Mixologie : Les créations de Nikos Arvanitis dans trois différents bars

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Découvrez les créations de Nikos Arvanitis dans trois différents bars.

Shrill Twinker

créé à B2, Athènes

Recette de cocktail au rhum

Ingrédients :
– 50 ml de Clairin Sajous
– 15 ml de sirop de camomille
– 10 ml de liqueur Skinos mastiha
– 10 ml de dry curacao
– 25 ml de jus de citron vert
– 3 dashs de Peychaud’s bitters
Garniture : citronnelle

Réalisation : 

Dans un shaker rempli au 3/4 de glace, verser tous les ingrédients. Shaker vigoureusement pendant quelques secondes. Verser en filtrant dans un verre style old fashioned avec de la glace et décoré de citronnelle.


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#876

créé au Bluebird, Paris

Recette de cocktail au rhum
Ingrédients :
– 50 ml de Worthy Park Reserve
– 1 barspoon de Gagliardo Italian Bitters
– 10 ml de Martelletti sweet vermouth
– 2 dashs de Teapot bitters
– 1 dash d’absinthe

Réalisation :

Dans un verre à mélange rempli de glace, ajouter tous les ingrédients et bien mélanger avec l’aide d’une barspoon. Décorer avec une fleur comestible.


Six Roads

créé à Kouchico, île de Syros

Recette de cocktail au rhum

Ingrédients : 
– 45 ml de Doorlys XO
– 5 ml de Rum-Bar overproof
– 25 ml de jus de citron vert
– 45 ml de jus d’ananas infusé au miel, poivre et bitters
Garniture : grains de poivre noir.

Réalisation :

Dans un shaker rempli au 3/4 de glace, verser tous les ingrédients. Shaker vigoureusement pendant quelques secondes. Verser en filtrant dans un verre à pied et décorer de grains de poivre noir.

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