Direction les Caraïbes pour redécouvrir un Classique Spiced Rum “Kraken” un rhum épicé et gourmand.
“Le Kraken Mule c’est le long drinks idéal en soirée festive pour changer du traditionnel Cuba Libre ou Mojito, ce cocktail classique prend une autre dimension lorsqu’il est mélangé avec la Ginger béer Artonic, une nouvelle gamme de Mixers biologiques produite à Cognac. Enfin, quelques gouttes de l’excellente liqueur premium Giffard au piment d’espelette apporte à ce cocktail une belle longueur en bouche, café, gingembre, citron, piment, ça match !”
Ingrédients :
– 50ml The Kraken Black Spiced
– 10ml jus de citron vert
– 150ml ginger beer Artonic
– Stick Collins Ice Cube co.
– Quelques gouttes de liqueur Giffard premium au piment d’Espelette
Méthode : Directement au verre
Verrerie : Highball Bach
Décoration – garniture : Tomate séchée bio, paille en noyau d’avocat Organics We Are
Dégustation du cocktail :
Le Kraken Mule est un long drink qui se déguste en soirée. Bien qu’il s’agisse d’un twist du classique Mule, il est beaucoup complexe qu’il n’y paraît car j’ai sélectionné une nouvelle ginger beer bio produite en Charente par la maison Artonic, il s’accorde à merveille avec les épices du Kraken.
À l’aveugle, ce drink rappelle un classique cubain, le « Cubata » (moitié rhum vieux, moitié cola), il est vraiment relevé, la liqueur de piment d’Espelette est facultative mais si vous en avez, elle apporte davantage de complexité à la recette.
RUMPORTER
Édition été 2021
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