Lancée en 2012 la distillerie Chalong Bay, créée en Thaïlande par un couple de jeunes…
Carnets de voyage
Pour ces dégustations à l’aveugle, nous avons sélectionné les rhums agricoles, de pur jus de canne, vieillis au moins 4 ou 5 ans en fûts de chêne également appelés VSOP à la manière des cognacs.
Pour ces dégustations à l’aveugle, nous avons sélectionné les rhums agricoles, de pur jus de canne, vieillis au moins 4 ou 5 ans en fûts de chêne également appelés VSOP à la manière des cognacs.
Heureusement certaines personnes ont d’excellentes idées ! Parmi celles-ci : organiser le Salon du Rhum en Belgique.…
L’été indien, y a-t-il plus belle saison pour découvrir les distilleries de rhum, les rhumeries et les bars à cocktails du Québec, de Gatineau à Québec en passant par Montréal ?
Tôt ou tard, ces enquêtes amènent nécessairement le détective par-delà les frontières, voire les océans. République Tchèque, Espagne et Italie, ces belles pistes pour débusquer LE rhum, sont malheureusement toutes plus ou moins taries. Il faut aller plus loin et même changer de continent pour trouver rhum à votre bouteille (tentative ratée d’adapter une expression). Et tant qu’à aller loin, c’est au pays du Soleil Levant que les pas numériques de l’enquêteur m’ont emporté. On pourrait croire qu’une fois cette destination atteinte tout devient simple. En fait, c’est là que ça se complique.
Paysage typiquement mauricien, fleur de canne sur fond d’azur intense et de montagne. © Anne…
La rhumerie La Mascareigne change de nom, devient le Château Labourdonnais et revoit sa copie…
En s’associant à Berry Bros dans l’Indian Ocean Rum Company, Medine la plus ancienne distillerie…
Fondée en 1932, Gray’s est une des plus anciennes distilleries actives de l’île Maurice. Elle…
Saint-Aubin, du nom d’un de ses premiers propriétaires Pierre de Saint-Aubin, est un domaine sucrier…