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Retrouvrez toute l’actualité du rhum à travers le monde…

Cave à rhum : Mig’s World Wines,la mine d’or des « rum lovers »

Installée à deux pas de l’une des plus grandes artères commerçantes de Bruxelles, la cave Mig’s World Wines fait partie du carnet d’adresses de tous les épicuriens de la ville. En une vingtaine d’années, la maison a su évoluer avec le marché des boissons alcoolisées. Celle-ci dispose…

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Rhums Mezan : deux nouveaux embouteillages et un nouveau look

Les rhums Mezan proposent cette année, deux nouveaux embouteillages tout droit venus du Belize et du Panama. Ces nouveaux millésimes 2008 sont tous deux embouteillés à 46%.  Ces nouvelles références ont également subi « un ajustement » au niveau du design avec un nouveau bouchon en bois brut mais…

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Rhum Bologne : sortie imminente du Dark Sail

On n’arrête plus les Rhums Bologne ! 2018 sera sans aucun doute l’année des nouveautés, après le Bologne Cask Matured, c’est au tour du Dark Sail d’entrer en piste. Cette année encore, « Les confidentiels » devraient voir le jour mais patience…  Issu d’une distillation en colonne cuivre, le…

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Maison La Mauny : Ça nous donne la banane !

Maison La Mauny suit les recommandations nutritionnelles à la lettre et sort chaque année un rhum aux fruits, on en est donc à deux sur cinq : après l’ananas, je vous présente la banane ! Nuance toutefois puisque l’étiquette change et le processus d’élaboration aussi. On passe…

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Rhum : comment choisir son verre de dégustation ?

Il existe de nombreuses formes de verres dégustation, concernant l’esthétisme, chacun ses goûts mais existe-t-il un verre « dédié » à chaque style de rhum ? Alexandre Beudet, créateur d’Excellence Rhum, nous expose son point de vue.  Rumporter : Est-ce que la forme varie selon le type de rhum…

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The Bartenders Society : Thomas Fernandez remporte l’édition 2018

Après deux journées intenses, que vous avez peut-être suivi en live sur la page Facebook Bartenders Society, les jurés ont consacré Thomas Fernandez.  Thomas Fernandez du Parfum à Montpellier, a décroché le shaker d’or cette année grâce à des créations autour des thématiques du vert et de…

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L’homme à la poussette a testé pour vous « Les concours rhum »

Comme vous le savez peut-être, la fin de l’hiver et le début du printemps marquent, chaque nouvelle année, outre l’arrivée des beaux jours, le départ de la saison des salons, de ceux qui nous importent en tout cas (oui parce que les jours qui s’allongent et les…

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Le Code Bar remporte la finale du Mezan Barrel Challenge

Fin du suspense ! Fabien Theisgen et Hugo Togni, les barmen du Code Bar (Strasbourg) remportent le Mezan Barrel Challenge.  Lundi 28 mai, 4 bars parisiens et 3 bars de province se sont affrontés pour tenter de remporter la compétition. C’est après deux heures de compétition que les invités…

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Rivière du Mât : une nouvelle gamme de rhums arrangés

La réunion n’a absolument pas à rougir face à ses copines des Antilles lorsqu’on parle de rhum. Même si ici il s’agit de rhums arrangés, l’île est connue pour avoir une longue histoire d’amour entre ses fruits et épices et ses eaux-de-vie. Ici Rivière du Mât affiche…

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Rhums A1710 : La Perle devient brute

Une nouvelle référence va bientôt faire son apparition dans la gamme des rhums blancs A1710 : La Perle Brute. Les chanceux présents à la dernière édition du Rhum Fest Paris, ont pu tester une version « prototype » de cette cuvée. Depuis cet évènement, le travail de chai s’est poursuivi…

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SMWS : la soirée-dégustation Rare Rums

Quand le plus grand club de whisky au monde, spécialisé dans les fûts uniques, se lance dans le rhum, il place automatiquement la barre très haut notamment avec les plus authentiques distilleries des Caraïbes et d’Amérique du Sud & Centrale. Depuis 35 ans dans l’univers des spiritueux…

