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Dossier : Mélasse ou Vesou ?

rhum-melasse-vesou-1Le débat mérite d’être posé même si il est question ici du sexe des anges. Rumporter s’est penché sur la question pour combattre les idées reçues et surtout faire parler les personnalités qui font le rhum.

 

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Paroles d’experts

Quatre dimensions : Blanc, Vieux, Cocktail et Business


Monymusk se refait une beauté

Monymusk revient avec un nouveau packaging pour ses références “Classic Gold” et “Spécial Reserve”, toujours en provenance de Jamaïque.  Le Classic Gold est un assemblage de rhums ayant vieilli au minimum 5…

Rhum Clément lance sa Ti Punch Week

Chaque année, la journée internationale du Ti Punch est célébrée le 16 mars. Pour l’occasion les rhums Clément ont créé la « Clément Ti Punch Week » qui se déroulera du lundi…

Gabriela Ayala, l’âme de Cihuatan

À l’occasion de la journée internationale des droits des femmes, Rumporter fait un focus sur certaines d’entre elles qui font le rhum actuellement. Aujourd’hui, focus sur Cihuatan (Salvador). Gabriela Ayala, Master Blender…

Les femmes qui font Plantation

A l’occasion de la journée internationale des droits des femmes, Rumporter fait un focus sur certaines d’entre elles qui font le rhum actuellement. Aujourd’hui, focus sur la maison Ferrand et les rhums…

Note de dégustation – Belizean Blue

BELIZE 40% – 70cl Note de dégustation fournie par le producteur :  Nez : riches, élégants, vanille, toffee, épices douces grillées, fruits exotiques Bouche : doux, raffinés, vanille, épices, caramel, noix de…

Belizean Blue, le blend de Belize

Un assemblage de rhums de Belize, des small batches ayant reposés jusqu’à 7 ans en fûts de bourbon (méthode solera) suivi d’un finish en Sherry cask. Note de dégustation fournie par le…

Nouvelle vente aux enchères en Martinique

Le 11 mars prochain aura lieu en Martinique un nouvelle vente spécialisée en rhum martiniquais, tenue par une Commissaire priseur locale : Hélène Martin.  La société de Ventes aux enchères Martinique Enchères…

Jean Boyer revient avec trois nouveaux Rum Bullion

Trois nouvelles références pour Jean Boyer, sous la bannière Rum Bullion, en provenance de Madère et de Jamaïque.  La première sélection nous emmène sur l’île de Madère, plus précisément chez O’Reizinho. “Madeira…

Damoiseau, entre force et sagesse

Nouveautés chez Damoiseau, un rhum blanc overproof et un vieux de 15 ans d’âge, tous deux présentés en coffret.  La maison guadeloupéenne Damoiseau sort un rhum blanc overproof appelé “L’Expérience 69”. Sorti…

Bayou, Single Batch, acte 3

Une nouvelle édition limitée de la gamme, un rhum élevé pendant 5 ans en fûts de vin rouge californien. Note de dégustation fournie par le producteur : Les parfums gourmands de prune…

The Duppy Share prend de l’âge

L’embouteilleur indépendant “The Duppy Share”, connu pour ses assemblages de rhums en provenance de la Jamaïque et de la Barbade, revient avec un “Aged Caribbean Rum”. Un assemblage de deux rhums :…

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