A l’occasion des 20 ans de l’AOC Martinique, Contact Entreprises et le CODERUM organisent les Ateliers du Rhum et de la Canne qui se tiendront les jeudi 17 et vendredi 18 novembre dans le cadre, sympathique et bien connu des amateurs de rhum, du Château La Favorite.
Ces ateliers interviennent comme une déclinaison pratique prolongeant la rédaction du Livre Bleu des entrepreneurs édité en 2014 à l’initiative de Contact Entreprise. Celui-ci, qui compilait les idées de plus 130 entrepreneurs martiniquais sur le développement économique de l’île, a mis en exergue deux axes stratégiques majeurs sur lesquels la Martinique devrait s’appuyer pour réussir son développement économique : la mer d’une part et le rhum d’autre part. Un programme plutôt tentant, il faut l’avouer…
« En 2015, nous avons creusé tous les potentiels de la mer comme axe de développement économique en réalisant les Ateliers de la Mer. Ces Ateliers se sont déroulés en avril 2015 dans la ville du Marin et ont mobilisé plus de 50 contributeurs. Ils ont abouti à une série de conclusions qui ont inspiré les différents décideurs de l’île : Etat, Région, élus, entrepreneurs… De l’avis général, ces travaux ont été un succès et ont directement participé à la prise de conscience des enjeux locaux de l’économie bleue, » explique-t-on chez Contact Entreprise.
Fort du succès des premiers ateliers bleus tenus autour du thème de la mer, l’association s’attaque donc au rhum en partenariat avec le Coderum. Le but de ces ateliers est (nous citons le dossier de presse) de : « mobiliser pendant une journée les idées et les projets économiques liés au rhum. Convaincre le plus grand nombre d’individus que le rhum est l’un de nos premiers atouts pour développer notre attractivité et notre économie. »
C’est ainsi que pendant les deux jours que dureront les Ateliers, une dizaine d’intervenant seront amenés à débattre chacun dans sa spécialité autour de la thématique ambitieuse
« Et si le Rhum et la Canne étaient les atouts majeurs de la Martinique ? »
« L’objectif des Ateliers du Rhum et de la Canne est de construire une stratégie territoriale performante en s’appuyant sur l’un des atouts majeurs et en mutualisant la réflexion des experts et des décideurs de Martinique. Il s’agit aussi de mobiliser l’opinion publique sur ce qui peut être un levier puissant de notre développement économique, et de créer une dynamique porteuse d’avenir et d’emplois : et si le rhum faisait de la Martinique ce que le whisky a su faire de l’Ecosse ? «
Ce vaste programme n’est pas irréaliste, au bémol près que l’Écosse, contrairement à la Martinique, n’est pas obligée de sourcer sa matière première localement et que la Martinique fait déjà face à une pénurie de cannes, les surfaces plantées ne suffisant plus à faire face à une demande croissante.
Au programme deux conférences et quatre ateliers thématiques
Le 17 novembre : deux grandes conférences
- 15h : Accueil des invités
- 15h – 15h30 : Discours d’ouverture
- 15h30 : Conférence 1
« Canne, sucre et rhum : regard historique et culturel » avec Gilbert PAGOT. - 17h30 – 18h : Visite de l’exposition et dégustation
- 18h – 19h30 : Conférence 2
« L’impact économique du rhum et de la canne en Martinique » avec Charles LARCHER
19h30 – 20h : Cocktail
Le 18 novembre : quatre ateliers
- 8h : Accueil des invités et discours d’ouverture des Ateliers
- 9h – 10h30 : Atelier 1
« Et si la Martinique était la patrie mondiale du rhum ? » avec Marjorie BOURA , Charles LARCHER , Philippe de POMPIGNAN et Michel FAYAD - 11h – 12h30 : Atelier 2
« Et si la canne faisait sa révolution culturale » avec Louis BOUTRIN , Justin CERALINE, Olivier GROLLEAU et Christine JAILLAIS - 12h30 – 14h : Déjeuner au Château (sur réservation)
- 14h – 15h30 : Atelier 3
« Et si le Rhum stimulait la création d’emplois nouveaux » avec Marinette TORPILLE, Frédérique LEBRUN, Véronique BIDAULT des CHAUMES et Armand FLAUN - 16h – 17h30 : Atelier 4
« Et si le Rhum restait à inventer » avec Jean Claude Benoit, Sébastien DORMOY , Katia ROCHEFORT, Philippe HUNELet Yves de POMPIGNAN - 17h30 – 18h : Cocktail de clôture
INFOS PRATIQUES :
Les Ateliers du Rhum
Les 17 et 18 novembre au Chateau La Favorite
Inscription sur :
http://lesateliersdurhumetdelacanne.eventbrite.fr
A suivre sur :
Facebook ici.
