Le débat mérite d’être posé même si il est question ici du sexe des anges. Rumporter s’est penché sur la question pour combattre les idées reçues et surtout faire parler les personnalités qui font le rhum.
Et de 4 pour le cognac Renegade Barrel, distillé en 2014 et vieilli dans les chais très humides de la Barbade (Stade’s West Indies Rum Distillery). Un premier vieillissement continental dans la…
Par Anna Ostrovskyj et Matthieu Lange Après avoir étudié le goût des rhums de Martinique, au début du XXe siècle, nous poursuivons notre exploration avec les rhums de Guadeloupe et de La…
Moins lourdes et moins énergivores, les bouteilles de spiritueux font désormais la part belle au verre recyclé. Et elles commencent à s’ouvrir à d’autres matériaux. James de Roany (oui c’est bien le…
Deux nouvelles douceurs bio s’ajoutent à la gamme, un rhum banane flambée, élaboré avec un jus de la distillerie Bows en Occitanie, la flambée est maison. Également un rhum vanille de Tahiti…
Peu d’amateurs le savent, mais une bonne partie des rhums qu’ils aiment déguster ont été réalisés grâce à Dominique Honoré et à son savoir-faire en matière d’installation de distilleries. Située dans les…
Avec une capacité de 18 000 fûts, il portera le nombre de fûts en vieillissement à 64 000. Antoine Couvreur, qui dirige Mount Gay nous en dit plus. Quelle est la capacité…
Le rhum et le sucre de canne viennent de l’île Maurice, les autres ingrédients sont bien locaux. Des abricots de la région, du miel de La Ciotat et du thym de «la…
Par Louis Lamamy L’évocation du nom « Batavia Arrak » n’est sans doute pas inconnu pour les plus aguerris d’entre vous, mais qu’en est-il du Swedish Punsch ? Partons à la découverte…
Nouveautés de la gamme « collection » : un gingembre menthe glaciale pour le côté frais et un spicy pour le coté « feu » ! Rassurez-vous, ce dernier ne va pas vous brûler, il est…
Les finishes servent souvent aux amateurs de l’eau-de-vie de canne à sucre à s’initier aux délices d’autres spiritueux que le rhum. L’inverse est aussi vrai, et le rhum sert de plus en…
Voici quelques cuvées de calvados, whiskeys, whiskies, ou encore eaux-de-vie de vin qui enchanteront les amateurs de rhum. Gin Engine Caroni Cask On adore ce gin italien, qui se dénote d’abord par…
Malgré les récentes rumeurs de vente, Renegade continue d’embouteiller des jus. Dernier en date, le Single Cask n°918 Virgin American Oak Foundations. C’est un premier Single Cask embouteillé par Renegade, il est…
Les arrangés normands agrandissent leur gamme avec une nouvelle macération avec une base de rhum blanc des Caraïbes, des clémentines de Corse et fèves de Tonka du Brésil. Cabrakán – Clémentine/ Fève…
Un blend de rhums de mélasse de 15 ans d’âge, en ex-fût de bourbon, en provenance d’Amérique centrale. Le Full proof a vieilli quant à lui 18 ans avant assemblage et embouteillage…
Nouveauté jamaïcaine avec ce Hampden 1753, qui serait considéré comme la date de naissance de la distillerie. De mark LFCH, il possède un taux d’esters compris entre 80 et 120 grammes par…
3 variantes seront proposées dans cette collection dont le nom est inspiré par un type rare de corail que l’on trouve au fond des eaux qui entourent les Antilles et l’Amérique centrale,…
Carmen López de Bastidas, Maestra Ronera de Ron Carúpano dévoile un assemblage de rhums vieux de 18 à 35 ans, vieillis séparément dans d’anciens fûts de Bourbon : le X.O Antique Reserves.…
Second batch pour ce blend de pur jus de canne de la Réunion en provenance de la distillerie Rivière du Mât et de mélasse de la distillerie du Galion en Martinique ayant…
Un millésime 2013, une édition limitée à 19 fûts de rhum de mélasse ! Toujours en double vieillissement, 9 ans en fûts de bourbon de 200 L en climat tropical et 2…
Le premier se nomme « Chabine Dorée ». Il s’agit d’un assemblage de rhum blanc des Antilles (pur jus) distillé en colonne et de rhum vieux de la Barbade issu d’une double distillation alambic…
Un millésime 2023 pour ce pur jus de canne en provenance de la distillerie Bielle qui est présenté comme un véritable ti punch en bouteille. Notes de dégustation fournie par le…
Un brut de fût qui a vieilli 12 ans sous climat tropical en ex-fûts de bourbon et bénéficié d’un affinage supplémentaire de 12 mois en ex-fûts de Sherry ex-Oloroso. Note de dégustation…
Deux nouveautés chez les embouteilleurs malouins : un blend de rhums agricoles des Antilles vieilli 3 ans et affiné 6 à 12 mois dans d’anciens fûts de porto. Également une cuvée Transatlantique…
Le nouveau Atlântico est de retour, ce grogue 100 % canne bourbon capverdienne a cette fois été élevé 2 ans en ex-fût de rhum agricole de Martinique et affiné 10 mois en…
Cette cuvée célèbre la mémoire du fondateur de la marque, Don Gustavo Diaz de Vivar. Une édition limitée qui a vieilli 12 ans en ex-fûts de vin de Bordeaux et 6 mois…
Baptisé « La Cour » en référence au surnom de l’ancienne distillerie, ce rhum agricole a vieilli pendant 13 ans dans d’anciens fûts de cognac puis réduit à 59%. Note de dégustation fournie par…
