Étiquette : Cuba

Eminente : Le rhum cubain fait peau neuve !

Voilà une nouvelle marque cubaine qui fait parler d’elle. Eminente est en effet la création de Cesar Marti, maestro ronero prodige, pour le compte du groupe français Moët-Hennessy célèbre pour ses champagnes, son cognac et ses single malts. Une référence très riche en aguardiente, le cœur aromatique…

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Eminente ou la redécouverte du rhum cubain

Le groupe Moët-Hennessy, incontournable pour ses marques de cognac et de champagne mais aussi pour ses single malts écossais cultes Ardbeg et Glenmorangie, se lance dans la catégorie rhum avec la création d’une marque cubaine, Eminente. Alors que la plupart des marques actuelles et des créations récentes…

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Havana Club : Tribute to Tributo

Havana Club sort en catimini son Tributo 2018. Le rendez-vous est pris… pour les plus fortunés d’entre nous. Pour avoir eu la chance de le goûter, ce rhum est détonnant ! Finition en fût de whisky tourbé, jusque-là ce n’est pas une première dans le monde du…

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Avec des films on met Cuba en Bouteille

Ben Olman et Charlie Inman étaient aux manettes pour cette série de films sur cette île de Cuba produite en 2017. Sobrement intitulée Cuba in a Bottle, il est bien entendu question de bouteille mais pas que. Quatre moyen-métrages en forment un long. Chaque moyen métrage traite…

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Cuban Week : La Rhumerie à Paris fête Cuba pendant 4 jours

Du mercredi 21 au samedi 24 mars, la Rhumerie de Paris célèbre la Cuban Week. Pour l’occasion, nous vous proposons de découvrir les menus, les rhums mis à l’honneur et les animations. Ce lieu mythique proposera une exposition photos de Cuba mais également une animation Havana Cancha…

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Conde de Cuba : le doux comte

Conde de Cuba prend son nom d’un personnage important de l’île nommé Francisco Dionisio Vives y Planes, qui reçut ce titre en 1832 de la main de Fernando VII, roi d’Espagne. C’est donc en son honneur que la distillerie cubaine nommée Sevilla (comme la ville d’Espagne… vous…

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Presidente

Recettes de cocktail du Presidente au Ron Havana Club 7 ans par Yoann Demmeersseman & les photos sont de Mikaël Peilloux.

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Dégustation de 4 cuvées de la Compagnie des Indes

Quatre rhum, quatre lieux qui expriment, les uns les autres, des envies d’horizon différentes. Quand par la soie et les croisades s’ouvrirent les routes d’Orient, ce sont les républiques italiennes et la ligue hanséatique qui tissèrent les premiers liens avec le Levant. Ces climats, chacun des grands…

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Pacto Navio, un cubain passé en fûts de Sauternes

Evènement au dernier Whisky Live au corner rhum : la maison Pernod présentait sa dernière création, le rhum Pacto Navio en présence du fameux Maestro Ronero Asbel Morales. «Nous avons recherché à raconter une vraie histoire puisée entre les colonies de l’Espagne, de la France et de l’Angleterre et de…

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L’histoire de Cuba à travers Bacardi

Quand nous avons acheté ce livre, nous pensions avoir affaire à de ces monographies hagiographiques payées par la marque, lectures toujours enrichissantes mais à prendre avec des pincettes. Funeste erreur, nous sommes tombés sur un monument d'érudition qui se lit comme un roman historique. L'auteur Tom Gjeten,…

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Hoy alegria, mañana bien, con Matusalem

Hoy alegria, mañana bien, con Matusalem ! Le 17 mars dernier, la famille Alvarez propriétaire de Matusalem, installée depuis presque 60 ans à Miami, inaugurait en grande pompe son nouveau chai de vieillissement sur l’ile de Saint Domingue, mettant fin à plusieurs décennies d’errance pour sa marque.…

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Presidente avec Angostura 1824

Le Presidente est un cocktail classique que j’ai découvert à Londres en 2008 au Montgomery Place avec le célèbre Marian Beke. La recette classique est composée de rhums vieux Cubains, Vermouth Bianco et Curaçao. En 2011, j’ai eu la chance de découvrir Cuba lors d’un concours Havana Club…

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