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Laurence Marot

L'actualité du rhum, Les yeux dans le Shaker
12 avril 2022

Les Yeux dans le Shaker : un nouvel esthète du cocktail marqué par sa culture bretonne

C’est la nouvelle étoile montante du cocktail à Paris. Retenez bien son nom : Robin Le…

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Laurence Marot 12 avril 2022
Culture Bar, L'actualité du rhum
26 décembre 2021

La folie des cocktails en bouteille

Destiné à l’origine pour des bars-restaurants-brasseries sans personnel spécialisé, le concept du « Ready to Drink »…

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Laurence Marot 26 décembre 2021
Culture Bar, Interviews, L'actualité du rhum, Les yeux dans le Shaker
15 décembre 2021

Les Yeux dans le Shaker : Ran Van Ongevalle, tête pensante du cocktail à Bruges

Des yeux bleus pétillant qui fleurent bon la créativité, un sourire qui vous en dit…

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Laurence Marot 15 décembre 2021
Bars à Rhum, Bars et restaurants, L'actualité du rhum
11 novembre 2021

Strasbourg : Le Douanier, une escapade dans le monde de la mixologie

C’est au numéro 5 de la rue de la Douane que le propriétaire et chef…

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Laurence Marot 11 novembre 2021
Bars à Rhum, Bars et restaurants, L'actualité du rhum
4 novembre 2021

Strasbourg : 1387, bar de l’Hôtel & Spa Maison Rouge ou le luxe créatif

On attend avec impatience l’ouverture du bar de cet hôtel 5 étoiles où officie l’une…

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Laurence Marot 4 novembre 2021
Bars à Rhum, Bars et restaurants, L'actualité du rhum
28 octobre 2021

Strasbourg : Le Grincheux, un repaire pour siroter de beaux rhums purs

Une grande terrasse façon Biergarten, un décor boisé et brique façon pub, un défilé de…

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Laurence Marot 28 octobre 2021
Articles Abonnes, Articles réservés aux abonnés, Culture Bar, L'actualité du rhum, Les yeux dans le Shaker
23 octobre 2021

Les yeux dans le shaker : Antony Bertin, le merlin l’enchanteur du rhum

Chef barman à l’hôtel étoilé Castelbrac à Dinard, Antony Bertin représente aujourd’hui l’une des figures…

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Laurence Marot 23 octobre 2021
Bars à Rhum, Bars et restaurants, L'actualité du rhum
21 octobre 2021

Strasbourg : Aedaen Place, un haut lieu du cocktail le mieux caché de la ville

Décidément, on aime les noms de code dans l’univers du bar strasbourgeois. « Aedaen » pour Art…

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Laurence Marot 21 octobre 2021
Bars à Rhum, Bars et restaurants, L'actualité du rhum
14 octobre 2021

Strasbourg : Code Bar, le précurseur alsacien du cocktail

Un nom qui fleure bon l’esprit speakeasy pour ce bar, pionnier de la nouvelle vague…

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Laurence Marot 14 octobre 2021
Caves à Rhum, L'actualité du rhum
13 octobre 2021

Ostwald : Le Caveau d’Ostwald, royaume alsacien du rhum

A une dizaine de kilomètres au sud de Strasbourg, Fabrice Badré réunit dans sa cave,…

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Laurence Marot 13 octobre 2021
L'actualité du rhum
3 octobre 2021

On a testé une nuit à Cuba avec le rhum Eminente

Envie de retrouver enfin le charme de l’île de Cuba, de savourer un bon rhum…

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Laurence Marot 3 octobre 2021
Bars à Rhum, Bars et restaurants, L'actualité du rhum
5 juin 2021

Montpellier : Le Parfum, le royaume de la glace et du cocktail

Lieu culte du cocktail haut de gamme né en 2014, le Parfum a préservé tout…

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Laurence Marot 5 juin 2021
Bars à Rhum, L'actualité du rhum
29 mai 2021

Montpellier : Nectar Cocktail Club, un nouveau bar inspiré par le monde botanique

