Histoire, cocktails, dégustation… Une semaine sur Rumporter !

Alfonso Maya place Grenade sur la carte mondiale des cocktails

En Espagne, il y n’a pas beaucoup coctelerias (ndrl : bars à cocktail) qui aient réussi à surpasser la crise qui secoue le pays depuis une dizaine d’année, tout en s’adaptant au renouveau de la scène cocktail mondiale. L’Alexander Cocktail Bar de Grenade fait partie de ceux-là… Lire l’article


 

Dégustation de 2 Caroni : A license to thrill

Voir la dégustation


 

Le rhum des Antilles françaises, du père du Tertre au père Labat

C’est Jean-Baptiste du Tertre qui, le premier, décrit la fabrication du rhum français. Entre 1640 et 1657, il effectue plusieurs voyages aux Antilles et, en 1667, présente le tafia, sans le nommer, dans son histoire générale des Antilles habitées par les François qui reprend les écrits d’un premier récit de voyage de 1654… Lire l’article


 

St. Nicholas Abbey, jeune et séculaire à la fois

Forte de la plus ancienne réputation en matière de rhums de qualité, la Barbade, dans les West Indies, a vu naître en 2006 cette nouvelle distillerie qui a visé d’emblée le très haut de gamme…  Lire l’article


 

Cohiba Esplendido: plutôt Bally ou Origenes ?
Cette fois, il est difficile de parler de rivalité tant ces deux rhums ont peu de points communs, que ce soit leur origine, leur élaboration ou leur vieillissement : l’agricole vieux J.Bally 7 ans à 45% de Martinique et le panaméen Origenes 18 ans à 40% créé par Don Pancho.… Lire l’article


 

Papa’s Pilar : The Spirit of Hemingway

Avec pour emblème le pilar, bateau de pêche au gros du journaliste-écrivain, cette nouvelle marque de rhum s’appuie sur la passion d’Ernest Hewingway pour les Caraïbes, la mer et l’alcool de canne à sucre…. Lire l’article


Gastronomie

Recette à base de rhum: Nage de Langoustines au Lazy Dodo

Voir la recette

Recette à base de rhum: crème brulée au Barcelo Imperial

Voir la recette

Pas encore de commentaires

Comments are closed

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
X
preloader