Originaires des quatre coins de la France, les dix finalistes du concours The Bartenders Society se sont retrouvés le 28 avril à l’hôtel Bakoua, en Martinique, pour s’affronter lors de la grande finale. En parallèle de la compétition, ils ont eu la chance de vivre une expérience unique en visitant la distillerie Saint James, plongeant ainsi au cœur de l’histoire et du savoir-faire martiniquais.
Benoît Guerin, le gagnant France hexagonale
Benoît s’était déjà distingué lors de l’édition 2024 de The Bartenders Society, en décrochant la 3ᵉ place de la finale France et la 4ᵉ à l’international. Il fait également partie de l’équipe du bar “Le Santeuil” à Nantes, dirigée par Mathieu Gouret, vainqueur international de l’édition 2017, qui l’a encouragé et accompagné dans sa préparation au concours.
Ses cocktails créations :
Confluence
– Rhum Saint James VSOP
– Fatwashé au beurre salé
– Liqueur Apry Marie Brizard
– Liqueur Mandarine Marie Brizard
– Liqueur Anisette Marie Brizard
– Saint James Bitter
– Mugicha à la Tonka et au Pin Sylvestre
Influence (Soft)
– Jus de Litchi Caraïbos infusé au thé blanc fleuri
– Shrub Jus de Pomme Caraïbos
– Koso de Gingembre
– Kombucha
Le podium est complété par Benoit Bouillard (Monsieur Moutarde, Dijon) qui décroche la deuxième place, tandis que Klervi Laurent (Ti Beudeff, Île de Groix) monte sur la troisième marche.
Les membres du jury 2025
