Qu’il provienne des Antilles françaises ou britanniques, d’Amérique du Sud ou des Caraïbes, des États-Unis…
Étiquette : rhum
La gamme Charrette Héritage avait vu le jour lors de la sortie du Vanillé en…
Benjamin Rousseaux, second sous la direction du chef étoilé Simon Scott au Bistrot Saveurs à Saint-Avit, est un passionné de rhum.
The Nectar of The Daily Drams, société belge d’embouteillage réputée coince un Uitvlugt en flacon.…
Alexandre Vingtier : Quand as-tu démarré cette collection et pourquoi ? Dominique Jullien : Je…
Dugas frappe fort pour la rentrée. On attendait le prochain mouvement de la société de…
On me traite souvent, et à juste titre, d’un intégriste extrémiste ne jurant que par…
J’ai toujours été un collectionneur. J’ai commencé tout jeune, vers 6 ans, à collectionner les images contenues dans les tablettes de chocolat (Chocorêve, Poulain, etc) puis vers 15 ans j’ai collectionné les timbres-poste, vers 20 ans les étiquettes de boîtes d’allumettes.
Le dictionnaire définit le collectionneur comme celui qui aime à réunir systématiquement, peu à peu,…
Hee Joy est un mélange de rhums jeunes (2 à 3 ans) issus de trois…
Au début du XVIIIème siècle, on interdit d’importer du tafia produit aux colonies en France…
À l’occasion du 20e anniversaire de l’AOC et suite à la récente élection de l’œnologue…
Maroni, Nelga, Saint Gilles, Santamarin, Vasco, Monna, Bonegro, Palgor, Moa, Saint Esprit, Négrita, Djibouti, Pépita,…
Les événements qui se sont déroulés en Guyane au début de l’année 2017, nous donnent l’occasion d’un point d’histoire.
1900-1959 : L’âge d’or des cocktails cubains – J’ai souhaité illustrer le Ron Bacardi dans ma recette du Daiquiri tel que je l’ai découvert à Londres avec le premier vainqueur de la Bacardi legacy (Agostino Perrone).
1900-1959 : L’âge d’or des cocktails cubains – Célèbre de Cuba. Située a Santiago de Cuba, c’est l’usine Bacardi créé en 1862 qui reste la plus ancienne en activité de toute l’ île. Marque créée en 1962, juste après l’indépendance Ron Caney baptisée du nom des maisons en forme de cône construites par les « Campesinos « de Cuba, petits fermiers, a bénéficié du savoir-faire des maestros roneros qui n’avaient pas quitté l’île.
Connu pour ses caractères « rétro », Abraham Menéndez, designer espagnol, a été chargé de donner vie à cette bouteille de Ron Barceló.
Le Grand Arome est un rhum très particulier dont la fabrication est très peu répandue dans le monde. Le plus proche dont nous avons la trace est celui de Jamaïque.
Benjamin Rousseaux est embarqué dans l’aventure Rumporter depuis le début et fait partie de ces êtres passionnés qui donnent tout et qui nous ont permis de d’exister.
Elements Eight a lancé Republica, une nouveauté qui s’ajoute à leur panel, allant au-delà de Sainte Lucie pour la première fois.
Découvrez la recette des fraises au sechuan, tuiles de chocolat blanc au curcuma et Chantilly au « Legendario 7 ans ».
C’est en souvenir de son enfance à Rotterdam qu’Erik Vonk a créé sa distillerie de rhum… au cœur de la Géorgie et du Deep South américain. Ce Néerlandais avait un grand-père capitaine au long cours qui ramenait de ses voyages des rhums du bout du monde et dans sa maison aux boiseries anciennes, l’odeur vanillée et caramélisée du rhum brun était indissociable du gâteau de Noël qui le parfumait abondamment.
Jérôme Ardès partage depuis presque quatre ans sa passion du rhum en tant que Brand Ambassador Rhum pour la société Dugas. D’origine martiniquaise par son père, cet expert en eau-de-vie de canne à sucre parcourt au quotidien tout l’Hexagone afin d’initier et de transmettre savamment et avec une grande pédagogie les clés du monde du rhum auprès des professionnels et des amateurs éclairés de spiritueux.
Les goûts varient selon les consommateurs. Cette liste n’est pas un classement mais uniquement les rhums testés et approuvés par Rumporter dans leurs catégories.
Rumporter part aujourd’hui à la rencontre d’un sommelier, Benoît Bouquin, travaillant à Paris chez Loiseau Rive Gauche, l’une des deux adresses parisiennes du groupe bourguignon créé par le célèbre chef Bernard Loiseau.