GUADELOUPE
42% – 70cl
Un nez très puissant et élégant, plutôt boisé avec des notes de crème brûlée, d’agrumes, de pruneau, de banane cuite, de vanille et d’amande.
La bouche est pleine et très bien construite, sur le coing, le chocolat, le caramel, le clou de girofle et la vanille avec des notes plus végétales et florales (menthe, pivoine).
La finale est très longue, végétale et épicée sur la cannelle et le clou de girofle. Splendide expression de Basse-Terre !