Bibliothèque

Savoy ou Savoy pas ? Haat Craddock

Harry Craddock, est né sur le sol anglais en 1875, s’exilant encore jeune aux Etats-Unis. Et c’est au Nouveau Monde qu’il développe et exerce ses talents de barman.

Cocktail par Maxime Hoerth – Le bristol Paris

Réalisé par la photographe Virginie Garnier assistée de Caspar Miskin et par la styliste Aline Caron, cet ouvrage réunit au gré des saisons des recettes aux saveurs subtiles et élégantes, fruit d’un travail d’équipe de longue haleine.

« Bacardi The Long fight for Cuba » de Tom Gjelten

A travers cette fresque de la sage Bacardi, Tom Gjetlen nous brosse un portrait épique de 150 ans de l’histoire de Cuba, des luttes d’indépendance du 19ème à la passation de pouvoir entre Fidel et Raul Castro en 2006 On y découvre que la famille Bacardi y a joué un grand rôle, en tous cas, jusqu’en 1960 et pas forcément celui qu’on croit.

Aussi surprenant que ça puisse paraître, au regard de la guerre ouverte qui les oppose aujourd’hui, la famille Bacardi a contribué financièrement et humainement au succès final de la guerilla des frères Castro, avant que celle-ci prenne le tournant communiste qu’on lui connaît depuis 50 ans. Un tournant qui pour les Bacardi, plus que tous les autres revêtait les habits d’une trahison.

Régisseur du rhum

Ce que l’historien ne peut parfois pas vous apporter avec un récit aride, Raphaël Confiant…

Atlas du rhum

Ce n’est pas seulement un livre, c’est aussi une véritable invitation au voyage. Dans L’Atlas…

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