Recette de Cocktail par Yoann Demeersseman : Banana Island au Plantation Isle of Fiji

Plantation Isle of Fiji, on dépasse légèrement les 25 euros mais à ce prix-là ça vaut le détour (moins de 30€ en grande surface) !

Banana Island au Plantation Isle of Fiji

On ouvre le bouchon et les premiers arômes sentent la ba-nane, c’est très exotique d’où le nom du cocktail que j’ai imaginé, Banana Island. Avec une pointe généreuse de la liqueur premium Giffard Banane du Brésil : that’s it, less is more !

Ingrédients :

– 50 ml Plantation Isle of Fiji
– 20 ml liqueur Giffard Banane du Brésil

Méthode : Au mixing glass

Verrerie : Old fashioned (+ 1 bloc de glace)

Décoration – garniture : Chips de banane

Dégustation du cocktail :

Plantation Isle of FijiC’est un cocktail digestif à base de deux ingrédients seulement, très simple à réaliser et délicieux. Lorsque j’ai dégusté le Plantation Isle of Fiji, j’ai ressenti des arômes de banane et ça m’a rappelé la liqueur Banane du Brésil. Ça fonctionne très bien aussi avec de l’Amaretto.

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