Worthy Park revient en version Terrible Two – cet âge terrible des enfants en bas-âge – bien déterminé à vous mettre les papilles en désordre ! Ça donne un rhum qu’on aime bien, assez différent des précédents tout en gardant une trame aromatique très Worthienne (certains ont…
Étiquette : rhum jamaique
Monymusk fait son entrée en fanfare !
La Jamaïque étoffe son offre en France et c’est au tour de la distillerie Clarendon – Monymusk que nous accueillons à bras ouverts ! Trois rhums débarquent tout juste et il y en a déjà pour tous les goûts. Les aficionados du “à éloigner d’une source de…
Appleton vendu Prêt à déguster -et à boire!-
Appleton n’est certainement pas l’enfant le plus exubérant de la Jamaïque, celui qui va crier plus fort que les autres et afficher des gr/hlap qui crèvent le plafond. Mais Appleton fait dans la gourmandise, la finesse… Il s’octroie donc un joli coffret pour emballer son 12 ans.…
Long Pond full proof embouteillé sous la marque Mezan
Un Long Pond brut de fût de 18 ans (3 ans sur place, 15 ans en continental) va voir le jour sous le pavillon Mezan. En tout, ce sont 3 single casks millésimés 2000 qui respectent toujours la nouvelle charte Mezan nommée “Untouched”, sans sucre ajouté, sans…
Idées de cadeaux de Noël : les Rhums les mieux notés par Cyrille Mald & Alexandre Vingtier en 2018
Voici une sélection de rhums 4 étoiles, ou plutôt 4 chapeaux : la meilleure note de dégustation pour Rumporter. Alexandre Vingtier et Cyrille Mald vous proposent la crème de la crème des dégustations de l’année 2018. A•1710 La Perle Rare – Rhum Blanc Bio B69-566 (canne bleue)…
Habitation Long Pond White, coeur avec les doigts, puissance avec les poings
On continue avec les embouteillages blancs chez Habitation Velier. Pour rappel, lors d’une précédente collection, Habitation Velier Port Mourant blanc avait été embouteillé. Un coup de maître quand on connaît le coût de revient du litre de rhum blanc… On sait également que ces rhums à niveau…
Hampden LROK White vous lave plus blanc de l’intérieur
Comme indiqué dans le CP, c’est une édition limitée à xxx bouteilles ! Est-ce une simple erreur ou peut-on lire “tant que je gagne, je joue !” ? Hampden LROK en blanc c’est l’occasion déjà de pouvoir le comparer à votre LROK vieux ! Attendez-vous à ce…
Cane Island distribue les cartes… Et rafle quelques médailles au passage !
Cane Island ça existe depuis un petit moment mais on en parle car c’est désormais Bruant Distribution qui se charge de mettre la marque dans tous les “good spots” de l’Hexagone. La marque s’est illustrée lors des Rhum Fest Awards avec son Jamaïcan blend -3 à 5…
Hampden, l’impact player ! #4
Sansibar – Jamaica Millésime 2000 – 17 ans – 47.4° D’une grande profondeur ce Zanzibar développant au premier nez des notes médicinales (hôpital) que rendent complexes ces arômes multiples de raisins secs et d’ananas. En bouche la mangue mûre et la réglisse légèrement salée stratifient un profil…
Hampden, l’impact player ! #3
Habitation Velier Hampden Estate HLCF Millésime 2010 6 ans – 68.5° Quelle puissance aromatique pour le premier des trois Hampden Habitation Velier ! Un profil aromatique complexe sur l’ananas mûr, le vernis d’une jolie bibliothèque qui laissent place, en bouche, à des notes médicinales (hôpital) et animales…
Hampden, l’impact player ! #2
SMWS (Scotch Malt Whisky Society)R7.1 Welcome to Jamrock 16 ans – 54° Seuls 214 flacons de cette bombe aromatique dont la déflagration n’a pas fini de hanter les paradis du fruit. Sans doute l’un des deux plus grands Hampden de ce banc d’essai avec le Velier HLCF…
Hampden, l’impact player ! #1
Compagnie des Indes Hampden Estate Millésime 1992 24 ans – 59.8° La première attaque sur les notes de banane mûre, de pâte de goyave et de massepain laissent place à une bouche fermière donnant presque l’impression d’un baijiu chinois puissant, presque fumé dans son premier mouvement (basse-cour)…
Habitation Velier : Jamaïque et Barbade mènent la barque !
