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Dossier : Mélasse ou Vesou ?

rhum-melasse-vesou-1Le débat mérite d’être posé même si il est question ici du sexe des anges. Rumporter s’est penché sur la question pour combattre les idées reçues et surtout faire parler les personnalités qui font le rhum.

 

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Paroles d’experts

Quatre dimensions : Blanc, Vieux, Cocktail et Business


HSE, l’habitation multiculture

Photos : © Matthieu Lange Les rhums de l’Habitation Saint-Étienne (HSE) font aujourd’hui partie des rhums martiniquais les plus reconnus. Une très large gamme de rhums s’offre aux amateurs. Mais en Martinique,…

Ferroni lance sa collection “Signature”

Cette nouvelle collection “Signature” est inaugurée par Luc Litschgi, barman renommé qui accompagne la Maison Ferroni depuis sa création. Son choix s’est porté sur un pur jus de canne en provenance de…

Jérôme Ardès, Monsieur Rhum chez Dugas

Pour les 10 ans de votre magazine favori 20 personnalités décryptent les 10 dernières années, et donnent des pistes de réflexion pour les 10 prochaines… Comment le marché du rhum a-t-il évolué…

Franck Dormoy, Distillerie La Favorite

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Cesar Marti, Maestro Ronero

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Freddy Lucina, Caviste (A’Rhum)

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Christian de Montaguère, Caviste

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Cyrille Lawson, Directeur Commercial chez HSE

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Trudiann Branker, Master Blender chez Mount Gay

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Alexandre Beudet, Caviste (Excellence Rhum)

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Alexandre Ricard, PDG du groupe Pernod Ricard

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Cyril Isautier, dirigeant de la Maison Isautier

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Matt Pietrek, auteur et blogueur (Cocktail Monk)

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Clément triple sa canne bleue

Nouveau batch pour l’édition 2023 de la célèbre canne bleue de la maison Clément. Ce pur jus monovariétal est cette année proposé en 3 packagings de couleurs distinctes : vert, jaune ou…

Les Rolling Stones lancent leur rhum !

En parallèle de la parution de leur nouvel album studio (Hackney Diamonds), le légendaire groupe de rock les Rolling Stones, vient de lancer… un rhum. « Crossfire Hurricane » est un assemblage de rhums…

Kevas se décline en confiture

Les arrangés Kevas ont créé une nouvelle confiture mangue-vanille, elle est élaborée à partir des fruits utilisés pour la macération de l’arrangé du même nom, ce qui permet de ne pas jeter…

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