Le débat mérite d’être posé même si il est question ici du sexe des anges. Rumporter s’est penché sur la question pour combattre les idées reçues et surtout faire parler les personnalités qui font le rhum.
Une nouvelle recette élaborée avec du rhum Rivière du Mât : pistache amande. Un « Onctueux » qui marie avec harmonie la force de la pistache à la gourmandise de l’amande grillée.…
Avec deux nouvelles éditions limitées : «Sikakoko», élaboré un un VSOP de chez Damoiseau associé la noix de coco rôtie, une infusion de muscade, cannelle, gingembre et vanille. « Ecuador » allie…
À travers près de 250 pages abondamment illustrées d’archives parfois inédites, de photographies originales et de témoignages précieux, cet ouvrage offre une immersion visuelle et narrative dans l’univers de la maison Clément.…
Un nouveau brut de fût pour la maison Reimonenq. Un pur jus de canne mis en fût en 2021 dans trois fûts neufs de chêne français de 600 litres, au cœur du…
Une nouvelle cuvée signature du Maître de Chais – Maître Assembleur Xavier Piron : Humo. Premier opus de la « Série Capsules » pour Braud & Quennesson. Cette nouvelle série vise à expérimenter et…
Karibia, c’est l’histoire d’une amitié entre deux Alsaciens, née sous le soleil caribéen de la Guadeloupe. De cette rencontre est né un projet d’embouteillage indépendant, à travers lequel ils proposent notamment une…
L’acteur oscarisé s’est associé à la Bordeaux Distilling Company, une distillerie urbaine pour produire des whiskies de seigle dont il est friand, mais aussi du gin et… du rhum ! C’est en…
Rendez-vous international des décideurs publics et privés de l’Ecosystème Rhum, le Mondial du Rhum pose une nouvelle fois ses valises à Paris pour sa 3e édition. Soutenu par le ministère des Outre-mer,…
L’Absolu 2025 signe un assemblage audacieux entre rhums de pur jus, de mélasse et de grand arôme, vieillis entre 10 et 15 ans en fûts de chêne sous climat tropical. La marque…
Un rhum agricole de Guadeloupe a vieilli plusieurs mois dans des fûts de chêne ayant d’abord contenu du whisky, puis du chocolat en provenance de la Maison du Chocolat (fèves d’Équateur et…
Une nouvelle édition limitée inspirée de la légende d’Éhécatl, divinité Maya du vent. Un rhum de mélasse distillé en alambic à colonne et vieilli 15 ans. Note de dégustation fournie par le…
Cette année, Rhum Charrette rend hommage aux emblèmes majestueux de l’île de La Réunion : le Piton des Neiges et le Piton de la Fournaise. Deux éditions spéciales, chacune dédiée à un…
Une sélection des Frères de la Côte issue de la distillerie La Favorite, vieillie pendant 33 mois temps en fût, puis affinée en mer durant 4 mois + 3 mois à Saint-Étienne…
Des arrangés artisanaux et filtrés élaborés avec du rhum ambré du Guatemala et des fruits de saison et des épices. À la dégustation : Pomme cannelle, Poire pomme caramel au beurre salé,…
Huit fûts sélectionnés par les Maestras Roneras Liza Cordero et Silvia Santiago composent cette cuvée. Des rhums dont l’âge varie entre 5 et 18 ans ont été choisis puis assemblés avant d’être…
Déclinant une recette commune à base de jus de citron vert bio et de sirop de canne bio, la gamme AllPossibleDaiquiris met en avant des rhums artisanaux issus de terroirs variés, révélant…
Cet assemblage réunit un pur jus de l’océan Indien vieilli en fût de chêne français et un rhum de mélasse de la distillerie Foursquare, vieilli en ex-fût de bourbon, qui avait traversé…
Ce bar à nul autre pareil logé au sein de l’hôtel Montecristo (20-22 rue Pascal, 75005 Paris) affiche au compteur 1600 références de rhum. Il a également récemment revu complètement son offre…
« Cantique » est un rhum vieux, millésime 2020, élaboré à partir de canne bleue bio. La carafe est enveloppée d’un tressage de bakoua, réalisé à la main par un Établissement et Service d’Aide…
C’est un des moments de l’année qu’on attend avec impatience, celui où l’on quitte décembre et sa bûche de Noël… pour la galette des Rois de janvier ! Or, le mythique gâteau à…
Un assemblage de 6 singles Casks de la Maison Saint James : 1997, 1998, 2001, 2004, 2006 et 2009. Ils ont tous vieilli en fûts de chêne américain 200L excepté le 2006…
Une collaboration entre deux maisons bretonnes : Grain de Sail qui transporte du café et du chocolat à la voile et l’embouteilleur malouin. Un rhum ambré qui a bénéficié d’un vieillissement tropical…
Cette nouvelle référence Shakara est élaborée à partir de mélasse locale, distillée en alambic à colonnes, puis vieillie sous climat tropical thaïlandais en ex-fûts de bourbon pendant 15 ans. Note de dégustation…
Une gamme composée de 4 références de pur jus de canne. Son nom vient des arômes empyreumatiques (notes fumées, toastées…) selon les différents fûts, ici de chêne, et types de chauffe. Le…
