Plus de 100 rhums en provenance des Caraïbes étaient en compétition dans 8 catégories. Découvrez…
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Au moment où nous bouclions cet article, en juillet 2020, la campagne de récolte poursuivait…
Dans le monde professionnel du rhum depuis 3 ans, Sylvie Perrin est une caviste passionnée…
Bordeaux, ville de vin mais également haut lieu du rhum comme nous l’expose Matthieu Lange…
Direction la “Venise du Gâtinais”, plus communément appelée Montargis, où une cave propose une belle…
Le Old Fashioned, c’est la définition au sens propre du terme « cocktail » lorsqu’il…
Découvrez les dernières sorties en un coup d’oeil ! Clairin & Sajous Clairin Communal 70…
Après de nombreux tracas liés au Covid-19, la nouvelle édition de votre magazine préféré est…
Papillon c’est sous le signe des hashtags #freespirit et #wildlife ! Et pourquoi pas #freelife…
2020 a été une année noire pour les festivals et autres événements autour du Rhum.…
(Article mis à jour le 7 mai 2020) Le monde du rhum s’est très tôt…
Les résultats du concours Général Agricole 2020 sont tombés ! Punchs au Rhum Médailles d’or…
Matthieu Lange : Bonjour Laurent, pourrais-tu dresser ton portrait rhumier ? Laurent Bussert : Bonjour…
L’équipe d’ExcellenceRhum vous propose sa sélection de rhums pour cette fin d’année. Quelques Rhums d’excellence…
Bonjour à tous ! Quand on m’a proposé de faire une sélection de rhums pour la…
Le Whisky Live approche à grands pas (du 5 au 7 octobre) et pour la…
Lyon Pure Spirits, le rendez-vous spiritueux incontournable de la capitale de la gastronomie est de…
La troisième édition du Rhum Live Nantes aura lieu le Jeudi 17 octobre 2019 de…
Place Sébastopol, on s’y retrouve pour faire ses emplettes au marché bi-hebdomadaire, pour parfaire sa…
Depuis plus de 5 ans Yoann Demeersseman concocte des cocktails pour Rumporter. A chaque numéro…
Offrir ou s’offrir un bon rhum, en cette période de fêtes ou tout est plaisir,…
Après avoir obtenu une augmentation de 24 000 HAP sur leur contingent, les représentants des rhums…
Le compte à rebours pour tous les « Rum lovers » a commencé. Du 7 au 9…
Fêtons le Ti Punch Day comme il se doit ! Une tradition simple : du citron,…
10. Saison Rum : Du cognac au rhum en quatre étapes 9. La distillerie Savanna…
Cette semaine au programme Christian de Montaguère, Bartenders Society, Bologne, Brugal, Damoiseau, Depaz, Diplomático, Foursquare,…
Les résultats du concours Général Agricole 2018 sont tombés ! Rhums Blancs Agricoles de Martinique…
Cette semaine au programme Angostura, Bartenders Society, Clément, Damoiseau, Depaz, Dos Maderas, JM, Longueteau, Reimonenq, Savanna, et Toucan !
On me traite souvent, et à juste titre, d’un intégriste extrémiste ne jurant que par…
Façade crème, flacons en vitrine briqués et élégamment rangés sur des étagères en verre, l’officine…
La Martinique portée par Neisson propose depuis maintenant 10 ans son Esprit, fine fleur spirituelle de la gamme, celle-ci touche le ciel -ou le haut de la colonne créole !- pour se hisser à 70% d’alcool !
Le monde du rhum, surtout les rhums agricoles, haut de gamme, emprunte de plus à plus des termes et des pratiques à l’univers du vin : terroir, variétés de canne comparables à des cépages, récolte manuelle ou mécanique, millésime…
Les deux fondateurs de The Rum Embassy, Jerry Gitany et Benoît Bail reprennent la route et renouvellent l’exploit avec une version 2017 aux dimensions plus internationales.
Rhum Fest awards : cette année, les organisateurs ont également pris en compte la teneur en sucre dans les rhums. Découvrez les résultats !
Barrels US, rebus de la production de whiskey – La définition légale des bourbon et Tennessee whiskey est claire : les fûts ne peuvent être utilisés qu’une seule fois pour leur vieillissement.
Cette année, ce ne sont pas moins de 92 médailles (ndlr : ça va en faire des autocollants!) qui ont été décernées aux rhums et punchs par le jury du Concours Général Agricole : 34 d’or, 40 d’argent et 18 de bronze, 15 de plus que l’an dernier !!
L’actu Rhum de la semaine: semaine spéciale Guadeloupe, rencontre avec Mario Navarro, dégustation de VSOP, gastronomie…
Plus l’on parcourt la Guadeloupe, et plus la diversité de cet archipel étonne. Basse Terre, son volcan, sa forêt tropicale et ses champs de canne et de banane entre montagne et mer.
Pour ces dégustations à l’aveugle, nous avons sélectionné les rhums agricoles, de pur jus de canne, vieillis au moins 4 ou 5 ans en fûts de chêne également appelés VSOP à la manière des cognacs.
Je ne fais pas de cocktails. J’aime bien (les bons) cocktails, mais je n’en fais pas ; à une exception près : le ti-punch, qui est pour moi la boisson parfaite !
On peut se demander si c’est d’ailleurs vraiment un cocktail, tant il est simple à élaborer (et tout aussi simple à louper). Mais dans la mesure où nous avons bien un alcool (oui, du rhum !), mélangé à d’autres ingrédients, il a tout à fait sa place dans la catégorie « cocktails ».
L’univers des rhums est vaste, très vaste, si bien que même si on en produit sur tous les continents et dans tous les océans, les rhums ne se contentent pas d’avoir conquis toute la planète ou presque ; il en existe également des variantes aromatisées dont l’une des grandes familles est les spiced rums.
Comme nous vous l’avions fait découvrir début novembre, la bouteille la plus chère du monde vaut 100.000€. Nous aurions pu vous présenter un top 10 des bouteilles les plus chères mais nous n’avons pas résister à l’envie de vous faire rêver davantage…
Les goûts varient selon les consommateurs. Cette liste n’est pas un classement mais uniquement les rhums testés et approuvés par Rumporter dans leurs catégories.
Avec les nombreuses références qu’offrent le monde du rhum, il est très difficile d’établir un réel top 10. Les goûts varient selon les consommateurs.
Cette liste n’est pas un classement mais uniquement les rhums testés et approuvés par Rumporter dans leurs catégories.
Au Nouveau Brunswick, la distillerie Fils Du Roy travaille actuellement sur un dossier fortement intéressant.…
A l’occasion des 20 ans de l’Aoc Martinique, Contact Entreprises et le Coderum organisent les Ateliers du Rhum et de la Canne qui se tiendront les jeudi 17 et vendredi 18 novembre.
Heureusement certaines personnes ont d’excellentes idées ! Parmi celles-ci : organiser le Salon du Rhum en Belgique.…
[mpc_textblock content_width="100"] Dossier : le grand débat sur la redéfinition du rhum Quand le…
L’édition de novembre sera dévoilée au Rhum Fest Marseille . Elle sera disponible en papier mais également…