Étiquette : histoire

L’imaginaire du Navy Rum, de la réalité à la mythification

Après avoir traité de l’imaginaire du rhum et de la piraterie, puis de celui du rhum et de la prohibition aux Etats-Unis, nous abordons pour ce troisième et dernier article, la Royal Navy. Parmi ces trois imaginaires, celui-ci du rhum dans la Royal Navy est certainement le…

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Une Histoire du Grog par Matthieu Lange

« Boisson composée d’eau-de-vie ou de rhum, d’eau chaude sucrée et de citron, » le grog trouverait ses racines dans l’inde du xviième siècle a traversé les siècles, lutté contre les maladies et se réinvente aujourd’hui sous la houlette des barmen adeptes de la mixologie.

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Trinidad : des français à l’origine du sucre local (3/3)

Si la production était dominée par les Français, le commerce l’était par les Anglais, qui avaient notamment une base commerciale à Grenade, et les Américains. Ils possédaient des agents commerciaux à Port d’Espagne, qui importaient des esclaves et des produits manufacturés continentaux, en échange de la production…

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Trinidad : des français à l’origine du sucre local (2/3)

Pour résumer, jusqu’aux années 1780, Trinidad, colonie d’ailleurs dépendante du Venezuela, était une colonie misérable, négligée et marginale. L’Empire espagnol était beaucoup trop vaste, et la flotte commerciale beaucoup trop faible, pour assurer le développement de tous ses territoires.

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Trinidad : des français à l’origine du sucre local (1/3)

L’Histoire de Trinidad est un condensé de l’Histoire coloniale européenne dont les Amérindiens et les esclaves Africains furent les victimes principales. Cette tragédie coloniale a la particularité d’être extrêmement lente à Trinidad jusqu’à la fin du XVIIIème siècle puis de connaître une accélération remarquable, au sens premier…

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Le nouveau Rumporter bientôt disponible !

L’édition de novembre sera dévoilée au Rhum Fest Marseille . Elle sera disponible en papier mais également en version digitale.  Au programme dans ce numéro : Focus distillerie : Barbancourt, le rhum haïtien à l’accent charentais En 154 ans d’existence, la distillerie haïtienne Barbancourt a survécu aussi bien aux…

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Que s’est-il passé dans le monde du rhum ?

Danico : Nico de Soto, welcome back in Paris Une ouverture qui marque le retour du « barman le plus influent » en 2014. Lire l’article Dégustation de 3 Foursquare Exceptional Cask Selection Rencontre avec François Sommer, « l’Explorateur du goût » L’Explorateur du goût : le nouveau dénicheur de rhums…

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Rhum et littérature : Régisseur du rhum – Elmire des Sept bonheurs 3/3

Il convient de replacer ces romans dans un courant littéraire antillais plus large qui est celui de la Créolité, dont Raphaël Confiant et Patrick Chamoiseau sont deux des pères fondateurs. Ce mouvement prend la suite de celui fondé par Aimé Césaire : la Négritude. Celui-ci consistait à dire…

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Rhum et littérature : Régisseur du rhum – Elmire des Sept bonheurs 2/3

Un rêve de rhum, un rêve d’ailleurs. Raphaël Confiant tisse à travers différents passages un monument à la gloire du rhum. Lorsque le personnage principal découvre ce breuvage grâce à son père, ce-dernier lui dit ceci : « Tu vas goûter au vrai rhum, mon garçon. Le vrai ! Celui…

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Le rhum français dans la Grande Guerre

A l’aube de la Première Guerre mondiale, l’alcool le plus produit en France est celui issu de la betterave avec 2 166 600 hl d’alcool par an. Aux Antilles françaises, la Martinique produit en 1913 plus de 220 000 hl de rhum, la Guadeloupe 110 000 hl…

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