Daniele vous initiera aux bases de la cocktailerie Tiki avec un peu d’histoire (Don The…
Étiquette : rhum
“Le 11 Aout 1895, à 11h, je suis appelé […] au 5 rue de l’Observatoire.…
Les commerçants et producteurs Français de produits coloniaux effectuent régulièrement de la prospective afin de…
Cette semaine au programme Christian de Montaguère, Bartenders Society, Bologne, Brugal, Damoiseau, Depaz, Diplomático, Foursquare,…
Les résultats du concours Général Agricole 2018 sont tombés ! Rhums Blancs Agricoles de Martinique…
Cette semaine au programme Angostura, Bartenders Society, Clément, Damoiseau, Depaz, Dos Maderas, JM, Longueteau, Reimonenq, Savanna, et Toucan !
Durant le XVIIIème, l’importation en métropole du tafia est interdite. A partir du milieu du…
Quelle idée saugrenue de vouloir gazéifier du rhum ! C’est pourtant l’idée qui a été…
Sise dans le quartier populaire Hauts-Pavés à Nantes, La Part des Anges s’illustre comme l’un…
Nous sommes en 1895, à une époque où la science explore les composants et les…
La Confrérie du rhum est sur le point de sortir une nouvelle cuvée. Cette fois,…
2006 : alors que l’Expérimental Cocktail Club, le fief de la mixologie parisienne n’a point…
Nous sommes en 1870, les Prussiens font le siège de Paris. Le ravitaillement notamment en…
Installé dans le quartier chic de la ville, à deux pas de la mini avenue…
Le secteur du rhum connait des bouleversements colossaux dans les années 1880-1890. La crise du…
Essayons de répondre à cette grande question de début d’année… Réponse facile ! Pléthores de nouveautés,…
Je ne suis pas à proprement parler un collectionneur. Une collection implique une notion de…
Savoir FAIR Fair est né avec l’ambition de proposer une gamme de spiritueux labellisés Fair…
La Baule, la station balnéaire par excellence de la région nantaise est une destination pour…
Les fêtes de fin d’année représentent une période particulièrement faste pour le rhum ! Comme pour la plupart des spiritueux, c’est le moment choisi par les marques pour révéler leurs plus belles cuvées.
Les fêtes approchent à grand pas et le rhum ne compte pas être en reste…
Façade crème, flacons en vitrine briqués et élégamment rangés sur des étagères en verre, l’officine…
Les spiced rums ont connu une progression record de 79% en 2016 sur le marché…
J’ai eu la chance de pouvoir être au jury, j’étais donc au coeur de l’émotion……
C’est à quelques mètres de l’ancien couvent des Jacobins, que les frères Rudy et Yohan…
Lorsque l’on parle aujourd’hui de “distillerie agricole”, on sous-entend une distillerie produisant du rhum agricole…
Scoop ! Les dates de l’édition parisienne du Rhum Fest sont tombées. L’évènement tant attendu…
En grec, « apotheca » signifie cave à vin, cellier, magasin. Cette nouvelle structure de distribution au…
Si nous savions qu’Alexandre Dumas était bon vivant et bon auteur, nous ne savions peut-être pas qu’il avait pour passion la gastronomie.
Daniele Dalla Pola pratique la mixologie de Miami à Singapour, créant des cocktails tropicaux à base de rhums avec une passion brûlante. Le talentueux Italien qui n’exerce plus trop derrière le bar de son établissement, le Nu Lounge à Bologne, a reçu au fil des années, de nombreux prix et nominations aussi bien personnelles en tant que barman que pour son établissement.
Quiconque souhaite parfaire son nez s’est un jour gratté la tête au sujet de ces petits flacons qui contiennent les arômes de nos boissons préférées.
Nous sommes en 1916. Le rhum alimente principalement le front, et dans une moindre mesure le marché intérieur où il se vend à 7 francs la bouteille.
Quel meilleur endroit pour fêter un lancement d’un nouveau rhum que le Dirty Dick, célèbre bar Tiki de la capitale.
C’est un échange récurrent sur les réseaux sociaux, entre les tenants d’une tradition et les tenants du “chacun ses goûts”.
« 1423 » proposera de nouveau cette année un calendrier de l’avent original, 24 Days of Rum, connu désormais des amateurs d’eaux-de-vie de canne. Pour ceux qui ne connaissent pas encore ce calendrier, suivez le guide !
Au Danemark, les calendriers de Noël existent depuis les années 30. Nous avons créé notre premier calendrier en 2015, suite à la demande d’un grand nombre de nos clients.
« Old Fashioned » mais certainement pas « datée », la semaine du cocktail légendaire fait son retour avec encore plus de participants pour présenter aux amateurs et aficionados l’interprétation de nos amis barmen de ce cocktail qui a marqué l’histoire.
Jeffrey « Beachbum » Berry signe ici son 6 ème livre. Nous avions passé en revue « Beachbum Berry Remixed » il y a quelques mois, recueil de recettes agrémenté d’histoires et conseils Tiki.
1900-1959 : L’âge d’or des cocktails cubains – Bacardi a lancé le Carta Blanca pour créer le parfait Daiquiri. Il est plus aromatique que le Superior et titre 44.5° contre 37.5° pour le Superior.
Ouvert en 2016, le Danico a marqué le retour de Nico de Soto, élu « barman français le plus influent » en 2014.
Rhum News : La route du rhum en Martinique, dégustation de 4 Clément, Top 10 des rhums blancs pour la mixologie… Une semaine sur Rumporter !
Rhum News : Chantal Comte, Histoire du tafia, cocktails… Une semaine sur Rumporter !
La naissance du tafia dans les Antilles françaises : c’est en 1625 que commence l’implantation durable des Français aux Antilles.
Rhum News : Rhums JM, dégustation de 3 l’Esprit, Haïti, un bar à la maison, la fête du Mojito… Une semaine sur Rumporter !
Rhum News : Rhums JM, dégustation de 3 l’Esprit, Haïti, un bar à la maison, la fête du Mojito… Une semaine sur Rumporter !
C’est l’adresse cocktails de la rentrée. Et ceci pour plusieurs points : une localisation en…
Cette petite bombe à cocktails amarrée à Saint-Malo depuis avril 2016 fait parler bien d’elle…
A l’heure de l’apéro, les Rennais se donnent rendez-vous en terrasse des troquets de la…
Pas de doute, Rennes a un faible pour le répertoire de Serge Gainsbourg. Melody Nelson…
Six mois après le Speakeasy, c’est au tour du bar Melody Nelson de donner un…