Étiquette : rhum

Trois Rivières lance sa gamme « Les Éditions du bar »

Les Rhums Trois rivières développent leur présence dans le monde du bar et de la mixologie en proposant, exclusivement aux barmen, une nouvelle gamme de rhums. Daniel Baudin, Maître de Chai de la Maison Trois Rivières s’est coupé en quatre pour nous proposer ces nouvelles références :…

0 Partages

Un magazine Rumporter offert !

Pour tout abonnement d’un an à Rumporter, nous vous offrons le magazine de votre choix ! Cette offre valable du jeudi 21 mars au jeudi 28 mars 2019 si vous souscrivez un abonnement annuel à Rumporter : – Édition papier + numérique (60€/an), – Édition papier (24€/an)…

0 Partages

Les Canailles : le rhum arrangé qui sent bon la Provence !

Direction le sud de la France et plus précisément Marseille pour découvrir les rhums arrangés « Les Canailles ». Au menu des arrangés qui sentent bon la Provence mais pas que…  Rencontre avec son créateur, Maxime Feffer.  Adrien Bonetto : Pouvez-vous nous raconter votre histoire et quel a été le…

0 Partages

Croissance du rhum en Asie : rencontre avec Maxence Traverse

À mesure que la consommation de rhum augmente et que l’intérêt gagne en popularité, il se répand naturellement sur les marchés asiatiques. Pour en savoir un peu plus sur ce qui se passe avec cette étoile montante à l’étranger, nous avons interviewé Maxence Traverse, propriétaire d’un bar…

0 Partages

Rhum : le palmarès du Concours Général Agricole 2019

Les résultats du concours Général Agricole 2019 sont tombés ! Punchs au rhum   Punch Ananas   OR : L’Arôm’Arrangé – Punch au Rhum Ananas – 22.80%   ARGENT : Mono BlanKo – Rhum Arrangé Ananas Gingembre – 35%   BRONZE :  Artisan Rhumier – Rhum Arrangé Ananas…

0 Partages

La Saga du Rhum s’expose pour fêter ses 10 ans

La Saga du Rhum fête ses 10 ans ! Ce musée est le fruit d’un partenariat entre Isautier, Rivière du Mât et Savanna. Initié par la regrettée Danièle Lenormand en 2003, c’est en décembre 2008 qu’il a ouvert ses portes et a depuis accueilli plus de 332.000 visiteurs.…

0 Partages

Recette de cocktail : White Cambodge au Rhum Samaï

WHITE CAMBODGE Ingrédients : – 50 ml Rhum Samaï – 20 ml Hawaiian coffee liqueur Alamea – 20 ml crème entière Verrerie : Coupette Méthode : Shaker (2 fois plus longtemps ) Décoration – garniture : Muscade râpée Dégustation du cocktail : Cette cuvée est assez accessible…

0 Partages

Trois nouveaux rhums Caroni en préparation

Une nouvelle série de rhums Caroni sortira prochainement avec le doux nom de « Music ! « . Proposée par Jack Tar Holding (NDLR : une filiale de la société polonaise Wealth Solutions, qui crée et vend des produits haut de gamme), cette nouvelle série sera composée de trois références…

0 Partages

Ron Altess : un rhum du Panama et un finish Rivesaltes

Un nouveau rhum du Panama a fait son entrée sur le marché en début d’année : Ron Altess. Ne le cherchez pas sur le net, il est déjà sold out ! Mais rassurez-vous, un deuxième batch est déjà prévu pour la fin de l’année.  Produit par Florent…

0 Partages

Offrian Rum : un air de jazz en provenance du panama

De la Loire au panama, il n’y a qu’un pas ! Enfin presque… Le Rhum Offrian a été créé par des Ligériens (NDLR : natif de la Loire) après une rencontre au Venezuela et il est élaboré par un Maitre Distillateur cubain. Vous suivez ? Jordan Obry, l’un des…

0 Partages

La Favorite & Très Hombres : Acte 2

Pour la seconde année, la distillerie La Favorite et le voilier Très hombres collaborent pour apporter aux cuvées de la distillerie un vieillissement dynamique. Cette année 9 fûts de 200L ont été embarqués sur la goélette dont un transvasé dans un fût ex-Madère de 225L, apporté par le…

0 Partages

Giffard devient distributeur des rhums Barceló en France

La Société Giffard bien connue pour sa liqueur Menthe Pastille et qui distribue déjà les rhums Clément de Martinique, et plus récemment les rhums Bougainville de l’île Maurice, devient le distributeur exclusif du Rhum Barceló en France. Originaire de République Dominicaine le rhum Barceló est élaboré à…

