En à peine 20 ans, Cihuatán a réussi l’exploit de bâtir une gamme de rhums…
Articles Abonnes
Depuis quelques années, la distillerie martiniquaise familiale dirigée par Franck Dormoy puise dans ses racines…
Plongeons ensemble dans les arcanes de l’AOC Martinique et des différentes IG qui encadrent les…
La Thaïlande fait partie des plus gros producteurs de canne à sucre au monde, mais…
Alors que le bio fait les beaux jours de la viticulture hexagonale, qui a vu…
Après une année 2020 fortement marquée par le covid, avec un effondrement des ventes en…
Le rhum ne peut pas être ramené à une série de chiffres, aussi pour mieux…
Depuis son rachat par Bardinet en 2001, l’Habitation Bellevue a opéré un spectaculaire redressement, et…
La question de la distillation dans l’Outre-mer durant les premiers siècles de la colonisation est…
Depuis dix ans Robert Greaves écrit les plus belles pages du rhum sud-africain. Fervent défenseur…
C’est une légende du rhum qui tire sa révérence. Après plus de 30 de bons…
Alors qu’au Brésil les cachaças d’”alambique” sont en passe d’obtenir une dénomination qui vont les…
L’avenir de la culture de la canne à sucre, et donc du rhum, en Martinique…
Fabien Humbert : Vous êtes à la tête de la SICA Canne Union, pouvez-vous nous…
La canne à sucre a longtemps été une des matières premières de l’alcool traditionnel chinois,…
Dans notre dernier numéro, nous avons évoqué les difficultés de certains rhums des DOM à…
Cette véritable légende vivante, fut la première femme à occuper ce poste et continue de…
Aux côtés des autres légendes jamaïcaines comme Worthy Park, Long Pond ou Hampden, Appleton Estate…
Deux ans après une pandémie qui a mis le marché des spiritueux en suspens, Ian…
La Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Cuba est la table des lois qui régit le…
C’est dans un café du 9e arrondissement de Paris que nous avons rencontré le Mozart…
Longtemps résumés à la guerre des rones légers pour cocktails des marques Bacardí et Havana…
Avec son spiritueux farouchement artisanal, le Cap-Vert est apparu depuis quelques années sur la carte…
C’est à Saint-Denis de la Réunion que se trouve l’un des centres de recherche spécialisés…
La maison Longueteau s’est dotée d’une ambassadrice qui allie le charme à une motivation sans…
Vous l’avez sans doute remarqué, des marques d’embouteilleur indépendant ou de rhum arrangé ne cessent…
C’est la grande tendance du moment chez les amateurs et amatrices éclairé(e)s : faire vieillir…
Alors que la canne à sucre y était depuis longtemps cultivée, ce n’est qu’au 19e…
Alcools Vivant détonne par son approche intransigeante et vertueuse du monde des spiritueux. Ses whiskies,…
An To comme on le connaît souvent sur les réseaux s’est fait connaître à travers…
Marotea Vitrac, Directeur d’Exploitation de Mana’o et Président du Syndicat de Défense de l’Indication Géographique…
Le Canada est un énorme marché que les grandes marques internationales telles que Bacardí ou…
Simon Bourbeau, Directeur de compte, Gestion de l’offre chez SAQ (Société des Alcools du Québec)…
Retour sur la genèse et les secrets de fabrication des rhums colombiens finis dans des…
Rencontre avec Steven Magarry, group distiller pour le rhum australien Beenleigh. Rumporter : Première question…
Non, le géant Bundaberg n’est pas le seul rhum australien ! A ses côtés se trouve…
Les ventes de rhum poursuivent leur hausse, malgré la pandémie et le dévissement du circuit…
C’est en consultant un livre fondamental sur les appareils distillatoires de la fin du XIXe…
Chef barman à l’hôtel étoilé Castelbrac à Dinard, Antony Bertin représente aujourd’hui l’une des figures…
Il est un peu l’oracle des Martiniquais, celui qui va leur annoncer s’il va faire…
Kasturi Banerjee, fondatrice et directrice de Stilldistilling Spirits en Inde, s’entretient avec Rojita Tiwari sur…
Rencontre Avec Lydia Loimon, Responsable Commerciale et Marketing chez Bologne, qui nous explique comment est…
Véritable entreprise modèle du secteur des arrangés, créée par Cédric Brément il y a 10…
La première grande vague de mise en avant des marques de distilleries dans le monde…
Par Laurence Marot et Alexandre Vingtier Depuis avril 2019, Trudiann Branker est aux commandes de…
Célébrant cette année ses 90 ans d’existence, la maison Barceló s’affirme comme l’une des plus…
Interview de Matt Pietrek, écrivain spécialisé dans les spiritueux et en particulier le rhum, ambassadeur…
Interview de Robert Burr, Fondateur du Miami Rum Renaissance Festival et Auteur du Rob’s Rum…
Interview d’Annie des Groseillers, Consultante Stratégique Vins & Spiritueux – Experte en rhum Quel est…
Quels sont les principaux pays d’exportation des rhums des différentes marques du Groupe Bernard Hayot…