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Retrouvrez toute l’actualité du rhum à travers le monde…

Le RhumTour (re)débarque en Belgique le 22 juin

Rumporter : Xavier, vous organisez un salon du rhum à Wangenies, près de Fleurus, est-ce la première édition ? Où est situé Fleurus en Belgique ? Xavier Déry : RhumTour en est à sa deuxième édition, la première à eu lieu en 2017, et avait rassemblé plus…

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Le Manko remporte la finale du Mezan Barrel Challenge 2019

Matthieu Pruna et Gauthier Blanchard, les barmen du Manko (Paris) remportent la finale du Mezan Barrel Challenge 2019. Ils succèdent à Fabien Theisgen et Hugo Togni, les barmen du Code Bar (Strasbourg) qui avaient remporté la dernière édition.  Le 17 juin dernier au Bar 1802 de l’Hôtel Monte Cristo, 3…

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Shack Rum : “Ouais, j’ai fait un peu de cabane…”

J’aurais aimé intituler cette brève “Ouais j’ai fait x années de cabane” mais comme il n’y a pas de mention d’âge… Shack Rum, littéralement le rhum de la cabane -”ahhhhhh c’est donc ça le lien !!”-. Barbade, Guatemala et Trinidad forment un gang, lui-même infusé avec 7…

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Savanna : plus Loin, plus Lontan, Lontan comme fermentation longue…

On retrouve ici tout ce qu’on aime, une étiquette simple mais complète, la signature du maître de chai… le rendez-vous incontournable des amateurs. Au rendez-vous ils trouveront de l’ananas, une fraîcheur acidulée, un joli boisé grâce aux 9 ans de fût de Cognac… Des notes végétales… Bon…

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Recette à base de rhum : Mousse « Dark Chocolate »

Benjamin Rousseaux, second sous la direction du chef étoilé Simon Scott au Bistrot Saveurs à Saint-Avit, est un passionné de rhum. Il est maintenant à la tête de son propre restaurant : L’artist. Pour cette recette, le rhum infusé au cacao Deadhead Dark Chocolate se marie à…

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Dillon : entre tradition et modernité

C’est dans ce quartier bigarré et éponyme que se lovent les bâtiments orange de la Distillerie Dillon, au cœur de Fort-de-France, sur la côte caraïbe de la Martinique. Ces bâtiments si caractéristiques ont été construits en 1928 afin de résister aux éléments naturels. Au loin s’étirent les…

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Une Box dégustation Rhum Attitude offerte pour la fête des Pères !

À l’occasion de la fête des Pères, le 16 juin prochain, Rumporter et Rhum Attitude s’associent pour vous offrir une box dégustation ! Du 6 au 16 juin, pour tout abonnement Papier + Numérique annuel (60€/an, hors frais de port), recevez une box dégustation Rhum Attitude d’une…

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Foursquare Hereditas, lorsqu’un grand, embouteille un autre grand

Ce cher Richard Seale est actuellement sur tous les fronts. Il le matérialise ici en présentant sa première cuvée, Foursquare Hereditas, bénéficiant de son nouveau système de classification du rhum. Ce qui nous intéresse plus particulièrement ici est le nouvel embouteillage de Foursquare, sa marque qui rencontre un…

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Autour du rhum : Spring Spirits

Privilégier le rituel, chez Rumporter la question ne se pose même pas ! PAILLES DURABLES Fini les pailles en plastique, on adopte illico les pailles en verre ou en inox, même si on risque de ses les faire piquer ! Paille en inox, 39,50 € le set…

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La parole est d’argent, le Savanna est d’Or

Sur fond de flatterie, parlons de ce dernier fût du second millénaire. Ce 18 ans single cask fût n°798 est né le 21 juillet 1999, un an après l’euphorie de la coupe du monde et tout juste 5 mois avant le bug de l’an 2000 … Revenons…

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Le Rhum français à la fin du XVIIIe siècle

