Emilie Marty, secrétaire générale de la Réunion des Rhums nous explique les raisons de cette…
Située au cœur de l’appellation Jerez-Xerez-Sherry, entre Cadix et Séville, la Bodega Williams & Humbert…
La distillerie située à Brassac-les-Mines, dans le Puy-de-Dôme, produit des gins, des eaux-de-vie de malt…
Jacques Farcy, le président de la puissante Société des Alcools du Québec (SAQ), nous en…
Voici 7 des plus prometteuses distilleries australiennes, le plus souvent racontées par leurs fondateurs. Beenleigh,…
Avec Husk, on se fait une autre idée des rhums de pur jus de canne.…
Dans cet entretien, Mark Awad nous présente Winding Road Distilling Co., une distillerie familiale australienne…
Dans cet entretien, James McPherson, fondateur de JimmyRum, revient sur la naissance de sa distillerie…
L’équipe de Capricorn Distilling nous raconte l’évolution de la distillerie, née à Rockhampton en 2016…
Les rhums des îles Fidji ne laissent personne indifférent. Très aromatiques, complexes et raffinés, ils…
Étant donné que la SPD a noué un accord d’exclusivité avec la Maison Ferrand il…
Face à des distributeurs toujours plus concentrés, les marques indépendantes cherchent un partenaire à leur…
Plusieurs fois par mois nous allons demander à un(e) expert(e) réputé(e) de décrypter pour nous…
À l’occasion de sa venue à Paris pour le salon de l’agriculture, et des 10…
À l’occasion de leurs 10 ans, Rumporter se demande où en sont les indications géographiques…
Plus que quelques jours pour participer à l’appel à projet lancé par Adelphe, l’éco-organisme, à…
Entre réparations locales et expertises internationales, entretenir les machines d’une distillerie demande organisation et anticipation.…
On a tenté de classer du plus attendu au plus barré les modes de vieillissements…
La marque créée par Yves Assier de Pompignan est parvenue en moins d’une décennie à…
Diageo mise sur le no/low, le premium et les cavistes pour gagner des parts de…
L’auteur du livre “Le goût de l’ivresse en Martinique, le vin des élites, l’élite des…
La femme à la tête de la maison Brugal revient avec nous sur son parcours,…
Comment est née l’idée de faire vieillir des rhums dans des ex-fûts d’autres spiritueux ?…
Le salon 2025 est marqué par une moindre présence des producteurs de spiritueux français sur…
Le directeur de la branche spiritueux du groupe GBH fait le point sur l’actualité du…
Cihuatán a fêté en grande pompe ses 20 ans d’existence en sortant un rhum de……
Depuis le début des années 2000, le rhum mauricien a connu une véritable (re) naissance.…
Interview de Christian Vergier, œnologue-conseil et grand connaisseur de l’Île Maurice depuis 33 ans
Ce vieux routard du conseil dans le rhum connaît l’île Maurice (entre autres) comme sa…
Avec ses rhums pur jus, ses arrangés ou encore ses liqueurs, Labourdonnais s’est imposée avec…
La plus jeune des distilleries de l’île Maurice, a dès le départ fait le pari…
Interview d’Olivier Couacaud, le fondateur de Chamarel Quelle est l’histoire de la distillerie ? Le…
La plus ancienne distillerie de l’île s’est fait connaître du public européen grâce à deux…
Créée au début du millénaire par la famille Gimbeau, la distillerie Saint Aubin nous enchante…
Créée au début du millénaire par la famille Guimbeau, la distillerie Saint Aubin nous enchante…
Pionnier dans l’art de la maturation des rhums en République dominicaine et reconnue internationalement pour…
Nous avons eu la chance de rencontrer plusieurs fois Asbel Morales, notamment sur ses terres,…
Moins lourdes et moins énergivores, les bouteilles de spiritueux font désormais la part belle au…
Avec une capacité de 18 000 fûts, il portera le nombre de fûts en vieillissement…
Les finishes servent souvent aux amateurs de l’eau-de-vie de canne à sucre à s’initier aux…
Après un premier tour de chauffe en 2024, le Mondial du Rhum, dédié à l’écosystème…
Avec la signature de la loi No Stolen Trademarks Honored in America Act, H.R. 1505,…
Le festival guadeloupéen dédié au rhum et à la gastronomie caribéenne revient pour une deuxième…
Avec le lancement de sa gamme Iconica et les nombreuses innovations prévues sur les segments…
Après avoir mis en lumière le terroir des rhums de la WIRD, nous voici à…
Étonnante Jamaïque! Elle est surtout connue chez nous pour ses rhums à forte teneur en…
Plongeons un peu plus profondément dans le terroir de chaque distillerie. LONG POND ET CLARENDON…
Rencontre avec Vivian Wisdom maître distillateur à Stade’s West Indies Rum Distillery, également passé par…
Pourriez-vous nous faire part des spécificités de Clarendon en matière de distillation ? La Jamaïque…
Alexandre, parlons du terroir du rhum jamaïcain… Pour commencer, j’aimerais avoir une pensée pour nos…