Façade crème, flacons en vitrine briqués et élégamment rangés sur des étagères en verre, l’officine…
Cela fait déjà quelques temps que Rumporter connaît l’entrain, la générosité et le talent de…
C’est l’adresse cocktails de la rentrée. Et ceci pour plusieurs points : une localisation en…
Cette petite bombe à cocktails amarrée à Saint-Malo depuis avril 2016 fait parler bien d’elle…
A l’heure de l’apéro, les Rennais se donnent rendez-vous en terrasse des troquets de la…
Pas de doute, Rennes a un faible pour le répertoire de Serge Gainsbourg. Melody Nelson…
Six mois après le Speakeasy, c’est au tour du bar Melody Nelson de donner un…
Quartier Capelette, 18h30 passée, la nuit est déjà tombée et les lumières de la vitrine de Damiani dominent le paysage du boulevard Mireille Lauze. A l’intérieur de cette boutique à l’espace démesuré, Vincent Damiani livre ses conseils avisés à un chaland à la recherche d’un rhum jamaïcain bien épicé.
Fort du succès de sa première édition, Bartenders Society réactive les manettes pour une seconde compétition autour du rhum agricole Saint-James et des jus Caraïbos.
Malgré la prolifération en quelques années de franchises plus ou moins haut de gamme, le centre d’Aix-en-Provence a gardé quelques reliquats qui ont fait la notoriété de cette ville distinguée du label « Ville d’Art et d’Histoire ».
Le 11 avril, sous la chaleur des Tropiques, se bataillaient à coup de shaker les finalistes de Rhumbellion.
Couronné meilleur mixologue outre-Rhin, Stephan Hinz suit les pas du vénéré Charles Schumann. Et avec succès ! Totalement opposé au style de l’école américaine de son prédécesseur, ce chien fou du shaker milite pour mettre en lumière la nouvelle culture cocktail du XXIème.
Le 27 février, un jeune talent officiant au Ritz Bar a remporté haut la main la première place pour la compétition France de Diplomático World Tournament. Son nom : Maxime Farnet.
C’était déjà le 12 avril 2016 : 6 finalistes appartenant à l’élite du bar européen s’affrontaient sous le soleil éclatant de la Martinique pour conquérir la place dorée du podium lors de la première édition de Rhumbellion.
Jérôme Ardès partage depuis presque quatre ans sa passion du rhum en tant que Brand Ambassador Rhum pour la société Dugas. D’origine martiniquaise par son père, cet expert en eau-de-vie de canne à sucre parcourt au quotidien tout l’Hexagone afin d’initier et de transmettre savamment et avec une grande pédagogie les clés du monde du rhum auprès des professionnels et des amateurs éclairés de spiritueux.
Le parcours d’Audrey Eschemann est loin d’être un long fleuve tranquille. Après des études d’art du spectacle, cette jeune femme créative et passionnée, découvre le monde de la mixologie grâce à un cours de cocktail offert par des amis.
Préparez vos gants et votre bonnet et téléchargez votre pass «Cocktail», La Paris Cocktail Week…
Après l’explosion du Soda bar, Arnaud Grosset réitère avec cette seconde affaire, The Monkey Club. Cet as du shaker nous invite cette fois-ci à une escapade historique
Alors que la scène cocktail est en pleine ébullition à Londres, à Lyon ouvre Le Comptoir de la Bourse en 2004 avec aux commandes : Fabien Chalard et Olivier Gaugey.
Chez Black Forest Society, vous pouvez vous en douter, vous ne trouverez ni l’ombre d’un palmier, ni de musique antillaise frétillante.