La Guerre d’Indépendance américaine fut l’occasion pour la France de dresser un bilan de son commerce colonial. Depuis un siècle maintenant, les colonies étaient théoriquement au service exclusif de la Métropole. Des assouplissements eurent lieu progressivement et ceux-ci furent multipliés à l’occasion du soutien aux insurgés américains.…

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Bristol (UK) : Le caviste Weber & Tring’s un écrin pour rhums de qualité

Les cavistes indépendants sont des denrées rares sur Bristol. Celui-ci est à noter tout de suite dans son carnet d’adresses. Installé dans l’escalier historique « Christmas Steps », un coin daté du XVIe, où sévissent aujourd’hui galeries d’art et boutiques branchées, la cave Weber & Tring’s est…

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Maison La Mauny : deux nouveaux rhums arrangés disponibles

Aime-moi tendre, aime-moi vrai La Mauny vous propose son rhum AOC Martinique infusé avec un miel « de qualité supérieure » nous dit-on, « spécialement sélectionné par les chasseurs du miel ». Ne dites plus rhum mais bien Boisson Spiritueuse, qui est ensuite vieillie en foudre de…

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Recette à base de rhum : Tartare de Saint-Jacques Deadhead

Benjamin Rousseaux, second sous la direction du chef étoilé Simon Scott au Bistrot Saveurs à Saint-Avit, est un passionné de rhum. Il est maintenant à la tête de son propre restaurant : L’artist. Dans cette recette, le rhum Deadhead parfume délicatement la chanterelle et réhausse à merveille…

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Un nouveau drapeau et un nouvel hymne pour la Martinique

La 10 mai dernier, la Martinique dévoilait, à l’Institut Martiniquais du Sport au Lamentin, un nouveau drapeau et un hymne. Le drapeau représente un Lambi entouré de 34 étoiles qui représente les 34 communes de l’île. Il est également représenté 8 segments correspondant aux 8 langues différentes parlées au fil…

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Barceló, 90 ans de modernité

À l’approche de son 90ème anniversaire, la maison Barceló s’affirme comme l’une des plus modernes des Caraïbes, et affiche de grandes ambitions internationales. Désormais importés en France par la maison Giffard, ses rhums, élaborés uniquement au jus frais de canne à sucre, ont été souvent primés dans…

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L’été sera rouge avec les Rhums de Ced !

Le soleil peine à pointer le bout de son nez mais les nouveautés de l’été sont déjà là chez les Rhums de Ced’ ! C’est donc le rouge (et la fraise) qui va dominer pour cet été avec l’arrangé fraise goyavier et le planteur fraise menthe. Deux…

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Havana Club 7, c’est jamais trop avec Sopico

Havana Club s’affiche de nouveau avec un rappeur français, après l’édition signée VALD -très jolie et plutôt sobre-, c’est désormais au tour de Sopico d’enfiler le costume de designer. Sur l’étiquette donc, les couleurs primaires façon pastel ainsi que les coordonnées GPS de son tieq’s (son quartier…

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Don Q vient fêter les 20 ans de CBH

Partenaire historique de l’acteur de la distribution en France CBH, Don Q leur dédie cette cuvée. Assemblage de 6 à 15 ans avec la présence d’invités de prestige ayant jusqu’à 50 ans, ce Don Q se veut subtil mais discret, puissant mais mesuré avec ses timides 40%…

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Brassages, l’expo parisienne des artistes domiens du monde entier

Rumporter est partenaire de l’exposition Brassages qui aura lieu du 25 mai au 8 juin 2019 à la cité internationale des arts, l’occasion de retrouver Charles Chulem Rousseau, le photographe guadeloupéen dont les photos décorait le dernier Rhum Fest Paris. Brassages est le rendez-vous des artistes de…

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Rammstein Rum : Rock n’ Rum !!!!!! \nn/ \nn/

Straight outta Germany, le groupe – hein, pas le rhum ! – The official Rammstein Rum” is out ! Bon j’arrête de faire mon bilingue, même trilingue si on compte la langue universelle du rhum, rum, ron ! Sur ce Rumstein, on en sait peu, mais on…

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Rencontre avec Catherine Arnold des rhums Toucan

Rumporter : Comment vous est venue l’idée de lancer Toucan ? Catherine Arnold : Mon mari Christophe a vécu en Guyane adolescent, son père travaillait au centre spatial de Kourou. Nous avons été très tôt imprégnés de la Guyane. Nous voulions absolument travailler en étroite collaboration avec…

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L’esprit ou ce qu’il vous en reste !

