Offrir ou s’offrir un bon rhum, en cette période de fêtes ou tout est plaisir, voici une bonne façon de terminer l’année. Dans la sélection de Noël concoctée par Christian de Montaguère, débutants, amateurs éclairés ou amateurs confirmés, vous trouverez des idées, de quoi ajouter à la…
News
Retrouvrez toute l’actualité du rhum à travers le monde…
Un dictateur en kilt !
Tiens ça fera peut-être l’objet d’une tenue pour les demoiselles de Dictador au Whisky Live prochain ! Du kilt, il y en a dans cette série de 6 Dictador nommée “2 Masters”, il s’agit simplement en fait d’un “finish” dans des fûts spéciaux à chaque fois. Vous…
Autour du Rhum : Christmas spirits
Verres, carafes, plateaux, sets à cocktails, flasques… Rumporter s’apprête à fêter Noël ! Enjoy ! LA FOLIE DES FIFTIES Ce petit bar roulant en bambou avec plateau en laque ivoire qui renferme plusieurs compartiments pour bouteilles et verres, c’est au marché Serpette que vous le trouverez. Bertrand…
Idées de cadeaux pour Noël : Les coffrets Rhums
Offrir un rhum en coffret est idéal pour les fêtes, cela permet de découvrir de nouveaux rhums mais aussi de garder un souvenir quand le coffret est composé de verres dégustation. Nous avons choisi de mettre en avant cette année des coffrets différents de l’année dernière (la…
Long Pond full proof embouteillé sous la marque Mezan
Un Long Pond brut de fût de 18 ans (3 ans sur place, 15 ans en continental) va voir le jour sous le pavillon Mezan. En tout, ce sont 3 single casks millésimés 2000 qui respectent toujours la nouvelle charte Mezan nommée “Untouched”, sans sucre ajouté, sans…
Bar à cocktails : Bar de Four Seasons Hôtel des Bergues, le cocktail au rhum 5 étoiles
Les bars d’hôtels de luxe restent toujours très prisés à Genève comme le monumental Four Seasons Hôtel des Bergues. Créé en 1834, le plus ancien et emblématique hôtel de la ville fait face à l’Ile Rousseau. Passé par les doigts d’or de l’architecte d’intérieur Pierre-Yves Rochon, cet…
Idées de cadeaux pour Noël : Les Punchs et Rhums arrangés
L’offre se multiplie chaque année et nombreux se lancent dans l’aventure des rhums arrangés. Pour ne pas se perdre, voici une sélection de punchs et rhums arrangés assez hétéroclite. L’Arom’ Arrangé – Mirabelle – Fève de Tonka Médaille d’or au Rhum Fest Awards 2018, cette référence marque…
Chantal Comte a trouvé ses prochains rhums !
Et c’est La Mauny qu’on met en bouteille ! L’arbre du Voyageur it is, Blanc en brut de cuve à 60,2%, frais et fruité, forêt humide et embruns iodés ! 1200 bouteilles numérotées. Vieux, 3 ans, qui s’exprime brut de fût, 53,5%, infinie longueur et fraîcheur le…
Excellence Rhum : la sélection de Noël d’Alexandre Beudet et son équipe
Après avoir ouvert une boutique à Paris, Alexandre Beudet a renforcé son équipe. Josselin Rouvillois et Florent Lenziani se joignent à lui pour nous présenter la sélection de rhums d’ExcellenceRhum pour les fêtes de fin d’année. Une idée de cadeau ? Suivez les guides… Débutant Par Josselin Rouvillois, conseiller…
Dugas remet ça ! La Maison du Rhum volume 2
La Maison Du Rhum a été l’an passé une vraie bouffée d’oxygène pour les amateurs de rhum qui ne cherchent pas à suivre les numéros de série sur les bouteilles mais qui souhaitent tout de même accéder à des liquides ambitieux. Forts de partenariats étroits avec les…
Idées de cadeaux de Noël : les Rhums les mieux notés par Cyrille Mald & Alexandre Vingtier
Voici une sélection de rhums 4 étoiles, ou plutôt 4 chapeaux : la meilleure note de dégustation pour Rumporter. Alexandre Vingtier et Cyrille Mald vous proposent la crème de la crème des dégustations de l’année 2018. A•1710 La Perle Rare – Rhum Blanc Bio B69-566 (canne bleue)…
La Fondation Ferrand Plantation est née
Ceci n’est pas une bouteille de rhum. Le temps avance et il est important de conserver l’héritage rhumier. Le prolixe A. Gabriel -et son équipe- a décidé de prendre ce “problème” à bras le corps. La Fondation Ferrand est née, ayant élu domicile au Château de Roissac,…
Idées de cadeaux pour Noël : Les livres sur le Rhum
Quels sont les livres sur le rhum à avoir absolument dans sa bibliothèque ? La réponse dans notre sélection. Un Rhum averti en vaut deux Par Christian de Montaguère & Jerry Gitany Découvrez le rhum sous de multiples aspects : fiches produits renseignant sur les marques, les…
Habitation Long Pond White, coeur avec les doigts, puissance avec les poings
On continue avec les embouteillages blancs chez Habitation Velier. Pour rappel, lors d’une précédente collection, Habitation Velier Port Mourant blanc avait été embouteillé. Un coup de maître quand on connaît le coût de revient du litre de rhum blanc… On sait également que ces rhums à niveau…
MaloRhum sublime le rhum arrangé et dévoile une incroyable palette aromatique
Disons le tout de suite, si vous vous attendez à des rhums arrangés « traditionnels » passez votre chemin. MaloRhum propose une nouvelle expérience, de nouvelles saveurs et une incroyable palette aromatique. Nous pouvons même parler d’une nouvelle catégorie : le rhum cuisiné. Comme bien souvent, les success story…
L’Ecossais Antony McCallum explore le rhum fini en fût de porto !
