Étiquette : bar à cocktail

Lille : Little Havana, le royaume du Mojito

Place Maurice Schumann : entre l’Etrier, un rade plein de charme tenu par la célèbre Madame Solange et le Boudin bar, bistrot à bière pour footeux, Little Havana fait presque figure d’extra-terrestre dans ce paysage marqué par la culture locale. Et pourtant ce bar est presque devenu…

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Lille : Church Chill, un OVNI dans un quartier de la soif

C’est dans une artère fréquentée par la faune estudiantine pour ses repères à bibine que Yann Ducatillon et son associé Damien Haren ont campé le premier spot à cocktails du quartier. Un pari aventureux mais, rassurez-vous, les deux acolytes connaissent par cœur la clientèle festive de la…

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Lille : Le Pirogue, le QG du rhum du Nord

Depuis 35 ans, s’échappent du 16 rue Jean-Jacques Rousseau des effluves de rhum, des notes de reggae et un brouhaha de conversations animées. Le Pirogue est aujourd’hui bien plus qu’une institution, presque une légende où chaque Lillois, aficionado de rhum ou pas, se targue ici d’une anecdote…

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Genève : Black Sheep, un bar en mode cool

Malgré un nom tendancieux, Black Sheep (brebis galeuse en anglais), est devenu en quelques années le rendez-vous cocktail de nombreux avocats et hommes d’affaires. Un succès lié à sa situation géographie idyllique, à quelques pas des îlots du Rhône, mais surtout à ce petit quelque chose qui…

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Stephan Hinz, un OVNI dans le monde des cocktails germaniques

Couronné meilleur mixologue outre-Rhin, Stephan Hinz suit les pas du vénéré Charles Schumann. Et avec succès ! Totalement opposé au style de l’école américaine de son prédécesseur, ce chien fou du shaker milite pour mettre en lumière la nouvelle culture cocktail du XXIème.

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