C’est l’été avec les Rhums Trois Rivières et le retour des cocktails avec la gamme…
Étiquette : mixologie
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2006 : alors que l’Expérimental Cocktail Club, le fief de la mixologie parisienne n’a point…
Installé dans le quartier chic de la ville, à deux pas de la mini avenue…
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Cela fait déjà quelques temps que Rumporter connaît l’entrain, la générosité et le talent de…
Le maître du Tiki Jeffrey Beachbum Berry revient cette fois non pas avec un ouvrage, mais avec tout simplement la recette du Daïquiri parfait.
Soyons clair, le clear milk punch, qui est un punch clarifié, n’a rien de nouveau on peut même le classer parmi les ancêtres du cocktail puisque datant du XVIIIe siècle.
« Old Fashioned » mais certainement pas « datée », la semaine du cocktail légendaire fait son retour avec encore plus de participants pour présenter aux amateurs et aficionados l’interprétation de nos amis barmen de ce cocktail qui a marqué l’histoire.
La recherche du Mojito parfait a dû être une quête poursuivie par un certain nombre d’enthousiastes ! Certains ont dû abandonner à mi-chemin, d’autres se contenter dès les premiers efforts du résultat obtenu !
On était venu il y a un an pour l’ouverture de cette adresse dédiée au rhum dans le centre caliente de Montpellier. Un an après comment se porte le deuxième bébé de Jean Philippe Causse, également propriétaire du By Coss toujours à Montpellier.
Ouvert en 2016, le Danico a marqué le retour de Nico de Soto, élu « barman français le plus influent » en 2014.
Yoann Demeersseman vous présente sa sélection de rhums vieux pour la mixologie.
Yoann Demeersseman vous présente sa sélection de rhums blancs pour la mixologie.
Avec ses récentes références spéciales « Mix & Cocktails », les rhums Charrette comptent bien s’imposer dans le milieu de la mixologie. En association avec le Jefrey’s Bar, à Paris, voici quelques recettes élaborées par Benjamin Nolf & Sébastien Foulard.
Charlotte Halsius, qui représente la Suède, est la nouvelle championne en titre du Diplomático World Tournament. L’édition 2017 du tournoi s’est tenue au Beaufort Bar au Savoy de Londres le 25 juin dernier.
Avertissement : mon introduction va taper fort. Le Rhum Fest c’est bien. Voilà ! Je vous avais prévenu. Second avertissement : à la relecture de cet article, je me rends compte qu’il sonne un peu « fan boy », mais la raison est simple : j’ai vraiment passé d’excellents moments, donc forcément cela se ressent dans l’article.
Rhum Service surfe sur la vague de la mixologie en proposant une série de mobiliers spécifiques dédiés à la dégustation du rhum.
Pour cet été, Kevin Sueiro, le Brand Ambassador de Diplomático, à imaginé deux nouveaux cocktails, deux nouvelles signatures en mettant en avant la lavande et la framboise.
Harry Craddock, est né sur le sol anglais en 1875, s’exilant encore jeune aux Etats-Unis. Et c’est au Nouveau Monde qu’il développe et exerce ses talents de barman.
Fort du succès de sa première édition, Bartenders Society réactive les manettes pour une seconde compétition autour du rhum agricole Saint-James et des jus Caraïbos.
Le concept : chaque bar réalise un cocktail vieilli dans des petits fûts de chêne avec pour ingrédient principal le Mezan Jamaica XO.