Fondée en 1914 au Moule, la distillerie du domaine de Bellevue a produit du sucre et distillé des mélasses jusqu’à la fin des années 1920.
Karukera est une marque de rhum dont le nom fait référence à l’histoire précolombienne de la Guadeloupe : Karukera ou Caloucaera était le nom autrefois utilisé par les Indiens Caraïbes pour désigner « l’île aux belles eaux ».
En 1890, Henri Longueteau rachète une « sucrotte » au marquis de Sainte-Marie, ruiné par son addiction aux jeux. Dans un contexte de crise sucrière, il transforme ce domaine en distillerie dès 1895.
Originaires de Finlande, les frères Léopold et Fernand Reimonenq s’associent en 1914 à André Bon pour fonder leur distillerie sur la commune de Sainte Rose en plein bassin cannier du nord de Basse-Terre.
Mario Navarro : Je suis un citoyen du monde, une personne qui cherche le meilleur des différentes cultures. J’ai grandi en France et mûri en République Tchèque mais je me suis toujours considéré latino-américain, je suis très fier de mes racines (NDLR : Chili), de ma culture et de mes gens.
V&B (Vins & Bières) a été une initiative de deux amoureux et professionnels du métier, Emmanuel Bouvet et Jean-Pierre Drouet, qui créent le concept de cette enseigne en 2001 et qui depuis compte 80 points de vente dispersés aux quatre coins de l’hexagone.
Une semaine sur Rumporter: Histoire, cocktails, dégustation, gastronomie… Retrouvez toute l’actualité de la semaine !
Cette fois, il est difficile de parler de rivalité tant ces deux rhums ont peu de points communs, que ce soit leur origine, leur élaboration ou leur vieillissement : l’agricole vieux J.Bally 7 ans à 45% de Martinique et le panaméen Origenes 18 ans à 40% créé par Don Pancho.
L’actu Rhum de la semaine: Intelligence artificielle, VSOP de Guadeloupe, Cheese Day, recettes de cocktail, rencontres…
Pour ces dégustations à l’aveugle, nous avons sélectionné les rhums agricoles, de pur jus de canne, vieillis au moins 4 ou 5 ans en fûts de chêne également appelés VSOP à la manière des cognacs.
Une semaine sur Rumporter: dossier spécial distillation, L’homme à la poussette et son Ti-punch, dégustation par Cyr. Mald…
Recette à base de rhum: Tartare de Saint-Jacques aux fruits de la passion. Par Frédérique Chartrand, créatrice et photographe culinaire
Une semaine sur Rumporter: Rhum laotien, alambic en bois, cocktails jamaïcains, dégustation de 2 La Mauny, Baristéa…
PANAMA 40% – 70cl Un style classique d’inspiration cubaine poussé dans ses derniers retranchements, c’est-à-dire…
PANAMA 40% – 70cl Un nez grandiose, très riche et évolutif : tabac, fruits tropicaux,…
PANAMA 41% – 70cl Un nez puissant, végétal, médicinal avec des notes de sucre chaud…
MARIE GALANTE 45% et 59,8% – 70cl Voici une « eau-de-vie de rhum » de…
GUADELOUPE 42% – 70cl Un nez très puissant et élégant, plutôt boisé avec des notes…
MARTINIQUE 40% – 70cl Tout comme Bally et Hardy, les rhums Héritiers Madkaud proviennent de…
MARTINIQUE 43% – 70cl Après plus de 3 années en fûts de chêne blanc, JM…
MARTINIQUE 42% – 70cl Pierre angulaire de la gamme des rhums vieux de l’iconique Saint…
MARTINIQUE 42% – 70cl Préparant le 250e anniversaire de la plantation, cette cuvée se révèle…
MARTINIQUE 42% – 70cl Egalement âgé d’au moins 4 ans, cette cuvée est dans la…
GUADELOUPE 42% – 70cl Nouvelle présentation pour ce 5 ans. Plus de rondeur que les…
GUADELOUPE 42% – 70cl Un nez gourmand avec des notes de châtaigne, de bois de…
GUATEMALA 40% – 70cl Cet assemblage de rhums de 6 à 25 ans affinés dans…
GUATEMALA 40% – 70cl Un nez riche et séduisant, sur la crème caramel, le café,…
GUATEMALA 40% – 70cl Un nez fin et fruité, sur la mangue séchée, la banane…
GUATEMALA 40% – 70cl Un nez puissant et très riche sur le caramel au lait…
GUADELOUPE 42% – 70cl Ce Longueteau est un grand VSOP puisqu’il s’agit d’un assemblage de…
GUADELOUPE 42% – 70cl Le nez est très fin, élégant et racé, très guadeloupéen sur…
GUADELOUPE 42% – 70cl Un nez soyeux et chocolaté avec des accents de café, de…
MARTINIQUE 40% – 70cl Incontournable avec ses notes de fruits secs grillés accompagnées d’une belle…
MARTINIQUE 43% – 70cl Un nez riche et joliment boisé avec des notes de pomme…
MARTINIQUE 40% – 70cl Probablement le plus cognaçais des rhums agricoles. Un nez sur les…
MARTINIQUE 42% – 70cl Un nez absolument splendide, puissant et gourmand avec ses notes de…
Un grand cigare que l’on retrouve souvent dans le top 10 Outre-Atlantique doit être associer à de grands rhums, cela va de soi. Voyons comment Martinique et Guatemala réagissent avec un cigare du Honduras.
Voici le schéma classique qu’utilise la CTCS pour illustrer la distillation en colonne aux Antilles françaises. Il existe de nombreuses variations sur ce même thème et les colonnes ont des noms aussi évocateurs que Savalle, Barbet, Créole …
Depuis maintenant 5 ans, le Caribbean Journal dévoile son classement: le Rum Awards. Au menu 12 catégories et près de 300 rhums dégustés.
« The Origin Series » est une collection en édition limitée qui explore plus de…
Rhum Fest Paris 2017, c’est parti. En dévoilant l’affiche sur les réseaux sociaux, les organisateurs donnent le signal de départ de la campagne 2017.
Alors que le débat sur le sucre dans le rhum fait rage, la distillerie Botran…
Les rhums exotiques : Issan, Chalong Bay, Galabé, Mattugga, Mana’o, Richland, St George Agricole, cachaça, Nine Leaves Encrypted
Comme nous vous l’avions fait découvrir début novembre, la bouteille la plus chère du monde vaut 100.000€. Nous aurions pu vous présenter un top 10 des bouteilles les plus chères mais nous n’avons pas résister à l’envie de vous faire rêver davantage…
Avec les nombreuses références qu’offrent le monde du rhum, il est très difficile d’établir un réel top 10. Cette liste représente uniquement les rhums testés et approuvés par Rumporter.
Les goûts varient selon les consommateurs. Cette liste n’est pas un classement mais uniquement les rhums testés et approuvés par Rumporter dans leurs catégories.
Avec les nombreuses références qu’offrent le monde du rhum, il est très difficile d’établir un réel top 10. Les goûts varient selon les consommateurs.
Cette liste n’est pas un classement mais uniquement les rhums testés et approuvés par Rumporter dans leurs catégories.
SeaWolf est le premier rhum blanc à être distillé sur le sol écossais. Il est le…
Images de Raoul Dupont – Textes de Matthieu Lange Domaine de villèle est le deuxième volet de ce…