touquet : la Cave Touquettoise

Pour débuter ce tour de France des cavistes, nous vous proposons de vous emmener au Touquet et plus précisément à la Cave Touquettoise.

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Paris : A’rhûm

Dès que l'on rentre chez A’rhûm, on est immédiatement ravi de découvrir leurs murs couverts de bouteilles de rhum du sol au plafond. On se trouve alors en face de pas moins de 1500 références de rhums en provenance d’une cinquantaine de pa

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Beauvais : un V&B très Rhum

V&B (Vins & Bières) a été une initiative de deux amoureux et professionnels du métier, Emmanuel Bouvet et Jean-Pierre Drouet, qui créent le concept de cette enseigne en 2001 et qui depuis compte 80 points de vente dispersés aux quatre coins de l’hexagone.

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Lyon : La Maison des Rhums

Cette épatante cave spécialisée dans les alcools de canne à sucre a ouvert ses portes loin de l’agitation du centre-ville lyonnais. Visite de ce lieu flairant bon l’exotisme pour amateurs de rhums de qualité et de cuvées d’exception du monde entier. À quelques dizaines de mètres du palais…

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Lyon : The Whisky Lodge

Cette cave honore les embouteilleurs indépendants et les cuvés vieillies patiemment en fût. Cette affaire familiale spécialisée dans le whisky fait également figure de pionnière dans la distribution d’embouteilleurs indépendants de rhum. Depuis des années, The Whisky Lodge éduque le palais des néophytes, peaufine la culture des…

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Bordeaux : La Petite Martinique

Comment supposer que Bordeaux, l’un des fiefs du monde de l’œnologie, cachait dans ses murs l’une des plus intéressantes caves à rhum de l’Hexagone, la Petite Martinique. Située au cœur des Chartrons, quartier bobo investi par une ribambelle d’antiquaires et d’amateurs d’art, cette officine rend un bel…

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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