Lire la première partie de l’interview Rencontre entre Cyrille Lawson, l’une des figures tutélaires des Rhums HSE et Cyrille Mald, pour un échange tout en liberté sur les secrets de fabrication des trésors HSE. Cyrille Mald : Tu disais qu’au niveau moléculaire, cette augmentation de température si tu…
Étiquette : nouveautés rhum
Les Rhums HSE : aux sources de la compréhension 2/3
Lire la première partie de l’interview Rencontre entre Cyrille Lawson, l’une des figures tutélaires des Rhums HSE et Cyrille Mald, pour un échange tout en liberté sur les secrets de fabrication des trésors HSE. Cyrille Mald : À présent, nous prenons le deuxième batch : le Marquis de Terme…
Les Rhums HSE : aux sources de la compréhension 1/3
Rencontre entre Cyrille Lawson, l’une des figures tutélaires des Rhums HSE et Cyrille Mald, pour un échange tout en liberté sur les secrets de fabrication des trésors HSE. Autant aborder tous ces petits mystères en toute complicité : se dévoilent alors, comme peut-être jamais auparavant, les secrets de…
Dugas remet ça ! La Maison du Rhum volume 2
La Maison Du Rhum a été l’an passé une vraie bouffée d’oxygène pour les amateurs de rhum qui ne cherchent pas à suivre les numéros de série sur les bouteilles mais qui souhaitent tout de même accéder à des liquides ambitieux. Forts de partenariats étroits avec les…
Trois Rivières Single Cask : Daniel Baudin a encore frappé !
Trois Rivières Single Cask fût M2 – 14, millésime 2007, « allée 24, Rang 12, 3ème étage porte droite, entrez sans frapper » (ha ha), c’est le nom de cette nouvelle cuvée chez 3R. Sélectionné par notre cher Daniel, le rhum produit en 2007 a donc vieilli…
Les Rhums HSE : deux rhums blancs grands crus en approche
Les Rhums HSE sortent deux nouvelles références pour cette rentrée : un premier parcellaire et une cuvée de l’an 2016. Attention grand(s) cru(s) en approche ! HSE – Rhum blanc Agricole – Parcellaire #1 Une poignée de chanceux ont pu le déguster lors du dernier Rhum Fest…
Chamarel la joue perso
La distillerie Chamarel propose 4 carafes en éditions limitées dont un nouveau single cask et trois finitions originales. Ces trois dernières sont produites avec une base de rhum de pur jus de canne frais vieilli 6 ans en fût de chêne français. Le rhum sera ensuite réparti…
Zoom sur : Island Cane, un petit nouveau dans la cours des grands
Comme dans toute les îles Caribéennes, la production rhumière et l’industrie cannière ont également impactées Saint-Martin il fût un temps…
Longueteau que de nouveautés !
Alors que la distillerie Longueteau, en Guadeloupe, a contribué au lancement de la mode des rhums parcellaires avec ses parcelles numéro 1 et 9 en canne rouge, puis 11 en canne bleue en partenariat avec la Confrérie du Rhum, elle continue sur sa lancée avec cette fois-ci…
