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A1710 nous annonce mieux que la bête à Bondieu !

Si la venue d’une coccinelle est un signe qui annonce un coup de chance futur, ici, c’est chaque nouvelle venue d’A1710 qui annonce une réjouissance imminente ! A1710 sort donc son Cheval Bondieu ou Cheval Bon Dieu ou Cheval Bondié ou Phasme -pour les scientifiques nous dit-on-,…

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Idées de cadeaux pour Noël : Les coffrets Rhums

Offrir un flacon c’est bien, offrir un coffret c’est mieux. Noël approche à grands pas, si vous n’avez pas encore acheté vos cadeaux, voici une liste (non exhaustive) de coffrets de rhums à offrir. Coffret HSE – XO Un HSE Grande Réserve XO, assemblage de rhums vieilli six…

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Autour du Rhum : La Hot(te) liste du père Noël #1

Verres en cristal, boîte à cigares, flasque flanquée de sa boussole… Le père Noël a une pensée toute particulière pour les fidèles lecteurs de Rumporter. HUMMEZ, RESPIREZ, SOUFFLEZ Figurez-vous que la bougie du parfait gentleman est aux effluves de rhum et de safran ! Une trouvaille qui…

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Rhums : la sélection de Noël de l’équipe d’ExcellenceRhum

L’équipe d’ExcellenceRhum vous propose sa sélection de rhums pour cette fin d’année.  Quelques Rhums d’excellence pour un Noël d’exception. Par Florent Lenziani Plantation Jamaica 1999 Clarendon MMW Single Cask – 20 ans Finish Arran Une valse en Trois vieillissement. Ce rhum de Jamaïque a vieilli pendant 17…

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Worthy Park High Esters : Worthy revient pour mettre le feu !

Worthy Park revient en version Terrible Two – cet âge terrible des enfants en bas-âge – bien déterminé à vous mettre les papilles en désordre ! Ça donne un rhum qu’on aime bien, assez différent des précédents tout en gardant une trame aromatique très Worthienne (certains ont…

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Focus distillerie : Saint-James carrément rhum !

Leader du marché des rhums agricoles de Martinique dont il a été l’un des précurseurs, Saint-James offre la plus large gamme qu’une distillerie élabore actuellement. Mais il a fallu une longue histoire de plus de 250 ans pour arriver à cette réussite incontestable… avec une bouteille carrée…

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L’Édito d’Alexandre Vingtier : 21 grammes

« On dit que nous perdons tous 21 grammes au moment de notre mort. Est-ce le poids de notre âme ? » Tel est le pitch du film du réalisateur Alejandro Gonzáles Iñárritu sorti en 2003. Et telle sera la limite à partir de laquelle un rhum…

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La maison Ôdevie s’attaque à trois terroirs du rhum. Challenge réussi !

Le 12 novembre, la maison de spiritueux Ôdevie venait présenter sa collection de rhums « Island Signature » au bar-restaurant 47, un nouvel écrin gourmand du triangle d’or parisien. Trois blends, trois terroirs et trois profils bien caractéristiques, Rumporter est venu tester ces trois pépites exotiques. 19h30, à deux…

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Idées de cadeaux pour Noël : Les Punchs et Rhums arrangés

L’offre se multiplie chaque année et nombreux se lancent dans l’aventure des rhums arrangés. Pour ne pas se perdre, voici une sélection de punchs et rhums arrangés assez hétéroclite. Arhumatic – Citrus Reticulata (Mandarine De Sicile) Les fêtes de fin d’année approchent ! La mandarine étant un fruit…

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Magazine Rumporter : L’édition de fin d’année est disponible !

L’édition Rumporter de la fin d’année est disponible. Découvrez le sommaire…   Télécharger le PDF SOMMAIRE L’ÉDITO D’ALEXANDRE VINGTIER  « 21 grammes » WHAT’S UP Actus produits AUTOUR DU RHUM La Hot(te) liste du père Noël FOCUS DISTILLERIE Saint-James, carrément rhum ! HOMO SACCHARUM “Rest, water and shade,” on…

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La montagne Pelée se réveille et crache des Depaz 2005 Brut de fût !

