Comme dans toute les îles Caribéennes, la production rhumière et l’industrie cannière ont également impactées Saint-Martin il fût un temps…
Étiquette : rum
Rum Sixty Six étend sa gamme avec deux nouvelles références
Le groupe britannique Halewood Wines & Spirits a ajouté deux nouvelles références à sa marque Rum Sixty Six. Après le « Réserve familiale », c’est au tour du « Extra Old » et d’un « Cask Strength » de faire leur apparition dans la gamme. Ces nouvelles références proviennent de la distillerie Foursquare à…
Rhum News : La route du rhum en Martinique, Top 10 des rhums blancs pour la mixologie…
Rhum News : La route du rhum en Martinique, dégustation de 4 Clément, Top 10 des rhums blancs pour la mixologie... Une semaine sur Rumporter !
Rhum News : Chantal Comte, Histoire du tafia, cocktails… Une semaine sur Rumporter !
Rhum News : Chantal Comte, Histoire du tafia, cocktails... Une semaine sur Rumporter !
Rhum News : AOC Martiniquais, IGP Guadeloupéen, mixologie… Une semaine sur Rumporter !
Rhum News : Rhums JM, dégustation de 3 l'Esprit, Haïti, un bar à la maison, la fête du Mojito... Une semaine sur Rumporter !
Rhum News : Rhums JM, dégustation de l’Esprit, Haïti, Fête du Mojito… Une semaine sur Rumporter !
Rhum News : Rhums JM, dégustation de 3 l'Esprit, Haïti, un bar à la maison, la fête du Mojito... Une semaine sur Rumporter !
Rhum News : Rhum Bordelais, voyage à l’île Maurice, portfolio… Une semaine sur Rumporter !
Rhum News : Rhum Bordelais, voyage à l’île Maurice, portfolio, l'art du Tiki... Une semaine sur Rumporter !
Rhum News : Neisson, cocktails, l’art du Tiki… Une semaine sur Rumporter !
Rhum News : dégustation de 3 Neisson, recettes de cocktails au Trois Rivières & Diplomatico, l'art du Tiki... Une semaine sur Rumporter !
Elements Eight lance le Republica Rum, une première depuis 10 ans !
Elements Eight a lancé Republica, une nouveauté qui s’ajoute à leur panel, allant au-delà de Sainte Lucie pour la première fois.
Lyon : The Whisky Lodge
Direction Lyon et The Whisky Lodge, une affaire familiale qui fait figure de pionnière dans la distribution d’embouteilleurs indépendants de rhum. Pierre Tissandier a répondu à nos questions...
Rhum News : la Martinique, résultats du RumXP, mixologie … Une semaine sur Rumporter !
Rhum News : l'urbanisation de la Martinique, les résultats du RumXP, Bologne, concours de mixologie ... Une semaine sur Rumporter !
Mezan Barrel Challenge : la finale se déroulera le lundi 22 mai
Le concept : chaque bar réalise un cocktail vieilli dans des petits fûts de chêne avec pour ingrédient principal le Mezan Jamaica XO.
Chantal Comte : « Pour la canne, plus que la variété, ce qui est important c’est l’état sanitaire de la canne, sa teneur en sucre, la fraîcheur de la coupe »
Je m’étonne que le monde du rhum se réfère de plus en plus à celui du vin. Le vin est un jus de fruit (le raisin) qui connaît une fermentation alcoolique puis malolactique et en règle générale un élevage en cuve ou en fûts, alors que le…
François Longueteau : « La notion de parcellaire est une photographie d’un rhum à un instant T »
Pour faire les choses dans l’ordre, c’est en fonction de son terroir que l’on choisit ses variétés de canne. Ensuite, c’est en fonction de la position des parcelles que nous allons planter telle ou telle variété de canne.
Rhum News : Agricoles, dégustation exceptionnelle, prohibition … Une semaine sur Rumporter !
L'actu Rhum de la semaine: découvrez le dossier spécial rhums agricoles mais également une dégustation exceptionnelle ainsi que les nouveautés de la semaine.
The Bartenders Society : les finalistes sont connus !
La finale de The Bartenders Society, en association avec les rhums Saint-James et Caraïbos, aura lieu les 12 & 13 Juin à Paris ! Voici la liste des finalistes! Jessica André – Le Fantôme de l’Opéra, Lyon Sasha Basmadjian – Yeeels, Paris Antony Bertin – Château d’Artigny,…
« Collection by ExcellenceRhum » Rencontre avec son créateur, Alexandre Beudet
Excellence et Rhum, deux mots qui s’associent parfaitement ensemble, et, en passionné(e)s que nous sommes, que l’on aime être la plus vraie possible ! Désormais bien connu des aficionados, ExcellenceRhum a su grandir doucement et avec le temps, a réussi à s’imposer parmi les poids lourds de…
La Diva du rhum, Focus distillerie, La Mauny… L’actu de la semaine !
