La brève histoire du rhum

La brève histoire du rhum #8 : Idée de dessert

Nous sommes en 1870, les Prussiens font le siège de Paris. Le ravitaillement notamment en viande, est fortement perturbé. Ne se laissant pas abattre par les circonstances, les membres de la Société nationale d’Acclimatation se lancent dans une expérience culinaire particulière : manger de la viande fraîche…

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