Ampov Distillery dévoile trois nouvelles créations : Un VO « Barrique Sauvage », un VO « Route D’Angkor » et un blend « Kampra ».
Barrique Sauvage a vieilli 3 ans en ex-fûts de bourbon.
Note de dégustation fournie par le producteur :
Nez : boisé élégant, cacao amer, fruits confits
Bouche : puissante, charnue avec des notes de caramel, fleur de sel, tabac fumé
Finale : longue, ample, persistante avec une belle tension tannique
Route d’Angkor est élaboré à partir de mélasse et a également vieilli 3 ans en fût de Bourbon, dans le chais « Sabay » au Cambodge.
Note de dégustation fournie par le producteur :
Nez : boisé élégant, vanille subtile, touche de cuir et de fruits secs
Bouche : ronde et chaleureuse, notes de chênes toastés, caramel brun, épices douces.
Finale : persistante, légèrement fumée avec une belle complexité
Kampra est lui un rhum d’assemblage : rhum pur jus et rhum de mélasse, blanc et ambré, unis par une fermentation naturelle et spontanée.
Note de dégustation fournie par le producteur :
Nez de vanille, on retrouve le côté végétal de la canne. Bouche ronde et puissante dans la lignée des ESB de caractère. Equilibre parfait pour cette rencontre des deux mondes. Rhum de caractère, élégant et gourmand.
Ampov sera présent au Bordeaux Rhum Festival le 6 juin 2026
« Barrique sauvage » – 50CL – 62% – PVC : 72€ / « Route d’Angkor » – 50CL – 47% – PVC : 59€ / « Kampra » – 50CL – 51% – PVC : 48€ / Blanc Wild – 50CL – 55% – PVC : 58€
Distribution : Le Nectar de Tantale