C’est le retour du Depaz brut de fût, en version adolescente cette fois puisqu’il s’agit du millésime 2005. Vieillissement intégral en fût de chêne français, au nombre de deux d’ailleurs, ces fûts. Ils n’ont pas été assemblés et il semblerait qu’il y ait de légères différences de…

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Rhum en Crime #5 : Pour mettre du rhum dans les épinards

Rhum en crime est une série d’histoires vraies présentées de manière romancée, dans lesquelles le rhum joue un rôle. Ces courts récits évoquent aussi bien des meurtres que des affaires de fraudes. Paris, samedi 9 janvier 1932. Robert Noulin, ancien commerçant en beurre et œufs reconverti dans…

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Malorhum cuisine sa Bier’ et voit (encore) plus grand !

Malorhum accueille en cette fin d’année une nouvelle recette dans sa gamme : le Bier’. À noter également : deux références de la gamme sont maintenant proposées en magnum.    Après réduction d’une bière artisanale très aromatique fabriquée par la brasserie artisanale bretonne UNCLE, l’houblonnage de la…

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Essaie de dire non aux rhums Dillon !

Mission impossible tu verras, tant Dillon revient en force si on tend l’oreille pour écouter les internets. On commence avec le Brut de colonne qui affiche en rouge sur l’étiquette son “71,3%”, une certaine façon d’avertir les “noobs” de s’éloigner de la bouteille ou de la manipuler…

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Rhum en crime #4 : Very Bad Rumtrip

Rhum en Crime est une série d’histoires vraies présentées de manière romancée, dans lesquelles le rhum joue un rôle. Ces courts récits évoquent aussi bien des meurtres que des affaires de fraudes. Paris, 1896. La rue Saint-Denis se trouve être au cœur de la capitale. Il s’y…

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Comme l’adage disait… Rivière du Mât Royal Reserve

Du rhum au pt’it dej’ donc ? Petit déjeuner comme un roi, déjeuner comme un prince et dîner comme un mendiant, heureusement à ce prix, ce Royal Réserve vous le permet ! Cette cuvée est dite “Old Small Batch” mais QUID du “Small” ? Cela dit, sa…

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Don Papa Sevillana : un finish à l’accent Andalou

Don Papa dévoile une nouvelle référence pour cette fin d’année, un nouveau rhum produit en intégralité sur l’île des Philippines, surnommée Sugarlandia,  le Don Papa Sevillana.  Don Papa Sevillana est un blend de rhums de 5 et 15 ans d’âge distillés à partir de canne à sucre provenant de…

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Londres : Milk & Honey, honneur aux grands classiques

Comment ne pas parler de l’un des plus célèbres bars à cocktails de Londres même si sa spécialité n’est pas le rhum. Vous y trouverez les meilleurs Old Cuban de la capitale et d’excellents classiques piochés dans de vieux ouvrages de mixologues. L’histoire de cet établissement remonte…

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Rum Nation fête ses 20 ans en coffret

La sélection s’annonce Guatémaltèque, mélasse et colonne, 4 ans de vieillissement en ex-fût de bourbon au Guatemala. Puis viennent les 16 mois en ex-fûts d’Oloroso et de Pedro Ximénez en Italie. La carafe est de sortie pour l’occasion. Rum Nation – Guatemala XO 20th anniversary collection 70…

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Naga Rum se faufile dans un nouveau fût

Naga, dans sa double finition -fût de jati et fût de bourbon-, on trouve ça quand même assez cool, mais il a fallu que des scientifiques fous s’en mêlent ! Naga Triple Wood est né, avec un vieillissement de douze mois supplémentaires dans des fûts de merisier.…

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Londres : Black Parrot, comme un coin de Caraïbes