Plongez au cœur de Stade’s Rum avec deux nouvelles expressions. Two Taps est un millésime 2019 distillé dans l’alambic triple chambre Vulcan, le dernier exemplaire original encore en activité. Restauré en 2018…
La filière du rhum de La Réunion s’alarme du projet de création d’une nouvelle taxe sur les alcools forts prévu dans le projet de loi de finances 2026, qui viendrait s’ajouter à…
Forte de ses 48 000 membres et de plus de 250 000 notes de dégustation, l’application RumX vient de révéler ses Community Awards. Aucun jury : uniquement la force des données. Les…
Pour la première fois au sein de la gamme Single Estate Series, Mount Gay propose un rhum blanc non vieilli, non filtré à froid et distillé intégralement en alambic Coffey. Son code…
Troisième opus pour l’iconique J.Bally Art Déco et sa bouteille pyramidale, cette fois un millésime 2003 qui a vieilli en fûts de chêne français 300 à 350 litres. Note de dégustation fournie…
La cuvée Jénérasyon Doilo, élaborée à partir de pur jus, a vieilli 5 ans en anciens fûts de cognac et en fûts neufs de chêne français, bénéficiant de chauffes fortes et intenses.…
Damoiseau offre une nouvelle identité à sa référence 50%. Damoiseau réussit ici un rebranding équilibré : une identité visuelle modernisée, plus expressive et immersive, tout en conservant ses marqueurs historiques et son…
Nouvelle référence dans la Collection Signature : “Sélection N°1–25”. Un single cask en provenance du Guatemala élevé 5 ans en ex fûts de bourbon et de Black Scale dont le brûlage singulier…
« Origen Thailand » est un assemblage de rhums thaïlandais âgés de 12 ans, acheminé ensuite à Jerez, dans le sud de l’Espagne, pour un affinage supplémentaire en fûts de xérès Oloroso âgés de…
Un nouvel ESB, signature de la maison Chai, issu d’un assemblage de rhums vieillis pendant au moins 24 mois dans d’anciens fûts de bourbon, de cognac ainsi que dans des fûts de…
Un rhum de mélasse qui a vieilli 15 ans sous climat tropical de Thaïlande. Note de dégustation fournie par le producteur : Nez : Le premier nez est fin et élégant, marqué…
La distillerie barbadienne enchaîne les nouveautés en cette fin d’année. Après la récente sortie de « Convocation », c’est désormais Mandamus, la 29ᵉ édition, qui fait son entrée en scène. Il s’agit cette fois…
Le Caribbean Rum & Food Festival fera son retour les 7 et 8 février 2026 pour une 3ᵉ édition très attendue. Cette année, l’événement aura pour parrain JoeyStarr, un choix qui s’impose…
Depuis sa création, le SIPRHO (Salon des Plages, Bars, Restaurants et Hôtels) met à l’honneur l’univers du bar et des boissons. Véritable laboratoire d’expériences, ce Salon dévoile chaque année les innovations qui…
C’est devenu un des rendez-vous de l’année, la rédaction de Rumporter vous dévoile ses cuvées préférées de l’année 2025. Qu’elles aient été dégustées sur place, sur un salon, dans un bar ou…
C’est devenu un des rendez-vous de l’année, la rédaction de Rumporter vous dévoile ses cuvées préférées de l’année 2025. Qu’elles aient été dégustées sur place, sur un salon, dans un bar ou…
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Revoici les coffrets de fin d’année ! Dans leurs superbes écrins, parfois en compagnie de verres de dégustation, ces cuvées que vous avez adorées, ou que vous allez découvrir, sont des cadeaux…
Nouvelle gamme pour Famille Ricci : « Unique blend », dont toutes les références ont été élevées en fût de bourbon. Unique Blend 5 Origines : Trinidad – Jamaïque – Ten Cane 2006 –…
« Une canne à sucre croquante à souhait, beaucoup de vanille et des notes très pâtissières, préparez-vous à un dépaysement complet avec l’American Oak Aged, le plus funky des rhums que j’ai…
La Maison du Rhum Abidjan est née de la passion de Francis Boussougouth, alias Captain Shrine, pour le rhum. Après 25 ans dans l’audit et l’informatique à travers trois continents, il choisit…
Nouvel arrangé cuisiné pour le producteur malouin Malorhum, : « Tatin » Comme son nom l’indique, cette nouvelle création rend hommage à l’emblématique dessert solognot : la tarte Tatin. En plus du rhum blanc,…
Spirit Gallery, l’embouteilleur indépendant fondé par Benjamin Guthmann (qui est également derrière le Rhum Club Paris !), dévoile trois nouvelles cuvées pour la fin d’année. Une sélection éclectique qui met à l’honneur Maurice,…
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Le débat mérite d’être posé même si il est question ici du sexe des anges. Rumporter s’est penché sur la question pour combattre les idées reçues et surtout faire parler les personnalités qui font le rhum.
