BARBADE
55,1 % – 70cl
Note de dégustation fournie par le producteur :
Nez : intense avec des arômes de fruits tropicaux d’une opulence remarquable (mangue, écorces d’orange, fruits de la passion, vanille). L’ensemble est finement souligné par des touches d’anis et de pêche.
Palais : marqué par le fruit (la papaye), il s’ouvre sur l’olive noire, le gingembre, la crème anglaise et la cardamone avant d’évoluer vers le réglisse et l’ananas rôti.
Finale : vive et longue avec des notes fruitées d’abricot, de papaye, avec une pointe rancio et de thé, rehaussée par l’éclat de la menthe.
PVC : 980€
286 bouteilles
Commercialisé en 2022