Après nous avoir régalés avec son Habitation Velier HLCF, à haute teneur en esters, Luca Gargano n’a cessé de sortir des versions plus légères en esters et en alcool ! Constatez par vous-mêmes, HLCF 68,5% à 550gr/hLAP d’esters, LROK 67% à 375gr/hLAP et enfin LFCH 60,5% à…
Luca Gargano et la Jamaïque, une véritable idylle.
S’il y a un personnage incontournable dans le monde du rhum, c’est bien Luca «Ruruki» Gargano ! La mise sur les marchés français et européen de nouveaux Yardies embouteillés par la société génoise a été l’occasion, pour nous, d’en savoir un peu plus sur la relation qu’entretient Ruruki…
Plantation sort le costume trois pièces pour sa nouvelle édition Extrême
Pour sa collection Extrême, 3ème édition, l’équipe de Maison Ferrand monte la barre encore plus haut, au programme deux Jamaïcains de chez Long Pond, 1996 pour leur millésime, John Dore pour leur alambic. Compte tenu de leur grand âge, les deux sont à la diète forcée et…
Hampden fait ménage à trois avec La Maison du Whisky & Velier !
L’association de l’Italien Velier et de la française LMDW devient distributeur officiel de Hampden ! Depuis 2010, la distillerie fait vieillir ses rhums à destination d’un embouteillage officiel, c’est donc chose faite et ça sort à 46% et à 60%. La Maison & Velier souhaite communiquer sur…
In Gargano Veritas
La sélection fait rêver, un mix de Foursquare et de Hampden, respectivement Barbade et Jamaïque… Colonne Coffey pour le premier, Alambic à double retors pour le second. Il s’agit en fait d’un blended rum -comme la plupart des Foursquare / Doorly’s -, sauf que cette fois au…
Long Pond, la reconstruction a déjà démarré après l’incendie
Comme l’a d’abord rapporté le Jamaica Observer, Long Pond, la distillerie de rhum jamaïcaine, a été sévèrement endommagée par un incendie le 16 juillet 2018. Avec un peu de recul, nous avons pu contacter Alexandre Gabriel pour connaitre précisément l’étendu des dégâts et parler, déjà, d’avenir. Long Pond,…
Nikos Arvanitis : un barman animé par le feu sacré du rhum
Le barman grec Nikos Arvanitis s’impose aujourd’hui comme l’une des figures internationales du monde du rhum. Sa passion pour ce spiritueux l’a amené à sillonner la Caraïbe et visiter plus de 45 distilleries et cultures de canne à sucre sur une trentaine d’îles au paysage paradisiaque. De…
Alexander Kong, le thuriféraire des rhums jamaïcains
Située dans la vallée des Lluidas dans la paroisse de Sainte Catherine, Worthy Park Estate (WP) est le plus vieux domaine sucrier et rhumier de Jamaïque. Connu pour son alambic de 18 000 litres en cuivre à double retors fabriqué par le chaudronnier écossais Forsyth, son rhum…
Worthy Park, le retour en force de la doyenne jamaïcaine
Dans ce domaine fondé en 1670 et où la canne et le rhum ont été produits dès la première moitié du XVIIIe siècle (respectivement 1720 puis 1741), la distillation s’est subitement arrêtée en 1950 pour ne reprendre que très récemment, en 2005. Plusieurs rhums embouteillés par la…
Excellence Rhum, 2nd round
On prend les mêmes et on recommence ? Non, mais le rooster s’annonce très très lourd ! Ce cher Alexandre Beudet, à la tête de cette boutique en ligne qui commence à avoir quelques années, souhaite embouteiller des rhums de confort. Bons, longs, expressifs sans être explosifs.…
Recette de cocktail : Black Navy punch au Jamaica 5 ans Navy Strength 57%
La Compagnie des Indes Jamaica 5 ans Navy Strength rend hommage aux matelots de la Royal Navy. Ce rhum à 57% s’exprime pleinement dans le Black Navy punch que je vous ai concocté, un punch bowl idéal à partager en automne-hiver. Le punch, longtemps mis de côté…
La brève histoire du rhum #11 : Le « Molascuit » ou le pragmatisme Anglais au début du XXème siècle.
