La salle c’est un lieu et du rhum. L’habitation La Salle a été acquise par…
Étiquette : rhum martinique
Si la venue d’une coccinelle est un signe qui annonce un coup de chance futur,…
Les rhums A1710 dévoilent une nouvelle référence : La Perle Fine 2019. Ce nouveau rhum…
Les rhums Neisson ont secoué les réseaux hier en dévoilant une prochaine cuvée : un single…
Nouveauté chez les rhums La Favorite pour cette fin d’année : une cuvée appelée « Privilège pour…
Les résultats des Martinique Rhum Awards sont tombés ! Voici les vainqueurs et les participants…
EXTRAORDINAIRE COLLINS Ingrédients : – 45 ml Rhum A1710 « La Perle » – 2…
Voici une sélection de rhums 4 étoiles, ou plutôt 4 chapeaux : la meilleure note…
10 -ou plutôt 10,9%- c’est le pourcentage affiché par C10 (le distributeur) qui symbolise la…
Cette année, Jean Boyer, le distributeur, était bien décidé à décrocher de nouveau quelques médailles…
Aujourd’hui je ne vais pas vous parler d’une maison en particulier. Ni même vraiment de…
Après l’acquisition de Saint-Lucia Distiller en 2016, le groupe d’origine martiniquaise Bernard Hayot (GBH), a…
On peut dire sans risque de se tromper que les moulins se sont rapidement imposés…
Cette semaine au programme Christian de Montaguère, Bartenders Society, Bologne, Brugal, Damoiseau, Depaz, Diplomático, Foursquare,…
Cette semaine au programme Angostura, Bartenders Society, Clément, Damoiseau, Depaz, Dos Maderas, JM, Longueteau, Reimonenq, Savanna, et Toucan !
L’Habitation Saint-Étienne nous offre une nouvelle expérience avec la cuvée « Le Voyage des Imaginaires » illustrée par Federica Matta.
Gardien de la plus pure tradition agricole, Neisson ne cesse d’innover et de rechercher l’excellence, à l’image de ses quatre nouveaux rhums vieux lancés à l’occasion de ses 85 ans.
Je ne suis pas à proprement parler un collectionneur. Une collection implique une notion de…
À l’occasion du 20e anniversaire de l’AOC et suite à la récente élection de l’œnologue…
J’ai eu la chance de pouvoir être au jury, j’étais donc au coeur de l’émotion……
Parmi les multiples polémiques qui agitent le petit milieu du rhum. Il y a en une qui concerne les concours ainsi que les médailles attribuées. Il y aurait trop de médailles attribuées aujourd’hui, pour leur conférer une quelconque valeur.
Le Grand Arome est un rhum très particulier dont la fabrication est très peu répandue dans le monde. Le plus proche dont nous avons la trace est celui de Jamaïque.
La naissance du tafia dans les Antilles françaises : c’est en 1625 que commence l’implantation durable des Français aux Antilles.
AOC Martiniquais Vs IGP Guadeloupéen : Savez-vous vraiment de quoi sont constitués ces règlements ? Que représentent-ils concrètement sur le terrain ? Pour y voire plus claire, nous avons plongé le nez dans ces normes et nous vous avons préparé une petite infographie comparative
La culture de la canne à sucre peine à se développer sur l’île, malgré le beau succès de son rhum AOC. La canne entre en concurrence frontale avec l’urbanisation, tandis qu’elle s’accommode du tourisme et de la culture de la banane.
Le monde du rhum, surtout les rhums agricoles, haut de gamme, emprunte de plus à plus des termes et des pratiques à l’univers du vin : terroir, variétés de canne comparables à des cépages, récolte manuelle ou mécanique, millésime…
A la distillerie A 1710, notre philosophie est de « traquer » les arômes et…
En canne beaucoup de parallèles sont fait avec la vigne, alors qu’il y a des différences notables. Ainsi la vigne est une plante ligneuse pérenne alors que la canne est une graminée récoltée (« fauchée ») tous les ans.
HSE complète davantage sa gamme avec le Ragtime mais avant de parler du produit, parlons du…
A l’occasion des 20 ans de l’Aoc Martinique, Contact Entreprises et le Coderum organisent les Ateliers du Rhum et de la Canne qui se tiendront les jeudi 17 et vendredi 18 novembre.
A l’occasion des 20 ans de l’Aoc Martinique, Contact Entreprises et le Coderum organisent les Ateliers du Rhum et de la Canne qui se tiendront les jeudi 17 et vendredi 18 novembre.
A l’occasion des 20 ans de l’AOC Martinique, Contact Entreprises et le CODERUM organisent les Ateliers du…
Selon le décret de l’AOC Martinique, le vieillissement des rhums vieux doit se faire uniquement en fûts de chêne de moins de 650L.