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Diplomático : une nouvelle cuvée Single Vintage

Lancée avec le « 2000 », la gamme des Diplomático Single Vintage s’étoffe avec le 2004. Distillé dans d’anciens alambics en cuivre (l’année est indiquée sur l’étiquette), ce Single Vintage 2004 est un assemblage de rhums ayant vieilli dans des fûts de bourbon et de whisky pendant 12 ans. Puis un affinage d’un…

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Beachbum Berry : Sippin’ Safari révolutionne le tiki

Après l’excellent Potions of the Caribbean paru en 2014, il était temps pour le Beachbum Berry de reprendre du service. Service s’il en est, nuançons en précisant qu’il s’agit d’une réédition pour le 10e anniversaire, cette fois-ci imprimée par l’influent Cocktail Kingdom. L’apôtre et maître du renouveau…

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Rhums Damoiseau : Hervé fait dans le full proof low proof

Damoiseau 2007 Full Proof à 42% !!? Damoiseau sort un 2007 qui fête une décennie passée dans des fûts de chêne américain ayant précédemment contenu du bourbon. Que dire si ce n’est que c’est le premier d’une série 2007, 2008 et 2009 (pas 2010) dont on nous…

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Nikos Arvanitis : un barman animé par le feu sacré du rhum

Le barman grec Nikos Arvanitis s’impose aujourd’hui comme l’une des figures internationales du monde du rhum. Sa passion pour ce spiritueux l’a amené à sillonner la Caraïbe et visiter plus de 45 distilleries et cultures de canne à sucre sur une trentaine d’îles au paysage paradisiaque. De…

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La Réunion : le sucre et le rhum unis pour le meilleur ?

Après les soubresauts de l’été 2017, deux mois de bars de fer avec les planteurs pour une meilleure valorisation de la canne, l’industrie sucrière de la Réunion semble être repartie sur des bases saines. Une bonne nouvelle pour la filière rhum qui dépend de sa bonne santé…

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Karukera revient avec son Expression 2008 volume 2 !

Cette fois-ci embouteillé à 47,5°, ce batch 2 du même millésime 2008 intégralement vieilli en fûts de chêne français, après le premier embouteillé à l’occasion du 60e anniversaire de La Maison Du Whisky, sera disponible à hauteur de 3500 bouteilles. Rhum agricole, les cannes sont cultivées et…

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Maison La Mauny : Attention au taureau !

Maison La Mauny, il y a encore peu simplement « La Mauny », continue sa transformation en « rougifiant » son étiquette. N’étant pas un roi du marketing, voici ici les raisons du changement : « Le rouge vient à la fois sublimer la tête marée et…

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Margaret Monplaisir, une femme de poigne dans le monde du Rhum

Laurence Marot : Vous êtes aujourd’hui la directrice de l’unique distillerie de Sainte Lucie. L’avez-vous intégrée par amour du rhum ? Margaret Monplaisir : Je suis en réalité rentrée dans l’industrie du rhum par accident. Je travaillais avec la famille Barnard dans leur hôtel pendant les vacances…

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Island Cane arrive en France et rafle une médaille !

Un petit tour de force pour la marque de Saint-Martin qui annonce sur son site ne pas avoir« de production locale mais des idées ! ». La marque au Pélican, symbole de l’île, élabore toujours ses cinq produits à base de rhums de Guadeloupe et Marie-Galante. Island…

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Alexander Kong, le thuriféraire des rhums jamaïcains

Située dans la vallée des Lluidas dans la paroisse de Sainte Catherine, Worthy Park Estate (WP) est le plus vieux domaine sucrier et rhumier de Jamaïque. Connu pour son alambic de 18 000 litres en cuivre à double retors fabriqué par le chaudronnier écossais Forsyth, son rhum…

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Piratix, la bière artisanale élevée en fût de rhum

Il existe de nombreuses bières aromatisées au Rhum mais peu sont élevées en fût. C’est le cas de la « Piratix », une création originale de Florent Mairot. Rencontre.  Adrien Bonetto : Pouvez-vous nous présenter votre Bière artisanale élevée en fût de rhum français ?  Florent Mairot : Quand…

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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