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Rhum & Développement durable – Éric Eugénie : «Il n’y a pas d’aide pour aider les planteurs à abandonner les phytos »

Éric Eugénie, est Directeur de la SICA (Société d’Intérêt Collectif) Canne Union, en Martinique. La Sica est en quelques sortes le syndicat interprofessionnel des planteurs de canne en Martinique et, à ce titre, un interlocuteur important des producteurs de rhum et un acteur majeur dans la recherche…

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Focus distillerie : Saint-James carrément rhum !

Leader du marché des rhums agricoles de Martinique dont il a été l’un des précurseurs, Saint-James offre la plus large gamme qu’une distillerie élabore actuellement. Mais il a fallu une longue histoire de plus de 250 ans pour arriver à cette réussite incontestable… avec une bouteille carrée…

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Rhum : le développement durable gagne du terrain

L’industrie du rhum utilise de moins en moins de pesticides et se convertit (timidement) au bio. Les sous-produits (vinasses, bagasses…) produits lors de la fabrication du rhum sont de plus en plus réutilisés comme source d’énergie ou comme adjuvants dans les champs de cannes. Les thèmes environnementaux…

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Homo Saccharum : Loïck Peyron, navigateur à 360°

En 2014, nous avions interviewé une première fois Loïck Peyron lors de ses préparatifs : son objectif était alors de naviguer à l’ancienne, avec le bateau du premier vainqueur en 1978, le Canadien Mike Birch. Mais voilà qu’au dernier moment, ses plans sont chamboulés et il remplace…

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Robert Charlotte, regards sur l’odyssée des Garifunas

De la Caraïbe aux Garifunas « La Caraïbe, celle que je conçois et que je perçois, elle existe par un brassage culturel fort ; elle résulte de « rencontres » et renvoie à différentes influences. La matrice amérindienne, l’héritage africain et l’apport européen… ce rendez-vous tragique de…

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Le Rhum français à la fin du XVIIIe siècle

La Guerre d’Indépendance américaine fut l’occasion pour la France de dresser un bilan de son commerce colonial. Depuis un siècle maintenant, les colonies étaient théoriquement au service exclusif de la Métropole. Des assouplissements eurent lieu progressivement et ceux-ci furent multipliés à l’occasion du soutien aux insurgés américains.…

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Barceló, 90 ans de modernité

À l’approche de son 90ème anniversaire, la maison Barceló s’affirme comme l’une des plus modernes des Caraïbes, et affiche de grandes ambitions internationales. Désormais importés en France par la maison Giffard, ses rhums, élaborés uniquement au jus frais de canne à sucre, ont été souvent primés dans…

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Saint-Maurice le trésor agricole guyanais !

Depuis 1989, il n’existe plus que cette seule distillerie sur le territoire guyanais, et son propriétaire, Ernest Prévot, se bat pour faire reconnaître les spécificités de ses rhums. Après une importante modernisation de l’outil de production et le doublement de son contingent à l’exportation, l’avenir semble plus…

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Dr. David Mété : « L’avenir de la filière passe par la premiumisation plutôt que par la rubrique des faits divers ».

Chef du service addictologie au CHU Félix-Guyon à Saint-Denis de la Réunion, le docteur David Mété est favorable à la suppression de la fiscalité allégée pour les rhums vendus localement dans les DOM. Pour ce médecin addictologue, dont l’action ne vise pas à discréditer le produit rhum…

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Juan Piñera, Maestro de Ron de Bacardí

A l’heure où Bacardí fait évoluer sa gamme et son identité, autrefois très ancrées dans l’univers de la fiesta, vers un lifestyle caribéen plus contemporain, insistant davantage sur son savoir-faire et son histoire pour rester la marque leader dans le monde, nous avons souhaité rencontrer le Maestro…

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Tres Hombres : Rencontre avec Andreas Lackner l’un des fondateurs

Par passion commune, 3 hommes, dans un réel souci de l’environnement ont restauré cette brigantine de 32m : le Tres Hombres qui nous fait voyager dans le temps et voguer sur les océans en réhabilitant le transport de marchandises à la voile. L’aventure est au rendez-vous à…

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Mark Reynier, le Renégat du terroir

Mark Reynier a marqué la décennie 2000 d’une manière tout à fait unique dans l’industrie du whisky, tout particulièrement avec le rachat de la distillerie Bruichladdich qu’il a réussi à faire renaître de ses cendres tel un phénix dopé à la tourbe, à l’innovation et au terroir,…

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Don Papa, ambassadeur de l’art de vivre philippin

Créé en 2012 par un Britannique créatif et spécialiste des spiritueux, Don Papa est l’emblème du succès international des spiritueux philippins, héritier d’une tradition rhumière vieille plus de 150 ans. Rumporter a traversé la moitié du globe pour percer l’histoire et l’univers de ce phénomène, produit sur…

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Le tourisme du rhum, le nouveau pétrole des DOM

La Martinique, la Réunion et la Guadeloupe, et dans une moindre mesure la Guyane, misent sur le spiritourisme pour accélérer leur développement économique. Les DOM, La Réunion, la Guadeloupe, la Martinique et la Guyane, n’ont pas de pétrole comme on disait dans les années 1980, mais elles…

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Depaz, là-haut sur la montagne…

En 1902, l’éruption de la Montagne Pelée a non seulement rasé la ville de Saint-Pierre, faisant 30 000 morts, mais elle a aussi entraîné par la suite la résurrection de la distillerie Depaz, aujourd’hui l’une des plus solides et réputées de l’île. Le 8 mai 1902, peu…

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Mount Gay, l’un des sommets de la Barbade

Dans l’île berceau du rhum comme est surnommée la Barbade depuis des siècles, Mount Gay est une marque incontournable. Ile corallienne, plate comme la main ou presque – le mont Hillaby, le plus élevé, «culmine» à 336 m – la Barbade n’offre guère de reliefs, et il…

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Luca Gargano et la Jamaïque, une véritable idylle.

S’il y a un personnage incontournable dans le monde du rhum, c’est bien Luca «Ruruki» Gargano ! La mise sur les marchés français et européen de nouveaux Yardies embouteillés par la société génoise a été l’occasion, pour nous, d’en savoir un peu plus sur la relation qu’entretient Ruruki…

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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