Seconde pépite à rhum du bartender Lewis Hayes. Calfeutré dans un passage discret de la City, ce bar nouveau genre a ouvert ses portes sans tapage en début d’année. L’occasion de réchauffer des gosiers glacés par le froid londonien. « A Londres, vous avez le choix entre…

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That Boutique-Y Rum : la petite boutique dans la prairie

On est d’accord que, derrière cette série, y a des gros moyens et des gros producteurs, bah c’est pareil pour Boutique-Y, mais ce n’est pas la question ! Après s’être faite une réputation dans l’univers du whisky, il est maintenant question de rhum chez Boutique-y. Pour le…

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Les résultats des Caribbean Rum Awards 2019

Les Caribbean Rum Awards reviennent cette année et nous dévoilent la crème des rhums de la Caraïbe. Après une dégustation à l’aveugle, les sept juges ont rendu leur verdict. Rhum Blanc Agricole (Martinique) Double médaille d’or : A1710 Renaissance Médaille d’or : La Favorite Rivière Bel’air Médaille…

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Recette à base de rhum : passionade de framboise au Marlin Spike

Benjamin Rousseaux, second sous la direction du chef étoilé Simon Scott au Bistrot Saveurs à Saint-Avit, est un passionné de rhum. Il est maintenant à la tête de son propre restaurant : L’artist. Pour cette recette sucrée, j’ai utilisé le rhum Marlin Spike, un assemblage de Trinidad,…

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Clément Ti Punch Cup 2020 : Deux nouveaux finalistes sont connus !

Après la finale parisienne qui s’est tenue à la cartonnerie de Paris, c’est au tour d’Athènes de nous dévoiler deux nouveaux finalistes qui s’envoleront pour la finale mondiale de la Clément Ti Punch Cup. Paul Timon (Laki Kane) et Adam Gonna (The Beachcombe) remportent cette finale. Ils sont tous…

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Kuna : Le rhum qui s’adapte

Oui parce qu’en fonction des saisons et de la richesse de la canne à disposition, cette distillerie du Panama produit des rhums de pur jus de canne ou de mélasse. La marque met en bouteille des rhums ayant vieilli uniquement en fûts de moins de 200 L…

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Recette à base de rhum : Pavé de veau au rhum Hinton

Benjamin Rousseaux, second sous la direction du chef étoilé Simon Scott au Bistrot Saveurs à Saint-Avit, est un passionné de rhum. Il est maintenant à la tête de son propre restaurant : L’artist. Pour la recette salée, j’ai choisi de travailler le rhum agricole de Madère William…

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La Old Fashioned Week 2019 débute demain !

La Old Fashioned Week revient demain sur la scène cocktail internationale pour sa 5 ème édition. Rendez-vous du 1er au 10 novembre 2019 pour célébrer le cocktail préféré des amateurs et aficionados. Initialement lancée en 2015 à Paris par Michael Landart du Maria Loca et Cyrille Hugon, créateur…

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Calendrier de l’avent du Rhum : 24 jours de plaisir à partager

C’est maintenant devenu la tradition quand approche la fin de l’année : le calendrier de l’avent spécial rhum est de retour !  Cette année les créateurs du calendrier ont vu double et proposent ce calendrier avec deux verres de dégustation et deux carnets de notes. Pour le…

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Equiano : le rhum afro-caribéen de Ian Burrell et Richard Seale

Un nouveau rhum répondant au nom d' »Equiano » sera bientôt disponible sur le marché. Il est le fruit d’une association entre deux géants du milieu qu’on ne présente plus : Ian Burrell, le Global Rum Ambassador et Richard Seale, le propriétaire de la distillerie Foursquare à la Barbade.  Le nom…

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A1710 dévoile sa Perle Fine 2019

Les rhums A1710 dévoilent une nouvelle référence : La Perle Fine 2019. Ce nouveau rhum blanc sera disponible à la vente en Martinique ou sur le site La Compagnie du Rhum début novembre. Ce rhum est issu d’une distillation de Canne Bleue, la Kariba et la Doucelette de…

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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