L'actu Rhum de la semaine: la Diva du rhum, dégustation du La Mauny Confrérie du rhum, Focus distillerie, nouveautés...
Agricole Tour : une édition 2017 plus internationale
Les deux fondateurs de The Rum Embassy, Jerry Gitany et Benoît Bail reprennent la route et renouvellent l’exploit avec une version 2017 aux dimensions plus internationales.
Joy Spence, la diva du rhum
Joy Spence fêtait l’année dernière ses 35 ans de carrière chez Appleton Estate, et cette année ses 20 ans en tant que Master Blender. C'est la première femme Master Blender dans l’industrie du rhum.
Le nouveau Rumporter, J.M, le rhum en Suisse… L’actu de la semaine !
L'actu Rhum de la semaine: le nouveau Rumporter, dégustation du J.M 2004, Le rhum en Suisse, les trésors d'Isautier, Damoiseau...
Dégustation du J.M Millésime 2004 : La légende en marche
Alors que nous quittions la route forestière de Bébour-Bélouve, laissant derrière nous le massif volcanique du piton des Neiges, nous sortîmes de la forêt de nuage pour atteindre les bassins vertigineux de la Réunion, ceux de l’est de l’île : au choc direct des alizées.
Le rhum en suisse : entretien avec Werner Girsberger de RhumHouse
Werner Girsberger est un amoureux du rhum qui en a fait son métier. Il a créé sa société d'importation, Rhumhouse, pour assouvir sa passion.
L’édito d’Alexandre Vingtier: En quête de grands rhums !
Dans un précédent édito, je constatais que les producteurs de rhum jamaïcain peinaient à se faire reconnaître en tant que marque sur la scène internationale.
Maison La Mauny Ananas : l’ananas martiniquais
Plus qu’une tendance, la mixologie est un véritable art de vivre, qui n’est plus seulement l’apanage des professionnels du bar mais aussi une discipline à pratiquer chez soi.
Rhum Fest Awards, HSE Ragtime, Longueteau Genesis… L’actu de la semaine !
L'actu Rhum de la semaine, découvrez toutes les nouvelles références : HSE Ragtime, Longueteau Genesis, Trois Rivières...
HSE dévoile sa dernière référence : le Ragtime !
HSE complète davantage sa gamme avec le Ragtime mais avant de parler du produit, parlons du nom… Le Ragtime est un genre musical afro-américain précurseur du Jazz, né aux États-Unis dans les années 1900. Ci-dessous, vous pouvez écoutez un extrait de Scott Joplin : Pas mal non ? Parlons…
Karukera: un deuxième batch pour l’Intense
La marque Karukera confirme l’arrivée de son deuxième batch de L’intense. Alors que le premier batch de cette édition limitée récoltée en 2015 et à 60,3%, sera dévoilé à l’occasion du Rhum Fest Paris 2016
Trois Rivières: un Private Vintage et une Finition
En 2003, Trois Rivières acquiert des fûts rares de bois américains neufs originaires des Apalaches auprès de la tonnellerie Radoux en Californie.
HSE, Appleton, Mezan, Havana Club… L’actu de la semaine !
L'actu Rhum de la semaine: Zoom sur HSE, Appleton Estate, nouvelles références chez Mezan, Havana Club Tributo, gastronomie...
Rivière du Mât, le Réunionnais revient en GMS
La marque réunionnaise Rivière du Mât arrive sur le marché de la grande et moyenne distribution avec trois nouvelles références de rhum de mélasse.
Mount Gay présente une édition limitée
En février dernier, la plus ancienne distillerie de la Barbade et du Monde encore en activité a déclaré sortir une édition limitée rare intitulée 1703 Master Select.
Appleton : 20 ans de carrière avec Joy, un 25 ans d’âge
La distillerie jamaÏquaine Appleton célèbre les 20 ans de carrière de Joy Spence, comme Master Blender au sein de la société en inaugurant une toute nouvelle carafe de 25ans d'âge surnommé « JOY ».
Trois Rivières, Ferroni, Rivière du Mât… L’actu de la semaine !
L'actu Rhum de la semaine: Trois Rivières, nouveautés Ferroni, dégustation Rivière du Mât, DWT, lancement du Penny Blue VSOP, gastronomie...
Zoom sur: Trois Rivières, plus de 350 ans d’une histoire qui ne cesse de s’écrire !
