Les pépites des groupes GBH (J.M) et Bardinet (Depaz) peuvent se prévaloir de terroirs exceptionnels.…
Rhum et développement durable
L’avenir de la culture de la canne à sucre, et donc du rhum, en Martinique…
Fabien Humbert : Vous êtes à la tête de la SICA Canne Union, pouvez-vous nous…
C’est à Saint-Denis de la Réunion que se trouve l’un des centres de recherche spécialisés…
Alcools Vivant détonne par son approche intransigeante et vertueuse du monde des spiritueux. Ses whiskies,…
Il est un peu l’oracle des Martiniquais, celui qui va leur annoncer s’il va faire…
Bologne, première distillerie guadeloupéenne à obtenir le label “Agriculture Biologique”, devient la première exploitation agricole…
Après avoir investit dans sept nouvelles cuves à fermentation en bois en début d’année, West…
Comment optimiser les rendements des champs de canne sans compromis sur la qualité et l’expression…
Rencontre avec Béatrice Clément, responsable commerciale et communication de Lyspackaging. Fabien Humbert : Quels sont liens…
La canne à sucre, c’est l’or vert du siècle, elle permet déjà de faire du…
Le développement durable est une expression à la mode mais, lorsqu’il s’agit de passer à…
Insularité, poids de l’histoire, scandales sanitaires (notamment du chlordécone), le développement durable est désormais au…
Le trublion équitable des spiritueux dont le grand succès est indéniablement sa vodka Fair au…
Rivière du Mât est certainement la distillerie réunionnaise la plus confidentielle aux yeux des amateurs…
Virginie de Pouppeville est responsable de la qualité chez BBS (La Mauny, Trois Rivières). A…
Éric Eugénie, est Directeur de la SICA (Société d’Intérêt Collectif) Canne Union, en Martinique. La…
Raphael Grisoni, marseillais d’origine, est le Directeur général de Mount Gay à la Barbade. On…
A cheval entre la Charente, la Barbade et la Jamaïque, Alexandre Gabriel est en train…
La SICA regroupe 140 planteurs sur un total de 203. La canne est cultivée sur 3 900 hectares, et emploie environ 3 900 personnes.