0 Partages

Recette de cocktail : Jamaican Birds au rhum Hampden

JAMAICAN BIRDS Ingrédients : – 40 ml rhum Hampden 46% – 25 ml vermouth blanc Routin – 12,5 ml Amaro Thomas Neubert (Allemagne) – 12,5 ml Sherry Pedro Ximénez Méthode : Verre à mélange Verrerie : Coupette Décoration – Garniture : Zeste de pamplemousse (exprimé au dessus…

0 Partages

O Reizinho : le rhum agricole de Madère débarque en France

Le rhum agricole de Madère O Reizinho débarque en France grâce à Olivier Mignon (Spirits Attitude) ​et Nicolas Guého, plus connu sous le doux nom de Nico Rumlover sur les réseaux mais surtout créateur du blog Coeur de chauffe très apprécié par les aficionados de la canne à sucre.…

0 Partages

Le Goût du Temps : initiez-vous à l’art du vieillissement

Le Goût du temps est un kit qui propose une expérience gustative inédite : découvrir l’influence du bois sur vos alcools préférés. Les connaisseurs le savent bien ; selon la nature, son origine ou encore sa préparation, son degré de chauffe, le bois va octroyer des notes…

0 Partages

Les Rhums HSE : aux sources de la compréhension 3/3

Lire la première partie de l’interview Rencontre entre Cyrille Lawson, l’une des figures tutélaires des Rhums HSE et Cyrille Mald, pour un échange tout en liberté sur les secrets de fabrication des trésors HSE. Cyrille Mald : Tu disais qu’au niveau moléculaire, cette augmentation de température si tu…

0 Partages

Les Rhums HSE : aux sources de la compréhension 2/3

Lire la première partie de l’interview Rencontre entre Cyrille Lawson, l’une des figures tutélaires des Rhums HSE et Cyrille Mald, pour un échange tout en liberté sur les secrets de fabrication des trésors HSE. Cyrille Mald : À présent, nous prenons le deuxième batch : le Marquis de Terme…

0 Partages

Les Rhums HSE : aux sources de la compréhension 1/3

Rencontre entre Cyrille Lawson, l’une des figures tutélaires des Rhums HSE et Cyrille Mald, pour un échange tout en liberté sur les secrets de fabrication des trésors HSE. Autant aborder tous ces petits mystères en toute complicité : se dévoilent alors, comme peut-être jamais auparavant, les secrets de…

0 Partages

Avantage abonné : 12% de réduction chez Rhum Attitude !

Rhum Attitude s’associe à Rumporter pour vous proposer une offre spéciale : 12% de remise sur un abonnement « box du mois ». Cette offre est uniquement réservée aux abonnés. La Box du mois, qu’est ce que c’est ?  Chaque box est composée de 4 rhums sélectionnés avec soin…

0 Partages

Homo Saccharum : Juan Piñera, Maestro de Ron de Bacardí

A l’heure où Bacardí fait évoluer sa gamme et son identité, autrefois très ancrées dans l’univers de la fiesta, vers un lifestyle caribéen plus contemporain, insistant davantage sur son savoir-faire et son histoire pour rester la marque leader dans le monde, nous avons souhaité rencontrer le Maestro…

0 Partages

Drinks International : Clément dans le top 10 des rhums les plus tendances

La Martinique est dans le top 10 des rhums les plus tendances d’après le magazine Drinks International : les Rhums Clément décrochent la 8 ème place ! Du côté des rhums Clément, la satisfaction est appréciable :  « les rhums agricoles font une entrée remarquée dans un classement…

0 Partages

Les yeux dans le Shaker : David Cordoba alias Mr. Daïquiri

Un look de Don Draper, un accent latino, une élégance hors-pair pour manier le shaker, David Cordoba s’est fait connaître comme l’éminent Brand Ambassador du rhum Bacardí. Aujourd’hui, ce chef barman venu d’Argentine vole de ses propres ailes pour l’amour du rhum et du Daiquiri. Rencontre avec…

0 Partages

Trois recettes de Daiquiri par David Cordoba

David Cordoba nous présente trois recettes : Daiquiri, Mayas Daiquiri & Koko Nana alias Banana and Coconut Daiquiri. Daiquiri Ingrédients : – 60 ml rhum (le rhum que vous aimez, j’ai une préférence pour les styles légers) – 30 ml de jus de citron fraîchement pressé – 2…

0 Partages

The Bartenders Society 2019 : trois questions à Stephen Martin

Membre du Jury depuis les débuts de The Bartenders Society, Stephen Martin nous parle mixologie et donne quelques conseils à ceux et celles qui souhaitent s’inscrire au concours. Les inscriptions pour 2019 sont ouvertes, quelles seront les nouveautés de cette quatrième édition ? Stephen Martin : Le…

