Étiquette : degustation

Le Cheese Day se met au rhum avec Isautier

Le Cheese Day est le rendez-vous des amoureux du fromage. Cet évènement réunit de grands chefs, ainsi que les meilleurs sommeliers et maitres boulangers. De grands noms comme Guy Savoy, Chef 3 étoiles Michelin ou le maître boucher Hugo Desnoyer soutiennent également cette manifestation.

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Dégustation de 4 cuvées de la Compagnie des Indes

Quatre rhum, quatre lieux qui expriment, les uns les autres, des envies d’horizon différentes. Quand par la soie et les croisades s’ouvrirent les routes d’Orient, ce sont les républiques italiennes et la ligue hanséatique qui tissèrent les premiers liens avec le Levant. Ces climats, chacun des grands…

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Que s’est-il passé dans le monde du rhum cette semaine ?

Delphine Gardère : ce que j’ai retenu du séisme en Haïti, c’est qu’il faut s’impliquer sur le long terme. Lire l’article Quand le rhum n’est-il plus du rhum ? François Longueteau Lire l’article Oman : une touche orientale chez Trois Rivières Lire l’article Dégustation de 2 Appleton…

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Que s’est-il passé dans le monde du rhum cette semaine ?

Delphine Gardère : ce que j’ai retenu du séisme en Haïti, c’est qu’il faut s’impliquer sur le long terme. Lire l’article Quand le rhum n’est-il plus du rhum ? François Longueteau Lire l’article Oman : une touche orientale chez Trois Rivières Lire l’article Dégustation de 2 Appleton…

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Que s’est-il passé dans le monde du rhum ?

Danico : Nico de Soto, welcome back in Paris Une ouverture qui marque le retour du « barman le plus influent » en 2014. Lire l’article Dégustation de 3 Foursquare Exceptional Cask Selection Rencontre avec François Sommer, « l’Explorateur du goût » L’Explorateur du goût : le nouveau dénicheur de rhums…

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Port Mourant White

Dégustation du Port Mourant White Habitation Velier

Située en Guyane britannique l’alambic pot-still en bois de Port Mourant, comme ceux de presque toutes les distilleries du Demerara, est installé dans la distillerie Diamond. Ces distilleries regroupées sous la bannière Demerara Distillers Ltd sont celles qui originellement produisaient l’essentiel du rhum britannique, notamment destiné à…

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HSE CONFRERIE 2007

Dégustation du HSE Confrérie du rhum 2007 par Cyr Mald

Deuxième épisode de notre un rendez-vous hebdomadaire avec l’équipe de dégustateurs de Rumporter : cette semaine, le HSE Confrérie du Rhum par Cyr. Mald.C’est sur les bases de La Maugée, entre Gros-Morne et Saint-Joseph que s’est édifié l’ensemble architectural HSE. Les lieux, les chais et l’édifice principal à…

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Dégustation du Mount Gay Black Barrel par Cyr. Mald

C’est juste en dessous des eaux turquoise de Brandons Beach, sur les rives des faubourgs de Bridgetown, que l’on découvre Mount Gay, la plus ancienne des quatre distilleries en activité à la Barbade. C’est là que le Maître assembleur Allen Smith assemble des rhums distillés dans des…

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