News

Retrouvrez toute l’actualité du rhum à travers le monde…

Cashcane Black Smoke : on innove chez les cowboys !

Cashcane, c’est l’assemblage de trois origines, Barbade, Trinidad et Panama, vieillis entre 6 et 8 ans, embouteillé à 40%. Cashcane “Saloon Cask” c’est sa version fort degré à 55%. Jusque-là, tout va bien, on est acclimaté à cette puissance de feu ! Pour le nouveau Cashcane Black…

0 Partages

In Gargano Veritas

La sélection fait rêver, un mix de Foursquare et de Hampden, respectivement Barbade et Jamaïque… Colonne Coffey pour le premier, Alambic à double retors pour le second. Il s’agit en fait d’un blended rum -comme la plupart des Foursquare / Doorly’s -, sauf que cette fois au…

0 Partages

Les Rhums HSE : deux rhums blancs grands crus en approche

Les Rhums HSE sortent deux nouvelles références pour cette rentrée : un premier parcellaire et une cuvée de l’an 2016. Attention grand(s) cru(s) en approche ! HSE – Rhum blanc Agricole – Parcellaire #1 Une poignée de chanceux ont pu le déguster lors du dernier Rhum Fest…

0 Partages

Long Pond, la reconstruction a déjà démarré après l’incendie

Comme l’a d’abord rapporté le Jamaica Observer, Long Pond, la distillerie de rhum jamaïcaine, a été sévèrement endommagée par un incendie le 16 juillet 2018. Avec un peu de recul, nous avons pu contacter Alexandre Gabriel pour connaitre précisément l’étendu des dégâts et parler, déjà, d’avenir.  Long Pond,…

0 Partages

Les Rhums Longueteau rendent hommage à la 40ème édition de la Route du Rhum

Cette nouvelle référence Longueteau Constellation rend hommage à la 40ème édition de la Route du Rhum et plus particulièrement aux différents navigateurs qui lors de la première édition de 1978, se guidaient la nuit grâce aux étoiles. Ce rhum est un mono variétale en canne rouge (R579).…

0 Partages

Diplomático lance son coffret spécial cocktail

C’est bel et bien l’été et quoi de mieux qu’un cocktail pour se désaltérer ? Diplomático l’a bien compris et lance son coffret Mantuano spécial Cocktail. À l’intérieur de ce coffret, une bouteille de 70cl de Diplomático Mantuano ainsi qu’un « jigger » (doseur) également siglé . De quoi vous préparer de…

0 Partages

Neisson revient pour un exercice de style

Neisson sort donc un Neisson Blanc « Parcelles en conversion bio » 52,5%. Ce rhum est issu de certaines parcelles de canne qui sont en passe d’obtenir la certification Agriculture Biologique. Il y a donc –temporairement- trois 52,5%. Une occasion donc de les comparer. Ne les comparez pas trop…

0 Partages

Rhum Fest Marseille 2018, laboratoire des innovations

Après deux années de rodage, Rhum Fest MArseille revient avec un programme ambitieux car ce salon n’a à rougir d’aucune comparaison. Rencontre avec son co-organisateur Cyrille Hugon. Rumporter : Après le succès du RFP, pourquoi avoir créé le RFM  ? Cyrille Hugon : Le succès de Paris nous…

0 Partages

ExcellenceRhum : ouverture d’une boutique à Paris

Bien connu sur la toile, ExcellenceRhum.com est en passe d’ouvrir une boutique physique à Paris. Rencontre avec Alexandre Beudet, son créateur.  Adrien Bonetto : Peux-tu nous parler de l’ouverture prochaine de ta boutique physique ?  Alexandre Beudet : Oui nous sommes très excités à l’idée d’ouvrir prochainement les portes…

0 Partages

Canne à sucre : une lutte biologique contre le borer

Le borer avec le rat sont les prédateurs les plus importants de la canne. Je prendrai comme exemple, pour en mesurer l’ampleur, cet industriel qui régulièrement faisait couper une centaine de cannes en long pour vérifier l’état de ses parcelles plantées en cannes. Dans les années 50-60…

0 Partages

Infographie : les 10 marques de rhum les plus vendues en 2017

Bonne nouvelle : le marché du rhum se porte toujours bien et sa croissance continue. Nouveauté dans ce classement établi par The Spirit Business, Tanduay détrône Bacardi avec une progression de 17,5% par rapport à 2016.  Si certaines références de ce classement ne sont pas très présentes…

0 Partages

Liquid Gold : un nouveau salon sur les spiritueux rares ou de prestige

Un nouveau salon sur les spiritueux verra le jour à Paris le 30 juin prochain. Son nom : Liquid Gold !  Encore un salon allez-vous dire, oui mais pas que… Cet évènement proposera, dans un premier temps, des dégustations de prestige, des flacons rares mais vous pourrez…

0 Partages

The River of the return : Rivière du Mât, on y revient

Rivière du Mât ça commence en 1886, sur l’île de la Réunion, précisément à Saint-Benoît, sur la côte est. Rivière du Mât c’est surtout une marque présente dans le paysage “rhumicole” métropolitain depuis une vingtaine d’années ! Bénéficiant d’une légitimité qui n’est plus à démontrer, la marque…

0 Partages

Rhums Savanna : une cuvée Maison Blanche, millésime 2006

Savanna, célèbre distillerie de l’île de La Réunion, sort prochainement une nouvelle cuvée Maison Blanche. C’est un millésime 2006 qui est cette fois à l’honneur.  Ce rhum est un assemblage de plusieurs fûts de rhum traditionnel, vieillis 10 ans. 40 tonneaux qui ont été sélectionnés pour tester plusieurs blends. Chez…