Voilà une adresse encore secrète que se réservent les amateurs de cocktails de Montpellier. Direction…

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Laurence Marot 29 mai 2021
Bars à Rhum, Bars et restaurants, L'actualité du rhum
23 mai 2021

Montpellier : Aperture, la nouvelle perle du pionnier du cocktail de Montpellier

Julien Escot, ancien propriétaire du mythique Papa Doble, avait confié à Rumporter il y a…

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Laurence Marot 23 mai 2021
Bars à Rhum, Bars et restaurants, L'actualité du rhum
16 mai 2021

Montpellier : Rhum Runner, plus qu’une rhumerie, un fief du cocktail

Petite piqûre de rappel du terme Rhum Runner. Remontons dans le temps à l’ère de…

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Laurence Marot 16 mai 2021
Bars et restaurants, L'actualité du rhum
11 mai 2021

Montpellier : Jolly Rouge, une cuisine métissée et d’excellents rhums arrangés

Deux ans et demi après la reprise de Rhum Runner, la joyeuse équipe a décidé…

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Laurence Marot 11 mai 2021
Caves à Rhum, L'actualité du rhum
23 février 2021

Nancy : Don Juliac la célèbre marque de rhums arrangés de Lorraine

Depuis cet été, la marque lorraine de rhums arrangés s’est installée au cœur de Nancy…

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Laurence Marot 23 février 2021
Caves à Rhum, L'actualité du rhum
6 février 2021

Nancy : Les Domaines, le caviste de référence en Lorraine !

En plus de 20 ans, la cave Les Domaines s’est taillée une belle réputation pour…

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Laurence Marot 6 février 2021
Caves à Rhum, L'actualité du rhum
30 janvier 2021

Montpellier : Whisky, Rhum & Co, un établissement fondé par un érudit des spiritueux

Depuis plus d’un an, cette jeune cave au cœur du centre historique de Montpellier régale…

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Laurence Marot 30 janvier 2021
Articles réservés aux abonnés, Culture Bar, Interviews Bartenders, L'actualité du rhum, Les yeux dans le Shaker
10 janvier 2021

Les Yeux dans le Shaker : Danilo Grenci, un pro du shaker au service de la Guadeloupe !

On a connu le chef barman italien Danilo Grenci au Moonshiner, le temple du whisky…

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Laurence Marot 10 janvier 2021
Articles Abonnes, Culture Bar, Interviews Bartenders, L'actualité du rhum, Les yeux dans le Shaker
26 novembre 2020

Les yeux dans le shaker – Gegam Kazarian, un barman globe-trotteur

Installé à Alicante, le chef barman arménien Gegam Kazarian est devenu l’une des grandes figures…

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Laurence Marot 26 novembre 2020
Bars à Rhum, Bars et restaurants, L'actualité du rhum
24 juillet 2020

Toulouse : Officina Gusto, des cocktails au rhum made in Italy

Installé face au caviste la Source, ce restaurant italien rend addict les Toulousains depuis 2015…

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Laurence Marot 24 juillet 2020
Bars à Rhum, Bars et restaurants, L'actualité du rhum
17 juillet 2020

Toulouse : L’Apothicaire et le Petit Beaubourg, deux beaux fiefs du tiki

Ces deux bars sont les propriétés des deux grands maîtres de tiki de la Ville…

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Laurence Marot 17 juillet 2020
Bars à Rhum, L'actualité du rhum
10 juillet 2020

Toulouse : Aux pieds sous la table, un vivier de cocktails bistronomiques

Une offre de cocktails qualitative dans un restaurant bistronomique, voilà ce que propose Aux Pieds…

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Laurence Marot 10 juillet 2020
Bars à Rhum, L'actualité du rhum
3 juillet 2020

Toulouse : L’Heure du Singe honneur à la créativité et au bon goût de rhum

Drôle de nom pour ce bar à cocktail installé dans le quartier cosmopolite de Saint-Aubin.…

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Laurence Marot 3 juillet 2020
Bars à Rhum, L'actualité du rhum
26 juin 2020