En ce début du XXème siècle, les trois géants du rhum qui se disputent le marché mondial sont la Martinique, le Demerara (Guyane britannique) puis la Jamaïque. Parmi les explications exogènes au succès Martiniquais, nous trouvons le « molascuit ». Le « molascuit » est du fourrage pour bestiaux composé de 75%…
La Compagnie des Indes maintient le cap
Florent Beuchet continue sa traversée avec sa nouvelle équipe, tantôt dans un labo, tantôt sur l’île de la Jamaïque, vous pouvez suivre ses tribulations sur Facebook et elles sont hautes en couleurs. Pour rappel, Compagnie des Indes c’est cette marque d’embouteillage qui vient de fêter ses 3…
Mezan vous emmène en voyage
Retrouvez pour Noël deux classiques de chez Mezan, qui a su devenir une marque d’embouteillage attrayante au fil du temps – ahhhh l’Enmore 1990…-. On regrette seulement que la plupart des produits de la marque soient réduits à 40%… bon ce n’est pas le cas avec un…
Le réveil de Worthy Park. Are you worthy for Worthy Park ?
La distillerie Worthy Park est la seule réelle “single estate” de l’île de la Jamaïque. Single Estate qui signifie que « WP » -pour les intimes-est la seule habitation à produire 100% de son rhum elle-même, en plantant sa propre canne et en gérant tout de la…
Jamaica Inn, un spiced 100% d’Outre-Manche
Un nouveau rhum a récemment fait son apparition sur le marché britannique, le Jamaica Inn. Ce rhum lancé par la société de distribution anglaise “Mangrove”, est un assemblage de rhums jamaïquains d’alambic et de colonne. L’assemblage est ensuite infusé avec du gingembre, de la citronnelle et des agrumes. Ce…
Excellence et succès, nouvelle série de la rentrée
Après 4 années à vous proposer les plus belles bouteilles en ligne, Excellence Rhum revient avec cette fois-ci un rôle tout à fait différent, celui d’embouteilleur indépendant.
Ron de Jeremy : une nouvelle édition limitée, le XXXO
Une nouvelle référence des Ron de Jeremy est sortie en édition limité en novembre : Le XXXO. Le XXXO est un assemblage de rhums provenant des distilleries de Monymusk en Jamaïque et de Demerara Distillers en Guyane, vieillis en fûts de chêne américain en 1995. Par la suite, 10g de…
Navy Island : une légende dans le verre ?
Navy Island est le nom d’une île qui fut possédée pendant un temps par l’acteur Errol Flynn.
Hampden, la Jamaïque à coeur
Hampden est la distillerie coup de cœur du moment. Les flacons estampillés de ce nom sortent à vitesse soutenue et sont aussi rapidement en rupture de stock !
Alexandre Gabriel : la réouverture de l’ancestrale Long Pond Distillery, un grand moment d’émotion
La Jamaïque… Petite île perdue en pleine Mer des Caraïbes, au sud de Cuba et au large d’Haïti. Colonisée en 1494 par les espagnols, l’île devient officiellement anglaise en 1670 puis gagne enfin son indépendance par le biais du Commonwealth en 1962.
Une histoire du grand arôme en Martinique
Le Grand Arome est un rhum très particulier dont la fabrication est très peu répandue dans le monde. Le plus proche dont nous avons la trace est celui de Jamaïque.
Mezan Barrel Challenge : la finale se déroulera le lundi 22 mai
Le concept : chaque bar réalise un cocktail vieilli dans des petits fûts de chêne avec pour ingrédient principal le Mezan Jamaica XO.
Joy Spence, la diva du rhum
Joy Spence fêtait l’année dernière ses 35 ans de carrière chez Appleton Estate, et cette année ses 20 ans en tant que Master Blender. C'est la première femme Master Blender dans l’industrie du rhum.
Cocktails & Rhum: Breuvages Jamaïcains
Il y a encore quelques années, il était difficile de trouver en France des rhums de la Jamaïque, pourtant très présents sur la scène internationale. Mais on constate aujourd’hui que notre pays rattrape son retard avec l’arrivée en seulement quelques années de plusieurs grandes marques et une…