L’embouteilleur récidive et étoffe sa collection nommée « Great White » -shark ?-, ça titre près de 85%, il est dit que la couleur est naturelle mais la rumeur veut que la bouteille absorbe la matière et la lumière donc bon… une sorte de trou noir, faille…

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Matthieu Lange a testé pour vous l’Escape Game au Rhum Fest Paris 2019

« Les mystères du rhum », c’est le nom qu’aurait pu avoir cet Escape Game, présenté pour la 1ère fois au public au salon France Quintessence 2018, et créé par la société « Tell Me Wine ». C’est ce jeu que j’ai testé pour vous, au Rhumfest Paris 2019. J’ai donc…

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El Pasador de Oro : Le passeur en passe plus !

Le passeur d’or, EL Pasador de Oro, revient en version musclée, pour un go fast en carafe avec un taux de sucre qui devrait vous éviter d’attraper des caries, 10gr/litre, un degré d’alcool qui devrait vous éviter d’attraper des caries, 52%. Un liquide de fer dans une…

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Saint-Maurice le trésor agricole guyanais !

Depuis 1989, il n’existe plus que cette seule distillerie sur le territoire guyanais, et son propriétaire, Ernest Prévot, se bat pour faire reconnaître les spécificités de ses rhums. Après une importante modernisation de l’outil de production et le doublement de son contingent à l’exportation, l’avenir semble plus…

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Fortin Heroica : le Paraguay enfile sa cape de héros

En la personne de Fortin, Fortin, le rhum du Paraguay ! Fortin Heroica, rend hommage à la ville de Piribebuy, chef-lieu de la distillerie ainsi qu’à ses habitants qui s’illustrèrent par leur courage pendant la guerre de la Triple Alliance. Miel de canne, bio de surcroît, le…

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Montebello se la joue Punk qui pique (même pas) !

L’heure est ici aux records ! 76° c’est le titrage alcoolique du dernier Brut de Colonne de Montebello en Guadeloupe ! 76° c’est beaucoup, au risque d’enfoncer des portes ouvertes… mais 76° quand c’est bien fait, c’est bon ! Mais bien plus qu’un nombre, Montebello Bolokos c’est…

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Karukera : Le saurien de la Guadeloupe débarque en format familial !

Karukera Black Edition Alligator ! 100 cl de plaisir à 45%. Cette nouvelle cuvée aux accents National Geographic fait référence à un profil de chauffe des fûts neufs (le fameux char 4 des bourbon barrels américains) qui leur confère une peau d’alligator ! Comprendre qu’ils sont très…

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L’Extra de chez Maison La Mauny bénéficie du savoir-faire Baudin !

Né de l’assemblage minutieux de 10 grands millésimes, cet Extra affiche toutefois un prix raisonnable. Notes de fruits secs, miel et tartes aux fruits s’y bousculent, le tout associé à toujours plus de fruits mais cette fois en confiture. La finale est dite franche, puissante et poivrée.…

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Saint James Cœur de Chauffe enfin en métropole !

Ce genre de bouteille qui s’échange sous le manteau lors de retour de vacances en Martinique… On est vraiment ravis que cet instrument à Ti Punch arrive dans l’Hexagone ! L’armée du blanc premium est en marche et rien ne pourra l’arrêter. Saint James Cœur de Chauffe…

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Du rhum en capsule ? Le Rhum est mort, vive le Rhum !

Oubliez toutes vos connaissances sur le rhum : la canne à sucre, les types de fûts… Votre nouvel alambic tiendra dans votre salon ! L’industrie du rhum peut trembler : les capsules de rhums débarquent sur le marché !  Vous aurez compris l’ironie de cette introduction. Malheureusement,…

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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