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Dossier : Mélasse ou Vesou ?

rhum-melasse-vesou-1Le débat mérite d’être posé même si il est question ici du sexe des anges. Rumporter s’est penché sur la question pour combattre les idées reçues et surtout faire parler les personnalités qui font le rhum.

 

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Paroles d’experts

Quatre dimensions : Blanc, Vieux, Cocktail et Business


Sapio, le rhum bio tout en douceur

Sapio, nouvelle marque créée par Max patron de bar, et Cédrik producteur de spiritueux avec l’ambition de donner les moyens aux bars, restaurants, cavistes, hôtels et boîtes de nuits d’accélérer leur transition…

Manutea, du blanc, du bio !

Certifié bio depuis 2018, Manutea dévoile son pur jus bio titrant à 55% mais aussi un rhum blanc “Quintessence” qui lui a bénéficié d’un affinage en cuve durant 6 mois et d’une…

Papa Rouyo prend son envol

Récente distillerie de Guadeloupe, Papa Rouyo présente déjà le second batch de son pur jus « Le Rejeton », assemblage issu de rhums blancs de différentes distillations. Il est composé de 10…

Naga Malacca, tout en agrumes

Naga, qui, rappelons-le produit des “batavia arracks”, rhums indonésiens avec la particularité que la fermentation de la mélasse est boostée avec de la levure de riz rouge javanais. Sont ajoutés des extraits…

RumX dévoile ses nouvelles mises à jour

Nouvelles mises à jour pour l’application RumX qui compte désormais plus de 15000 utilisateurs, 12000 rhums dans la base de donnée, 25 boutiques et 21 bloggeurs partenaires. Les nouveautés de RumX Tout…

Clément Canne Bleue, le 2021 entre en scène

Récemment récompensée aux “PLD Innovation Awards” pour son packaging “pétillant et coloré”, la canne bleue de chez Clément est de retour. Ce rhum monovariétal est attendu chaque année tant pour la qualité…

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