Après avoir fait carrière chez les blenders et embouteilleurs indépendants écossais Hart Brothers et Ian Macleod, Anthony se lance dans sa propre aventure en proposant une sélection de whiskies écossais et ce rhum caribéen secret, un single estate 2009, affiné en fût de porto. House Of McCallum…
Idées cadeaux pour Noël : les accessoires autour du rhum
Offrir une bouteille de rhum à un amateur peut s’avérer compliqué si vous ne connaissez pas parfaitement ses goûts. Dans ce cas, optez pour offrir un accessoire qui fera mouche à coup sûr ! Voici notre sélection : Les verres de dégustation : Le verre est la…
La Piratix « s’élève » avec des fûts en provenance de la distillerie Foursquare
Florent Mairot et sa Piratix reviennent pour de nouvelles aventures et avec de nouveaux fûts. Cette bière artisanale est vieillie en fûts de rhum et pas n’importe lesquels puisqu’ils proviennent de la distillerie Foursquare ou encore de La Favorite. Florent nous explique ses projets. Adrien Bonetto : Pour…
Atelier Cocktail et L’Apothicaire Cocktail Club les pionniers sur la scène genevoise
C’est dans la rue Henri Blanvalet, devenue la rue de la soif de Genève, que l’ébullition du cocktail a démarré il y a sept ans. Ses instigateurs viennent du bar du Mandarin Oriental : le Portugais Alirio Padeiro et le Français Christophe Clément, riches d’une belle expérience…
Qui a patience a paradis ! Rencontre avec Daniel Baudin, emblématique maitre de chais au sein du groupe BBS
S’il y a bien un métier qui me fascine dans le monde du rhum, c’est bien celui de maitre de chai(s) ! Elever et faire vieillir des rhums relève pour moi de l’art et pour cause : l’ADN d’un rhum commence dès le terroir. Vient ensuite la variété de…
Idées de cadeaux pour Noël : Le Shrubb
Vous aimez l’orange et votre budget est compris entre 20 et 30€ ? Le Shrubb est fait pour vous ! Cette liqueur antillaise à base d’écorce d’orange est traditionnellement consommée à la période de Noël. Si vous n’avez pas eu le temps de la préparer vous même,…
Nouveautés HSE : Le Programme des Réjouissances
Si la plus constante marque de la sagesse, c’est une constante réjouissance¹ ¹ Montaigne, Essais Voilà 5 nouvelles expressions HSE dont la sagesse impose qu’elle vous fasse basculer vers un plaisir constant. HSE Cuvée 2016, Rhum Blanc – 50° Une attaque riche (naphte et citron caviar) qui…
Hampden LROK White vous lave plus blanc de l’intérieur
Comme indiqué dans le CP, c’est une édition limitée à xxx bouteilles ! Est-ce une simple erreur ou peut-on lire “tant que je gagne, je joue !” ? Hampden LROK en blanc c’est l’occasion déjà de pouvoir le comparer à votre LROK vieux ! Attendez-vous à ce…
Le reggae Jamaïcain inscrit à l’UNESCO !
C’est officiel depuis le 29 novembre 2018, le reggae fait son entrée au Patrimoine Culturel Immatériel (P.C.I.) de l’Organisation des Nations Unies pour l’Education, la Science et la Culture ! Le comité spécialisé de l’ONU a reconnu sa « contribution au discours international sur les questions d’injustice, de résistance,…
Motörhead lance son Premium Dark Rum !