0 Partages

Cave à rhum : Mig’s World Wines,la mine d’or des « rum lovers »

Installée à deux pas de l’une des plus grandes artères commerçantes de Bruxelles, la cave Mig’s World Wines fait partie du carnet d’adresses de tous les épicuriens de la ville. En une vingtaine d’années, la maison a su évoluer avec le marché des boissons alcoolisées. Celle-ci dispose…

0 Partages

Rhums Mezan : deux nouveaux embouteillages et un nouveau look

Les rhums Mezan proposent cette année, deux nouveaux embouteillages tout droit venus du Belize et du Panama. Ces nouveaux millésimes 2008 sont tous deux embouteillés à 46%.  Ces nouvelles références ont également subi « un ajustement » au niveau du design avec un nouveau bouchon en bois brut mais…

0 Partages

Rhum Bologne : sortie imminente du Dark Sail

On n’arrête plus les Rhums Bologne ! 2018 sera sans aucun doute l’année des nouveautés, après le Bologne Cask Matured, c’est au tour du Dark Sail d’entrer en piste. Cette année encore, « Les confidentiels » devraient voir le jour mais patience…  Issu d’une distillation en colonne cuivre, le…

0 Partages

Maison La Mauny : Ça nous donne la banane !

Maison La Mauny suit les recommandations nutritionnelles à la lettre et sort chaque année un rhum aux fruits, on en est donc à deux sur cinq : après l’ananas, je vous présente la banane ! Nuance toutefois puisque l’étiquette change et le processus d’élaboration aussi. On passe…

0 Partages

Rhum : comment choisir son verre de dégustation ?

Il existe de nombreuses formes de verres dégustation, concernant l’esthétisme, chacun ses goûts mais existe-t-il un verre « dédié » à chaque style de rhum ? Alexandre Beudet, créateur d’Excellence Rhum, nous expose son point de vue.  Rumporter : Est-ce que la forme varie selon le type de rhum…

0 Partages

The Bartenders Society : Thomas Fernandez remporte l’édition 2018

Après deux journées intenses, que vous avez peut-être suivi en live sur la page Facebook Bartenders Society, les jurés ont consacré Thomas Fernandez.  Thomas Fernandez du Parfum à Montpellier, a décroché le shaker d’or cette année grâce à des créations autour des thématiques du vert et de…

0 Partages

L’homme à la poussette a testé pour vous « Les concours rhum »

Comme vous le savez peut-être, la fin de l’hiver et le début du printemps marquent, chaque nouvelle année, outre l’arrivée des beaux jours, le départ de la saison des salons, de ceux qui nous importent en tout cas (oui parce que les jours qui s’allongent et les…

0 Partages

Le Code Bar remporte la finale du Mezan Barrel Challenge

Fin du suspense ! Fabien Theisgen et Hugo Togni, les barmen du Code Bar (Strasbourg) remportent le Mezan Barrel Challenge.  Lundi 28 mai, 4 bars parisiens et 3 bars de province se sont affrontés pour tenter de remporter la compétition. C’est après deux heures de compétition que les invités…

0 Partages

Rivière du Mât : une nouvelle gamme de rhums arrangés

La réunion n’a absolument pas à rougir face à ses copines des Antilles lorsqu’on parle de rhum. Même si ici il s’agit de rhums arrangés, l’île est connue pour avoir une longue histoire d’amour entre ses fruits et épices et ses eaux-de-vie. Ici Rivière du Mât affiche…

0 Partages

Rhums A1710 : La Perle devient brute

Une nouvelle référence va bientôt faire son apparition dans la gamme des rhums blancs A1710 : La Perle Brute. Les chanceux présents à la dernière édition du Rhum Fest Paris, ont pu tester une version « prototype » de cette cuvée. Depuis cet évènement, le travail de chai s’est poursuivi…

0 Partages

SMWS : la soirée-dégustation Rare Rums

Quand le plus grand club de whisky au monde, spécialisé dans les fûts uniques, se lance dans le rhum, il place automatiquement la barre très haut notamment avec les plus authentiques distilleries des Caraïbes et d’Amérique du Sud & Centrale. Depuis 35 ans dans l’univers des spiritueux…

0 Partages

Diplomático : une nouvelle cuvée Single Vintage

Lancée avec le « 2000 », la gamme des Diplomático Single Vintage s’étoffe avec le 2004. Distillé dans d’anciens alambics en cuivre (l’année est indiquée sur l’étiquette), ce Single Vintage 2004 est un assemblage de rhums ayant vieilli dans des fûts de bourbon et de whisky pendant 12 ans. Puis un affinage d’un…

0 Partages

Beachbum Berry : Sippin’ Safari révolutionne le tiki

Après l’excellent Potions of the Caribbean paru en 2014, il était temps pour le Beachbum Berry de reprendre du service. Service s’il en est, nuançons en précisant qu’il s’agit d’une réédition pour le 10e anniversaire, cette fois-ci imprimée par l’influent Cocktail Kingdom. L’apôtre et maître du renouveau…

0 Partages

Rhums Damoiseau : Hervé fait dans le full proof low proof

Damoiseau 2007 Full Proof à 42% !!? Damoiseau sort un 2007 qui fête une décennie passée dans des fûts de chêne américain ayant précédemment contenu du bourbon. Que dire si ce n’est que c’est le premier d’une série 2007, 2008 et 2009 (pas 2010) dont on nous…

0 Partages
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
X
preloader