Note de dégustation : Tres Hombres – Foursquare – Porto Finish – Millésime 2005

Tres Hombres - Foursquare - Porto Finish - Millésime 2005


BARBADE

63,3% – 70cl 


Nez : rond et ample, il renvoie à la fois à sa personnalité fruitée (fruits rouges, pruneau) et vineuse – vin de framboise – assouplie par des raisins secs de Malaga. Des tensions amères viennent donner du volume à l’ensemble.

Bouche : elle fait bouger les lignes. L’attaque est puissante et vineuse à souhait, avec une pointe de vernis à ongle qui disparaît à l’aération. L’abricot séché et le pain grillé viennent complexifier la texture grasse que sous-tendent des notes fraîches et mentholées.

Finale : vivifiante, tout d’abord empreinte d’un vineux affleurant (grenadine), elle devient plus profondément toastée et épicée (mochaccino, liqueur de cannelle).

Share This
preloader