Attention l’institution lyonnaise des cocktails fait peau neuve ou presque pour la rentrée. Crée par Marc Bonneton, grande personnalité du monde du bar en France mais aussi à l’international (premier français vainqueur de la compétition Bacardi Legacy en 2011), l’Antiquaire reproduit avec excellence les codes des différentes époques de la mixologie :
Sean Muldoon est le symbole de la réussite pour la communauté internationale du shaker. En…
Cette épatante cave spécialisée dans les alcools de canne à sucre a ouvert ses portes…
Cette cave honore les embouteilleurs indépendants et les cuvés vieillies patiemment en fût. Cette affaire…
Une année avant l’Experimental Cocktail Club à Paris. Fondé par un joli binôme de…
A quelques numéros de la Mère Brazier, restaurant historique et gastronomique, le bar du Fantôme…
[mpc_textblock content_width="100"][/mpc_textblock] Depuis quelques mois, les amateurs de la Compagnie des Indes, embouteilleur indépendant de précieux…
Evènement au dernier Whisky Live au corner rhum : la maison Pernod présentait sa dernière création,…
Le rhum agricole martiniquais Trois Rivières crée à nouveau l’évènement en cette fin d’année. Cette fois-ci,…
Bienvenu à l’Explorateur du Goût, crée par François Sommer, un nouveau distributeur indépendant débarqué fraîchement sur le marché français.
Danico vient tout juste d’ouvrir ses portes à Paris : le bar à cocktail qui fait son petit buzz depuis le début de l’année 2016 et surtout une ouverture qui marque le retour de Nico de Soto
Déjà quatre années que Maxime Hoerth officie au bar du palace Le Bristol à Paris.…
France Quintessence est le premier salon majeur de la rentrée qui met en lumière la…
Interview du fondateur du Papa Doble et vainqueur du Grand Prix Havana Club International en 2012
Il aurait pu s’installer à New-York, Paris ou Londres mais Sacha Molodskikh a choisi Montpellier…
Cocktail cubain par excellence mais pestiféré des bars à cocktail de haute mixologie, le mojito…
Les amateurs de rhum fleuri se laisseront tenter par un Jamaican Julep à base du rhum Smith & Cross ou par un Lucien Le Chanceux avec du rhum infusé aux noix de pécan torréfiés et caramélisés. La maison jongle également avec les préparations maison grâce à son herboristerie composée d’une quarantaine d’herbes et d’épices et situé à la droite du bar. Au menu : vermouths, sirops, liqueurs (dont 10 litres de Velvet Falernum par semaine), teintures….
Deuxième bar à allumer la mèche cocktail à Montpellier en 2012, après le Papa Doble, le By Coss Bar s’est installé dans le quartier des Beaux-Arts, lieu en pleine ascension. Son propriétaire, Jean-Philippe Causse en connaît en rayon question mixologie. Cette passion, il l’a découverte du côté de l’Ecosse et de l’Australie. Il la poursuit en France ici sous le soleil, dans un lieu marqué par le style des bars feutrés anglo-saxons : les canapés Chesterfield, les chaises hautes habillées d’un cuir vieilli, les murs de briques et les coussins au couleur de la Grande-Bretagne.
Encore quelques lacunes sur les origines, la fabrication et les types de rhum ? Direction la…
DEVANT L’ENGOUEMENT SUSCITÉ PAR LE PLANTATION PINEAPPLE STINGGIN’S FANCY, ON S’EST AMUSÉ À DEMANDER…
DEVANT L’ENGOUEMENT SUSCITÉ PAR LE PLANTATION PINEAPPLE STINGGIN’S FANCY, ON S’EST AMUSÉ À DEMANDER LEUR…
Devant l’engouement suscité par le Plantation Pineapple Stinggin’s Fancy, on s’est amusé à demander leur…
Fin avril, la crème des barmen venue de 37 pays s’affrontait à San Francisco pour…
Depuis plus de 80 années, la Rhumerie du boulevard Saint-Germain-des-Prés célèbre le rhum agricole et…
A l’occasion de ses 251 ans, le rhum martiniquais Saint-James en duo avec la marque…
Un mariage martiniquais aux mille et une saveurs exotiques à découvrir, si ce n’est pas…
Lecteurs de Rumporter, vous connaissez Christian de Montaguère comme l’une des meilleures caves à rhum…
Joseph Akhavan fait partie de cette nouvelle génération, guidée par la passion et la culture…
Frédérique Chartrand, créatrice et photographe culinaire, invite dans cet ouvrage tous les amateurs de cuisine…
Bienvenue à Lyon, la plus grande scène de la mixologie française après Paris ! Direction le Redwood, établissement imaginé par deux personnalités…