Étiquette : Plantation

La Fondation Ferrand Plantation est née

Ceci n’est pas une bouteille de rhum. Le temps avance et il est important de conserver l’héritage rhumier. Le prolixe A. Gabriel -et son équipe- a décidé de prendre ce “problème” à bras le corps. La Fondation Ferrand est née, ayant élu domicile au Château de Roissac,…

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Plantation The Collector : 200 ml de Time Machine

D’ailleurs, est-ce que ce cher Steve Remsberg ne ressemble-t-il pas un peu à «Doc» dans Back to the Future ? Présentons The Collector en 3 Parties : La Génèse Steve Remsberg, parmi les plus grands collectionneurs de rhum au monde, possède encore quelques bouteilles de son rhum…

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Rhums Plantation : Ferrand dans un exercice de style

Après avoir passé la barre des 6 mètres avec sa catégorie Extrême (Saison 3 déjà), on apprend par l’équipe que l’un des grands frères faisait du lancer de poids -aucun sous-entendu ! Vous avez peu entendu parler des Single casks de chez Plantation ? C’est normal, l’équipe…

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Le rhum de Martinique face à l’urbanisation

La culture de la canne à sucre peine à se développer sur l’île, malgré le beau succès de son rhum AOC. La canne entre en concurrence frontale avec l’urbanisation, tandis qu’elle s’accommode du tourisme et de la culture de la banane.

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Cocktails & Rhum: Breuvages Jamaïcains

Il y a encore quelques années, il était difficile de trouver en France des rhums de la Jamaïque, pourtant très présents sur la scène internationale. Mais on constate aujourd’hui que notre pays rattrape son retard avec l’arrivée en seulement quelques années de plusieurs grandes marques et une…

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Le Top 10 des rhums entre 40 et 60€

Avec les nombreuses références qu'offrent le monde du rhum, il est très difficile d'établir un réel top 10. Les goûts varient selon les consommateurs.

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Embouteilleurs indépendants : France

Alors que les Britanniques et les Italiens parcourent les Caraïbes et l’Amérique Latine à la quête de rhums pour leurs marchés, la France côté production est nettement en retard avec des stocks de rhums vieux faibles, des débouchés limités, des problèmes structurels dans la production…

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Alexandre Gabriel

Ce que j'ai à dire sur le sujet s'applique aux rhums blancs et vieux comme pour les cocktails. Je pense d'ailleurs qu'un bon rhum est à la fois un rhum à déguster...

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Décès de Laurie Barnard – Entretien avec Alexandre Gabriel

« Laurie était un grand professionnel du rhum et un ami. Une personne d’un grand talent mais très modeste, un très bon technicien qui pourtant ne s’étendait pas sur la richesse de son travail. Avec lui, la priorité était donnée à la recherche à la créativité et…

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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