Toulouse : Fat Cat, le premier bar à cocktail de Toulouse

Fat Cat vient de souffler ses 5 bougies le 25 février dernier. Premier bar à…

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Laurence Marot 26 juin 2020
Articles réservés aux abonnés, Culture Bar, L'actualité du rhum, Les yeux dans le Shaker
25 juin 2020

Luc Litschgi, un véritable passionné de rhum à Marseille

Gérant du Carry Nation et associé au grand maître des spiritueux Guillaume Ferroni, Luc Litschgi,…

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Laurence Marot 25 juin 2020
Caves à Rhum, L'actualité du rhum
20 juin 2020

Toulouse : La Source, une cave qui fait bouger le monde du rhum

Place Saint-Etienne, face à l’imposante cathédrale au style gothique, c’est dans ce quartier historique et…

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Laurence Marot 20 juin 2020
Culture Bar, L'actualité du rhum
5 mai 2020

Les concours de cocktail en mode confinement

Depuis le début de la pandémie, nombreuses marques de spiritueux ont dû reporter à l’année…

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Laurence Marot 5 mai 2020
Bars à Rhum, Bars et restaurants, L'actualité du rhum
23 janvier 2020

Paris : Maria Loca, le pionner des bars à rhum de toutes origines

“Maria Loca is vodka free, but we have some rums for you”. Bienvenue dans l’univers…

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Laurence Marot 23 janvier 2020
Bars à Rhum, Bars et restaurants, L'actualité du rhum
16 janvier 2020

Paris : Mabel, l’institution du cocktail et du rhum

Le 25 septembre dernier, le bar à cocktail de la rue d’Aboukir a appris une…

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Laurence Marot 16 janvier 2020
Bars à Rhum, Bars et restaurants, L'actualité du rhum
11 janvier 2020

Paris : Bar 1802 de l’hôtel Monte-Cristo, la nouvelle expérience rhum rive gauche

Sur le papier, le challenge s’affichait audacieux : monter le plus grand bar à rhums…

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Laurence Marot 11 janvier 2020
Bars à Rhum, Bars et restaurants, L'actualité du rhum
4 janvier 2020

Paris : Bô le royaume food & Drink des Caraïbes

L’annonce est claire : Bô, bar à manger caribéen. Pourtant, on reste un peu sceptique…

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Laurence Marot 4 janvier 2020
Bars à Rhum, Bars et restaurants, L'actualité du rhum
28 décembre 2019

Paris : Gloster, un bar à rhum qui cache bien son jeu

Rendez-vous à quelques encablures de l’Ecole Militaire dans une avenue qui rend hommage à une…

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Laurence Marot 28 décembre 2019
L'actualité du rhum
6 décembre 2019

La maison Ôdevie s’attaque à trois terroirs du rhum. Challenge réussi !

Le 12 novembre, la maison de spiritueux Ôdevie venait présenter sa collection de rhums « Island…

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Laurence Marot 6 décembre 2019
Bars à Rhum, Bars et restaurants, L'actualité du rhum
23 novembre 2019

Londres : Trailer Happiness, l’institution des Tikis et des cocktails exotiques

En 2003, Trailer Happiness a élu domicile en plein cœur de Nothing Hill. Un choix…

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Laurence Marot 23 novembre 2019
Bars à Rhum, Bars et restaurants, L'actualité du rhum
21 novembre 2019

Londres : Milk & Honey, honneur aux grands classiques

Comment ne pas parler de l’un des plus célèbres bars à cocktails de Londres même…

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Laurence Marot 21 novembre 2019
Bars à Rhum, Bars et restaurants, L'actualité du rhum
16 novembre 2019

Londres : Black Parrot, comme un coin de Caraïbes

Seconde pépite à rhum du bartender Lewis Hayes. Calfeutré dans un passage discret de la…

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Laurence Marot 16 novembre 2019
Bars à Rhum, Bars et restaurants, L'actualité du rhum
5 novembre 2019

