Parlez à un Lillois du bar Le 28, sourire aux lèvres, il vous répondra que c’est le rendez-vous des copains mais pas que… Dans un décor style industriel, ce lieu agencé sur deux niveaux s’est construit une solide réputation entre une douce popotte de produits de saison,…
Étiquette : bar à cocktails
Lille : Little Havana, le royaume du Mojito
Place Maurice Schumann : entre l’Etrier, un rade plein de charme tenu par la célèbre Madame Solange et le Boudin bar, bistrot à bière pour footeux, Little Havana fait presque figure d’extra-terrestre dans ce paysage marqué par la culture locale. Et pourtant ce bar est presque devenu…
Lille : Church Chill, un OVNI dans un quartier de la soif
C’est dans une artère fréquentée par la faune estudiantine pour ses repères à bibine que Yann Ducatillon et son associé Damien Haren ont campé le premier spot à cocktails du quartier. Un pari aventureux mais, rassurez-vous, les deux acolytes connaissent par cœur la clientèle festive de la…
Lille : Le Dandy, pionnier du cocktail de qualité
Déjà six années que le Dandy charme, éduque et peaufine le palais des Lillois. Basé près de la Grande Place, ce premier bar à cocktail de haute voltige du Nord est à l’image de la ville : chaleureux, stylé et authentique. Des qualités que l’on doit à…
Lille : Noao une adresse au style parisien qui aime le rhum
La capitale des Flandres camoufle dans sa vieille ville quelques passages discrets qui valent sacrément le détour. La rue de Weppes est l’une d’entre elles. Petite passerelle en bois, bâtisses de brique ou de couleurs ensoleillées, graviers sous les talons, on y flâne avant de rejoindre les…
Lille : Le Pirogue, le QG du rhum du Nord
Depuis 35 ans, s’échappent du 16 rue Jean-Jacques Rousseau des effluves de rhum, des notes de reggae et un brouhaha de conversations animées. Le Pirogue est aujourd’hui bien plus qu’une institution, presque une légende où chaque Lillois, aficionado de rhum ou pas, se targue ici d’une anecdote…
Lille : Joker Cocktails & Bar, une ode à la créativité
Une étoile au guide Michelin, meilleur bar à mixologie de France, voilà quelques récompenses en main pour Joker Cocktails & Bar qui jongle sur la scène cocktail de Lille depuis deux ans déjà. Une affaire rondement menée par François Descamps, ex-DJ Oxley pour les clubbers et ancien…
Genève : Dynastie un univers cocktails au rhum récréatif
Seul bar à cocktail implanté dans la vieille ville, Dynastie s’est donné pour folle ambition de convertir tous les Genevois aux cocktails. Une mission menée par de sympathiques Français, Edouard Hulot et Ewen Le-Bescont, qui se sont rencontrés à l’Imperial Palace à Annecy. Même passion, même vision…
Genève : Voodoo Reyes, une pépite ensorcelante
Dernier petit bijou de la businesswoman chinoise Helen Calle-Lin qui tient déjà les rênes de plusieurs établissements branchés de Genève (Boa Boa, Le Verre à Monique et Les Halles de l’Ile), Voodoo Reyes envoûte tous les accros aux cocktails. Pas besoin de grigri pour pénétrer dans ses…
Genève : Mister Barber, des cocktails inspirés du Street Art
Créé en juin 2017, près du quartier populaire de Plainpalais, ce nouveau fief du cocktail se distingue grâce à la personnalité de ses deux créateurs aux allures de rappeurs : Kevyn Prigent, ancien Parisien et barman saisonnier qui exerce son talent depuis dix ans à Genève, et…
Genève : Little Barrel, le royaume du rhum de Genève
Attention bombe à l’horizon ! Sis dans le quartier dynamique des Eaux-Vives, Little Barrel a donné ici un second coup d’accélérateur à la scène cocktail. Et ceci grâce au talent de ses fondateurs et à un concept dédié au rhum. Ce premier bar à thème de la…
