Le 17 juillet 2018, un incendie qui s’était déclaré dans les champs de canne avoisinant la distillerie s’était propagé aux bâtiments et avait détruit la salle de fermentation de Long Pond et ses cuves de fermentations en bois (n’en seront sauvegardées que 4 ou 5).
Heureusement, ni les alambics, ni le muck pit, ni les eaux-de-vie en vieillissement, n’avaient été touchés (et personne n’avait été blessé !).
Quatre ans plus tard, Alexandre Gabriel (directeur National Rums of Jamaica, NRJ), accompagné du Premier ministre jamaïcain Andrew Holness, a officiellement inauguré la nouvelle salle de fermentation de la distillerie le 22 juin dernier.
Afin de préserver l’héritage de Long Pond, des cuves en chêne ont été préférées aux cuves modernes en acier inoxydable.
En outre, celui qui dirige aussi Maison Ferrand (Cognac) et Plantation (Rhum), a déclaré que la distillerie, l’un des plus anciens producteurs et exportateurs de rhum en Jamaïque, avait l’intention d’augmenter sa capacité de 20 %.