Londres : Merchant House, hommage à l’histoire du rhum

Cap sur le quartier de la City. Lumière tamisée, mobilier Chesterfield, armada de sublimes bouteilles…

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Laurence Marot 5 novembre 2019
Articles réservés aux abonnés, Culture Bar, Culture Tiki, Interviews Bartenders, L'actualité du rhum, Les yeux dans le Shaker
30 octobre 2019

Les yeux dans le shaker : Georgi Radev, le nouveau maître des cocktails exotiques

Vous ne connaissez pas encore Georgi Radev ? Depuis plus de quinze ans, cette figure…

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Laurence Marot 30 octobre 2019
Bars à Rhum, Bars et restaurants, L'actualité du rhum
19 octobre 2019

Londres : Burlock sur un air de La Havane

Depuis 1991, The Breakfast Group fondé par les deux businessmen, Eric Yu and Connie O’Donovan,…

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Laurence Marot 19 octobre 2019
Bars à Rhum, Bars et restaurants, L'actualité du rhum
12 octobre 2019

Londres : Laki Kane, une nouvelle vision des cocktails tropicaux

Une belle façade de couleur vert émeraude, des vitres teintées pour préserver l’intimité du lieu,…

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Laurence Marot 12 octobre 2019
L'actualité du rhum
14 septembre 2019

Dugas Club Expert : une nouvelle formule alléchante et des nouveautés rhums croustillantes

Piqûre de rappel lecteurs de Rumporter : les 22 et 23 septembre direction Paris pour découvrir…

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Laurence Marot 14 septembre 2019
L'actualité du rhum
3 septembre 2019

France Quintessence 2019 : le rhum français à l’honneur

Attention, l’avalanche des événements spiritueux frappe à Paris dès le 15 septembre avec le salon…

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Laurence Marot 3 septembre 2019
Bars à Rhum, Bars et restaurants, Culture Bar, L'actualité du rhum
17 juillet 2019

Bristol (UK) : Red Light direction les bas-fonds de cocktails de Bristol

Red Light respecte l’un des codes immuables du speakeasy : une entrée invisible sans recherche…

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Laurence Marot 17 juillet 2019
Bars à Rhum, Bars et restaurants, Culture Bar, L'actualité du rhum
11 juillet 2019

Bristol : Turtle Bay une ode aux îles des Caraïbes et à leurs cocktails au rhum

Reggae, ambiance des îles et rhum, voici toute les bonnes Vibe de Turtle Bay, chaîne…

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Laurence Marot 11 juillet 2019
Bars à Rhum, Bars et restaurants, Culture Bar, L'actualité du rhum
6 juillet 2019

Bristol : Hyde & Co esprit bar clandestin et des cocktails 5 étoiles

C’est l’un des premiers bars à cocktail de la nouvelle vague mixo à Bristol. Il…

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Laurence Marot 6 juillet 2019
Bars à Rhum, Bars et restaurants, Culture Bar, L'actualité du rhum
29 juin 2019

Bristol (UK) : Le bar de l’Hôtel du Vin & Bistrot d’excellents vins mais aussi du bon rhum

Un nom qui ne laisse présager aucune allusion avec le rhum. Gardez vos préjugés. Sis…

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Laurence Marot 29 juin 2019
Bars à Rhum, Bars et restaurants, Culture Bar, L'actualité du rhum
21 juin 2019

Bristol (UK): Revolución de Cuba, une ambiance caliente comme à la Havane

The Harbouside : en activité jusqu’en 1975, cette partie des docks longeant la rivière Avon…

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Laurence Marot 21 juin 2019
Bars à Rhum, Bars et restaurants, Culture Bar, L'actualité du rhum
18 juin 2019

Bristol (UK) : The Milk Thistle tout le charme britannique au parfum de rhum

Jouxtant le pub house The White Lion Bristol sur une grande artère, cette petite sœur…

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Laurence Marot 18 juin 2019
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    Benjamin Rousseaux, second sous la direction du chef étoilé Simon Scott au Bistrot Saveurs à…

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