Rêvant de devenir vice-roi, Nicolas Fouquet, le Surintendant des Finances de Louis XIV, prend le contrôle d’un important domaine de la Martinique.
Dégustation Neisson, DWT, nouveautés Cashcane, Bayou… L’actu de la semaine !
L'actu Rhum de la semaine: Dégustation de trois Neisson, de nouvelles références à découvrir au Rhum Fest Paris, le DWT...
Maxime Farnet, un barman étoilé pour la finale européenne du Diplomático.
Le 27 février, un jeune talent officiant au Ritz Bar a remporté haut la main la première place pour la compétition France de Diplomático World Tournament. Son nom : Maxime Farnet.
Rencontre avec Alexx Mouzouris, Ambassadeur mondial de Don Q.
À la suite du lancement du dernier rhum de Don Q, Oak Barrel Spiced, nous avons pris un moment pour discuter avec Alexx Mouzouris, ambassadeur mondial de la marque.
Cashcane, le rhum qui vient du Far West (Indies)
Une nouvelle référence, distribuée par Premium Wanted Spirits, s'attaque au marché français: le Cashcane. Si la communication est tournée vers le Far West, il s'agit bien d'un rhum en provenance des "West Indies".
Bayou, le rhum de Louisiane débarque au Rhum Fest Paris
C'est en 2011 que le projet de création d'une nouvelle distillerie aux États-unis, et plus particulièrement en Louisiane, a vu le jour. Deux ans plus tard, sonnait la naissance des rhums Bayou.
Plantation O.F.T.D, Caroni, Longueteau… Toute l’actualité de la semaine !
L'actu Rhum de la semaine: lancement du nouveau Plantation, dégustation de 3 caroni, un nouveau Longueteau...
Dégustation exclusive, dossier sur les fûts spéciaux, WIRD… Une semaine sur Rumporter !
L'actu Rhum de la semaine: dégustation exclusive d'un Saint-JAmes, dossier sur les fûts spéciaux, nouveauté Don Q…
« Le rhum, c’est une partie de dominos dans le village de pêcheurs d’ Οιstins, un verre avec un pêcheur du coin » – entretien avec Nikos Arvanitis
Je viens de Grèce, comme tu dois le savoir, hé hé. Ça fait 11-12 ans que je suis barman. J’adore voyager, la vie nomade. J’aime la musique black et la culture afro-caribéenne.
WIRD, Uitvlugt, rhums clubs francophones… L’actu Rhum de la semaine !
L'actu Rhum de la semaine: WIRD, Uitvlugt, rhums clubs francophones… Ainsi que de nombreuses rencontres au menu cette semaine !
Décret de 1921: réalité et fantasmes – Eclairage de Nicolas Legendre.
Dernièrement, l'info qu'une modification d'un décret ourdi dans l'ombre des officines parlementaires par des lobbies aux intérêts divers a soulevé une vague d'inquiétude chez certains producteurs et distributeurs de rhums.
Les rhums clubs francophones fleurissent : revue d’effectif !
Avec l’essor du rhum en France, de nombreux clubs de dégustation se sont créés dans les régions Françaises. Certains ont un véritable statut associatif, d’autres n’en sont encore qu’au stade de la communauté sous forme de groupe sur Facebook. Voici les clubs partenaires du Rhum Club Francophone.
Juan Alberto Álvarez, Maître Rhumier du rhum Relicario : “Le rhum c’est l’art du mélange”.
Juan Alberto Álvarez est un maître rhumier cubain qui, comme tant d’autres, ont mis leurs connaissances et leur savoir-faire au service d’autres pays producteurs de rhum. Il est le créateur du Relicario, un rhum de République Dominicaine directement destiné au secteur premium.
L’Allemagne est-il le futur grand marché du rhum haut de gamme ? Rencontre avec Benoît Bail.
Rencontre avec Benoit Bail, fondateur de la Confrérie du rhum : Berlin et son salon du rhum ont été une des étapes du agricole Tour 2016, peux tu nous parler du rhum en Allemagne ? Quels rhums boivent les allemands ?
Dégustation HSE, Concours Général Agricole rhum, histoire de Trinidad… L’actu de la semaine !
L'actu Rhum de la semaine: Dégustation HSE, Concours Général Agricole rhum, histoire de Trinidad…
Dégustation de rhums ambrés et vieux – Tour d’horizon à l’Île Maurice
Pour ces dégustations à l’aveugle, nous avons sélectionné les rhums agricoles, de pur jus de canne, vieillis au moins 4 ou 5 ans en fûts de chêne également appelés VSOP à la manière des cognacs.