Un rhum distillé en 1956 qui a vieilli plus de 60 ans, un véritable morceau d’histoire de l’île crocodile. Ce single cask se nomme « Hoy Como Ayer » comme l’œuvre imprimée sur l’étiquette…
Ce single cask a vieilli dans un fût de Mizunara, un chêne japonais rare, réputé pour ses qualités organoleptiques et sa sucrosité naturelle. Il est maintenant proposé en version bio. Note de…
Benjamin Rousseaux, second sous la direction du chef étoilé Simon Scott au Bistrot Saveurs à Saint-Avit, est un passionné de rhum. Il est maintenant à la tête de son propre restaurant :…
Une nouvelle vente aux enchères de rhums de collection est prévue le samedi 28 décembre 2023, une vente Rhum’Antico en partenariat avec la Maison Drouot. Rhum’Antico organise depuis la fin de l’année…
Cette fois un blend de rhums en provenance de la Barbade (Stade’s West Indies Rum Distillery) et du Paraguay (Fortin) qui ont vieilli dans leur pays d’origine dans des fûts de chêne…
Après un premier tour de chauffe en 2024, le Mondial du Rhum, dédié à l’écosystème rhum et imaginé par Patrick Loger, revient au Palais Brongniart du 12 au 14 février 2025. Le…
Une association originale entre du rhum et du Kirsch de Fougerolles AOC pour un résultat fruité et gourmand. À déguster pur, sur glace ou avec un simple zeste de citron vert. Pour…
Un réseau de trafic de stupéfiants a été démantelé. La cocaïne liquide était dissimulée dans des cubis de rhum. «Il a été mis fin à un trafic de cocaïne liquide. » C’est…
Avec la signature de la loi No Stolen Trademarks Honored in America Act, H.R. 1505, le président Joe Biden affaibli les prétentions de Pernod Ricard et du gouvernement cubain sur la marque…
Le festival guadeloupéen dédié au rhum et à la gastronomie caribéenne revient pour une deuxième édition les 1er et 2 février prochains à Sainte-Rose. Demandez le programme ! Bonne nouvelle pour les…
Avec ses deux premières cuvées, des rhums de purs jus et de sirop, la toute nouvelle distillerie réunionnaise lance une nouvelle aventure prometteuse. On en parlait depuis longtemps, depuis la création de…
Benjamin Rousseaux, second sous la direction du chef étoilé Simon Scott au Bistrot Saveurs à Saint-Avit, est un passionné de rhum. Il est maintenant à la tête de son propre restaurant :…
La maison de rhum martiniquaise Baie des Trésors continue d’explorer le potentiel de ses terroirs. Après le lancement d’un rhum blanc élevé en amphore, elle dévoile une nouvelle cuvée, Brin d’Amour –…
Le Costa Rica, géant de la production de sucre, était jusqu’à présent assez peu connu pour son rhum, à part Centenario, mais c’est en passe de changer. Le monopole d’Etat qui pesait…
Le rhum, meilleur allié des chocolats? En voici deux très beaux exemples pour les fêtes. Le maître chocolatier breton Bernard Gavet et les rhums arrangés Ti Ced’ unissent leurs talents pour nous…
On ne le répétera jamais assez… vos rhums d’exception méritent des carafes d’exception. En la matière, l’armurier de chasse britannique Purdey a la manière ! Ça s’appelle le « British art de vivre »… Tumblers,…
Le bakoua, la fibre végétale de la Guadeloupe, vous connaissez? Habituellement, elle se plie à la confection de chapeaux traditionnels. Ici, elle habille des céramiques, fabriquées dans les ateliers de poterie «…
Deux options. On peut choisir d’improviser chez soi, mais avec le bon matériel, ou s’offrir une sortie, entre amis, dans un lieu inédit, sous les étoiles… Un complice de taille Inutile de…
La maison martiniquaise Depaz dévoile deux nouvelles cuvées pour enrichir son offre : la Cuvée des Hôtes du Château, un rhum vieux XO et L’Âme de la Montagne, un rhum blanc parcellaire.…
La maison Père Labat dévoile deux nouvelles cuvées d’exception en vue de séduire les amateurs de rhums agricoles : Insula Nox et Brut de Fût VSOP. Fruits de l’audace et du savoir-faire…
Depuis 4 ans, Rumporter vous offre chaque année une sélection de Noël de ses partenaires, avec l’envie de vous permettre de bénéficier de moments de plaisir pour les fêtes de fin d’année.…
Chères lectrices, chers lecteurs, Alors que l’année s’achève, il est essentiel de célébrer les femmes et les hommes qui façonnent, au quotidien l’univers du rhum et des spiritueux. Des figures qui osent,…
L’édition d’hiver de votre magazine préféré est disponible ! Télécharger le PDF Télécharger le PDF What’s Up Une fin d’année en fanfare ! Focus Distillerie Havana Club, le retour dans la cour…
Avec le lancement de sa gamme Iconica et les nombreuses innovations prévues sur les segments des rhums premiums et ultrapremiums, Havana Club revient en force et est en train de se faire…
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Le débat mérite d’être posé même si il est question ici du sexe des anges. Rumporter s’est penché sur la question pour combattre les idées reçues et surtout faire parler les personnalités qui font le rhum.