Motörhead célèbre groupe de heavy metal britannique lance son Rhum ! Après le vin, le whisky, la vodka et la bière, place au rhum en provenance de République Dominicaine. Nous sommes en présence d’un assemblage de rhums de République Dominicaine ayant vieilli au maximum 8 ans dans…
An Irishman in Saint Lucia
Bon, avouez que ça sonne moins bien que “An Englishman in New York” par Sting & The Police… mais la question est ici de savoir si ça goûte mieux ! Assemblage de whiskey d’orge non maltée et de whiskey d’orge maltée, mon tout a vieilli pendant 6…
Banc d’essai : Aux sources des 9 Voyages 2/2
Les libres choix d’Excellence Rhum pour un voyage autour du Monde. « Le seul véritable voyage, le seul bain de Jouvence, ce ne serait pas d’aller vers de nouveaux paysages mais d’avoir d’autres yeux […] » Marcel Proust, A la recherche du Temps perdu, La Prisonnière (1923)…
Fiskebar du Ritz-Carlton, Hôtel de la Paix un chef barman de haute volée
Fondé en 1865, le fastueux Hôtel de la Paix fréquenté par Grace Kelly appartient au groupe Ritz Carlton depuis 2015. Après plusieurs mois de travaux sous la houlette de l’agence de design milanaise Il Prisma et l’architecte d’intérieur Barbara Casati, cet établissement historique a retrouvé un sacré…
La Compagnie du Rhum : La Sélection de Noël de Philippe de Pompignan
Les fêtes de fin d’année approchent et c’est le moment de (se) faire plaisir ! Pour la seconde année, Philippe de Pompignan de La Compagnie du Rhum nous présente sa sélection de Nöel. Trois catégories : du débutant à l’amateur confirmé, Philippe nous explique ses choix : « Nul…
Plantation The Collector : 200 ml de Time Machine
D’ailleurs, est-ce que ce cher Steve Remsberg ne ressemble-t-il pas un peu à «Doc» dans Back to the Future ? Présentons The Collector en 3 Parties : La Génèse Steve Remsberg, parmi les plus grands collectionneurs de rhum au monde, possède encore quelques bouteilles de son rhum…
Don Papa, ambassadeur de l’art de vivre philippin
Créé en 2012 par un Britannique créatif et spécialiste des spiritueux, Don Papa est l’emblème du succès international des spiritueux philippins, héritier d’une tradition rhumière vieille plus de 150 ans. Rumporter a traversé la moitié du globe pour percer l’histoire et l’univers de ce phénomène, produit sur…
Velier-Caroni Employees : Dennis & John sont dans une bouteille, non il n’y a pas d’eau
Les plus geeks d’entre nous se diront que ces prénoms leur disent quelque chose… C’est donc la série Caroni Employees qui démarre… Démarre oui, car même si Dennis & John n’existent déjà plus -du moins via les réseaux de distribution officiels-, 14 autres vont leur succéder, à…
Dos Maderas Selección : deux barriques et ça repart
Dos Maderas, la marque de la bodega Jerezienne Williams & Humbert, a su se faire une petite place parmi le spectre déjà bien occupé des rhums “doux”. Assemblage de rhums des Caraïbes puis vieillissement à la sauce W&H dans des vieux fûts de Jerez… le lien entre…
Rhums A1710 : La Perle dévoile sa cuvée de l’Agronome
La dernière cuvée de La Perle des Rhums A1710 se nomme « cuvée de l’Agronome » : un rhum blanc agricole, parcellaire et monovariétal. Pour être même (très) précis, la canne sélectionnée pour ce rhum est la canne B64-277 sur une parcelle (numéro 6 de Petit Borne) du Centre…
Cane Island distribue les cartes… Et rafle quelques médailles au passage !
Cane Island ça existe depuis un petit moment mais on en parle car c’est désormais Bruant Distribution qui se charge de mettre la marque dans tous les “good spots” de l’Hexagone. La marque s’est illustrée lors des Rhum Fest Awards avec son Jamaïcan blend -3 à 5…
Banc d’essai : Aux sources des 9 Voyages 1/2
Les libres choix d’Excellence Rhum pour un voyage autour du Monde. « Le seul véritable voyage, le seul bain de Jouvence, ce ne serait pas d’aller vers de nouveaux paysages mais d’avoir d’autres yeux […] » Marcel Proust, A la recherche du Temps perdu, La Prisonnière (1923)…
Le Gus’t : Mais si… Étiquette orange là… non pas Velier !
Nous allons parler d’un indépendant… Qui n’en est d’ailleurs pas à son premier coup d’essai. Le Gus’t c’est aussi une volonté de laisser les bêtes grandir dans leur habitat naturel, vous avez donc des rhums vieillis en milieux tropicaux. Ici, on vous présente ce Demerara 2002, disponible…
Les Rhums HSE dégainent un XO « À la Française » !
Les couleurs bleu, blanc et rouge fièrement arborées sur le blason, la dernière référence des Rhums HSE risque de faire des envieux. Ce XO triple millésime (2007, 2008 et 2011) est le fruit d’un travail d’assemblage de rhums extra vieux vieillis en fûts de chêne français bien…
The Rum Advent Calendar : offrez-vous un calendrier haut de gamme !