Nantes : Bootlegger, le speakeasy à la sauce mi parisienne-mi bretonne
Déjà trois années que Bootlegger remue avec finesse la toute jeune scène cocktail nantaise. Un défi relevé par deux expatriés de la capitale parisienne, Kevin Proust et Guillaume Sautron, partis tenter l’aventure dans leur terre d’origine. Au fur à mesure du temps, les deux amis ont réussi…
Prague : le Rum House
Aussi surprenant que cela puisse paraître le paradis du rhum se trouve peut-être bien au beau milieu de l’Europe Centrale, dans un pays pourtant dédié à la bière. C’est en effet, en plein centre de Prague (pas loin de la place Venceslas et du Musée national) qu’on…
Rennes : Montfort le nec plus ultra du cocktail
C’est l’adresse cocktails de la rentrée. Et ceci pour plusieurs points : une localisation en plein cœur du centre-ville. Un big boss David Odzémir, qui a déjà pignon sur rue avec ses nombreux établissements à Rennes. Un combo restaurant-café-bar à cocktails. Et surtout un chef barman qui…
Saint-Malo : La Fabrique une pépite du cocktail en bord de mer
Cette petite bombe à cocktails amarrée à Saint-Malo depuis avril 2016 fait parler bien d’elle bien au-delà des remparts de la ville. Rien d’étonnant quand on découvre le profil de l’équipe : Jean-Marc Glémot, propriétaire de deux institutions de la cité historique, la Belle Époque et Le…
Rennes : L’Equinoxe les pionniers du cocktail au rhum
A l’heure de l’apéro, les Rennais se donnent rendez-vous en terrasse des troquets de la place des Lices autour de breuvages rafraîchissants. Un rituel que connaît parfaitement Mikaël Peilloux, chef barman dans l’un de ces endroits phare de la ville, l’Equinoxe, et qui exerce le métier de…
Rennes : Couleurs Café la tradition du rhum
Pas de doute, Rennes a un faible pour le répertoire de Serge Gainsbourg. Melody Nelson mais aussi Couleurs Café, une seconde mélodie mythique pour baptiser la plus grande rhumerie de la ville. Installé dans le Nord, quartier de Saint-Martin, et isolé du brouhaha des bars estudiantins, Jean-François…
Rennes : Melody Nelson une adresse bientôt culte
Six mois après le Speakeasy, c’est au tour du bar Melody Nelson de donner un bon coup de shaker à la ville bretonne. Professionnels dans le monde de la restauration et du bar, Yann Dalla Santa et Mathieu Bouthier ont choisi de s’installer dans un ancien bar…
Lyon : The Monkey Club
Après l’explosion du Soda bar, Arnaud Grosset réitère avec cette seconde affaire, The Monkey Club. Cet as du shaker nous invite cette fois-ci à une escapade historique
Lyon : Le Comptoir de la Bourse
Alors que la scène cocktail est en pleine ébullition à Londres, à Lyon ouvre Le Comptoir de la Bourse en 2004 avec aux commandes : Fabien Chalard et Olivier Gaugey.
Lyon : Black Forest Society
Chez Black Forest Society, vous pouvez vous en douter, vous ne trouverez ni l’ombre d’un palmier, ni de musique antillaise frétillante.
Calendrier, cave à rhums, bar à cocktails, rhum canadien… L’actualité du rhum !
Cave à rhums : La maison des rhums Lire l’article Le calendrier de l’avent spécial rhum ! Lire l’article Bar à cocktails : l’Antiquaire Lire l’article Guns Of Bristol (2): les dessous de la ville Lire l’article Découvrez le rhum au Québec et au Canada Lire…
Lyon : l’Antiquaire
Attention l’institution lyonnaise des cocktails fait peau neuve ou presque pour la rentrée. Crée par Marc Bonneton, grande personnalité du monde du bar en France mais aussi à l’international (premier français vainqueur de la compétition Bacardi Legacy en 2011), l’Antiquaire reproduit avec excellence les codes des différentes…
