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Dossier : Mélasse ou Vesou ?

rhum-melasse-vesou-1Le débat mérite d’être posé même si il est question ici du sexe des anges. Rumporter s’est penché sur la question pour combattre les idées reçues et surtout faire parler les personnalités qui font le rhum.

 

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Paroles d’experts

Quatre dimensions : Blanc, Vieux, Cocktail et Business


Le whisky Bellevoye s’affine en fût de rhum

Le whisky français Bellevoye complète sa gamme avec sa nouvelle édition : le Bellevoye Orange finition Rhum. Après les finitions calvados, sauternes ou encore prune, la maison Bellevoye propose une finition rhum…

Christian Drouin dévoile un Caroni Angels

Nouvel “expérimental” chez Christian Drouin, ce 6ème opus est cette fois maturé dans d’anciens fûts de Caroni.  Après Hampden #1, Long Pond #4, c’est autour de Caroni de s’allier au Calvados Christian…

Fair se lance dans le Spiced (Coffee)

Fair se lance sur le segment des boissons spiritueuses à base de rhum avec de “Spiced Coffee”. À partir d’une base de rhum vieux en provenance de Belize, sont infusés des grains…

Quand le rhum a du coeur

Plusieurs bonnes actions effectuées par des producteurs de rhum ont été détectées par nos antennes. Preuve s’il en est besoin, que le monde du rhum a du cœur. A la Barbade, West…

Dictador, le prestige colombien

La collection “2 Masters” des rhums colombien Dictador s’agrandit. Cette collection ayant pour spécificité de réunir deux Maîtres de chai, Hernan Parra (Dictador) et le Maitre de chai de la maison choisie…

Otta, les arrangés corses

La Rhum’Arrangerie propose les premiers arrangés “made in Corse”, aux manettes, Laurence et Sandra, les créatrices. Rencontre.  Adrien Bonetto : Pouvez-vous vous présenter, quel est votre parcours ? Laurence Mattei : Je…

Zacapa, Heavenly Cask Collection, Acte 2

La seconde référence de la collection Heavenly Cask se nomme “El Alma”. Il s’agit d’un assemblage de rhums d’au moins 6 ans d’âge qui a bénéficié d’un affinage dans d’anciens fûts de…

La maison du Rhum dégaine son Batch #5

8 nouvelles cuvées (Pérou, sur Sainte-Lucie, Île Maurice, Colombie et Paraguay, Trinidad et Tobago, Panama, et Guatemala) viennent enrichir la gamme de la marque d’embouteillage indépendant lancée par le distributeur. La maison…

Sampan prend de l’âge

Le rhum vietnamien mono-variétal Sampan dévoile non pas un mais deux rhums de 3 ans d’âge, tous deux des purs jus qui ont vieilli en fûts de cognac. Ces millésimes 2018, distillés…

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