The Rum Advent Calendar propose un calendrier de l’avant composé 24 mignonettes de rhums provenant du monde entier. L’idée n’est pas nouvelle (Ndlr : ce calendrier a été lancé en 2013) mais on monte en gamme niveau « mignonettes » : 30 ml soigneusement cachetés à la cire. Pas…
Rhums Plantation : Ferrand dans un exercice de style
Après avoir passé la barre des 6 mètres avec sa catégorie Extrême (Saison 3 déjà), on apprend par l’équipe que l’un des grands frères faisait du lancer de poids -aucun sous-entendu ! Vous avez peu entendu parler des Single casks de chez Plantation ? C’est normal, l’équipe…
Compagnie du Rhum : La recherche de la perfection comme seul choix
Martinique. Des hauteurs où se situe l’Habitation du Simon, au sud-est de l’île, le regard porte loin : des calebassiers de la baie à l’îlet Frégate, des Fonds-Blancs jusqu’aux rivages de l’îlet Oscar. Les vagues épaisses s’engagent lentement du fond de la baie du Simon. Elles libèrent leur…
Paris Cocktail Festival : Deux jours sous le signe du cocktail
Pour sa septième édition, Paris Cocktail Festival fait vibrer pendant deux jours le plancher de l’Elysée Montmartre les 24 et 25 novembre. A la carte des festivités pour cet évènement qui a pour ambition de démocratiser l’art du cocktail : 75 marques exposants, 4 ateliers, 10 conférences et…
Longueteau vous renvoie dans les cordes
Après avoir lancé sa collection symphonie, c’est d’un autre instrument que joue l’équipe Longueteau aujourd’hui ! Au programme donc 2 punchs musclés et un Genesis paille ! En lisant Genesis, certains ont déjà chaud, un peu comme quand on pense à un plat pimenté -essayez, ça marche…
Trois Rivières Single Cask : Daniel Baudin a encore frappé !
Trois Rivières Single Cask fût M2 – 14, millésime 2007, « allée 24, Rang 12, 3ème étage porte droite, entrez sans frapper » (ha ha), c’est le nom de cette nouvelle cuvée chez 3R. Sélectionné par notre cher Daniel, le rhum produit en 2007 a donc vieilli…
Bar à cocktails : Casa Tiki, le tiki à la sauce genevoise
Troisième bar de l’empire de Black Sheep, Casa Tiki est le premier bar à tiki de Genève. « Notre ambition est de casser les codes de cette catégorie de cocktail », expliquent le Brésilien Eddy Macchado et son nouvel associé Max Brajou, barman de Marseille qui a…
Le rhum au milieu du XVIIIème siècle : une lutte entre les Colonies et la Métropole
La première moitié du XVIIIème se place, malgré quelques assouplissements, dans la dynamique de la fin du XVIIème, à savoir une tentative de contrôle voire de restriction de la production, de la consommation et de la commercialisation du rhum dans les colonies. Mais cela n’empêche pas la…
Recette de cocktail : Panama Cocktail au rhum Serum Ancon 10 ans
Yoann Demeersseman : « Le Panama Cocktail, où le rhum Serum Ancon 10 ans s’équilibre parfaitement avec la grappa fumé et le ratafia de Marseille, un cocktail moins puissant qu’il en a l’air, les puristes apprécieront ». Panama Cocktail Ingrédients : – 45 ml rhum Serum Ancon 10 ans…
Fiscalité sur le Rhum – Catherine Conconne : « Augmentez la taxe sur le vin Madame la Ministre »
Mercredi dernier, Catherine Conconne, sénatrice de la Martinique, s’est indignée contre l’alignement des taxes sur le rhum. Morceaux choisis. Catherine Conconne s’oppose à l’alignement des taxes sur les alcools forts et questionne le gouvernement à propos du vin. Elle pose ironiquement la question : « Qu’en est-il de…
Une goutte du plus vieux Rhum du monde vendue à plus de 5000 € !
Le 20 octobre dernier, à l’occasion du Rhum Fest à Londres, Lux Coin et la monnaie de Pologne ont présenté une édition limitée : une pièce contenant une goutte du rhum le plus ancien du monde, le rhum Harewood 1780. Ce lancement au Rhum Fest de Londres…
Le tourisme du rhum, le nouveau pétrole des DOM
La Martinique, la Réunion et la Guadeloupe, et dans une moindre mesure la Guyane, misent sur le spiritourisme pour accélérer leur développement économique. Les DOM, La Réunion, la Guadeloupe, la Martinique et la Guyane, n’ont pas de pétrole comme on disait dans les années 1980, mais elles…