0 Partages

La Table du Loup : le merveilleux combo restaurant, bar et rhumerie

Cette adresse est bien connue des afficionados du rhum qui aiment taper la causette autour de bonnes assiettes. Aujourd’hui, son chaleureux propriétaire et chef cuisinier, Laurent Danigo affiche dans sa tanière pas moins de 200 beaux jus des Caraïbes. Vous ne connaissez pas encore La Table du loup…

0 Partages

Kiyomi : les Japonais dans leur recherche de pureté

Perso, j’aime le rhum bien crade… la bouteille s’appelle Kiyomi ce qui signifie “beauté pure”, la distillerie s’appelle Helios… Au dessus c’est le soleil donc. Mélasse et colonne pour ce rhum japonais. On nous apprend tout de même que 100% de la canne à sucre dont est…

0 Partages

Naga fait sa mue

Naga c’est un rhum indonésien issu d’une fermentation de mélasse avec de la levure de riz rouge javanais, puis vieilli par des fûts de Jati et fûts de bourbon. Double wood jusque-là, Naga passe par des fûts de merisier et rehausse son degré avant embouteillage. Il devient…

0 Partages

Mana’o prend des couleurs

Alors que le ravitaillement en Manao Rangiroa se faisait attendre -que vous avez découvert en avril 2018 lors du Rhum Fest-, c’est en équipe que Mana’o revient sur le territoire hexagonal. La marque nous fait le plaisir d’être passée à la cabine à UV ! Assemblage de…

0 Partages

Saint Lucia Distillers met à l’honneur les artistes locaux

Autant le dire tout de suite, le jus ne change pas mais l’emballage si. Couleurs, couleurs et couleurs pour cette édition limitée signée par l’artiste Llewellyn Xavier. Chairman’s Reserve Original limited edition by Llewellyn Xavier 70 cl – 40% Distribution : Dugas

0 Partages

Savoir se faire plaisir avec New Grove

Telle est la volonté affichée avec ce nouveau New Grove Savoir Faire de Maurice. Un fût de 2009 sélectionné par LMDW en personne, chêne du limousin. La gamme aromatique est définie comme étant infinie avec des fruits à 360°… sans doute le pouvoir magique des rhums de…

0 Partages

Botran Cobre : c’est plus qu’un spiced !?

Qu’est-ce que Botran Cobre, pour ceux qui ont fait l’erreur de choisir la langue de Goethe en LV2… Cobre c’est cuivre en espagnol. La base, ce sont des rhums jeunes et vieux sur un système solera, le plus vieux ayant 20 ans. Cardamome, cannelle, gingembre et clous…

0 Partages

Cañero c’est Dominicain !

Distillerie créée par Barcelo, elle présente la particularité de ne distiller que des cannes à sucre dominicaines. Fun fact, au début du XIXe siècle, 180 distilleries étaient en activité en Rep. Dom ! Cañero c’est une solera 12 comme base commune, mais c’est ensuite des finitions plus…

0 Partages

Maja 8, enfant du monde

Maja c’est un “ron” du Salvador qui est né au Panama, qui a vieilli en fût de chêne blanc américain au Salvador et… le master blender est Cubain ! Maja s’embouteille dans une nouvelle version 8 ans dont le jus a bénéficié d’un passage de 6 mois…

0 Partages

Botafogo : C’est le sucre, c’est le Portugal !

Si ces “spiced rums” s’appellent Botafogo, ce qui signifie “Mettre le feu” en portugais, l’origine des jus avant “transformation spiced” est avant tout jamaïcaine. Le Botafogo se décline en deux versions, la concentration en rhum lourd change, ainsi que les épices et… le prix bien sûr !…

0 Partages

Angostura numero uno oloroso

La bouteille s’étire, le n°1 revient pour cette 3ème édition, assemblage de rhums de 6 à 14 ans ayant vieilli en fût de Bourbon, puis passage de 9 mois en fûts d’Oloroso. Pure classe, voulu rond et doux, il sort à 16200 bouteilles. Angostura N°1 – Oloroso…

0 Partages

La couleur verte chez Bologne : bien plus qu’une identité visuelle

Il y a 10 ans déjà, la société agricole de Bologne s’engageait dans une démarche de développement durable avec la valorisation de la bagasse en électricité ainsi que le recyclage de la vinasse par méthanisation. L’éco-responsabilité de la distillerie jaune et verte au pied de la Soufrière…

0 Partages
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
X
preloader