Dans l’île berceau du rhum comme est surnommée la Barbade depuis des siècles, Mount Gay est une marque incontournable. Ile corallienne, plate comme la main ou presque – le mont Hillaby, le plus élevé, «culmine» à 336 m – la Barbade n’offre guère de reliefs, et il…
Étiquette : distillerie rhum
Dean Oxenham : « Je trouve que l’Ile Maurice a gagné en reconnaissance »
Rencontre avec Dean Oxenham de la maison du même nom. Cyrille Hugon : Nous sommes venus vous rencontrer à l’île Maurice il y a 5 ans déjà. Peux-tu nous faire une mise à jour sur l’évolution des rhums mauriciens depuis ces 5 ans : mise en place d’un…
Long Pond, la reconstruction a déjà démarré après l’incendie
Comme l’a d’abord rapporté le Jamaica Observer, Long Pond, la distillerie de rhum jamaïcaine, a été sévèrement endommagée par un incendie le 16 juillet 2018. Avec un peu de recul, nous avons pu contacter Alexandre Gabriel pour connaitre précisément l’étendu des dégâts et parler, déjà, d’avenir. Long Pond,…
Le rhum à l’heure 2.0 #1 : Rencontre avec Emmanuelle Parent (La Favorite) et Cyrille Lawson (HSE)
Aujourd’hui je ne vais pas vous parler d’une maison en particulier. Ni même vraiment de rhum. Je vais plutôt m’intéresser à l’influence et la place des réseaux sociaux dans le monde du rhum. Qui de nos jours ne connait pas Facebook ? Même ma mère a un compte !!…
Hampden, la Jamaïque à coeur
Hampden est la distillerie coup de cœur du moment. Les flacons estampillés de ce nom sortent à vitesse soutenue et sont aussi rapidement en rupture de stock !
La Distillerie Séverin : à la croisée des chemins
Cet article a pour origine un épisode qui s’est déroulé durant quelques jours sur le Domaine Séverin, à cheval sur les mois de février et mars 2017.
A1710, Habitation du Simon
La distillerie des Rhums A1710 a vu le jour en 2016 : L’ouverture de la première distillerie destinée à la fabrication de Rhum Agricole depuis 100 ans. Fruit d’un long travail d’études et de recherches, notre distillerie révèle tout particulièrement le caractère extraordinaire et exclusif des rhums…
Habitation Clément
Située dans la commune du François, l’Habitation Clément réunit aujourd’hui au cœur des plantations de cannes à sucre, une maison de rhum réputée et un site culturel et patrimonial majeur. En 1986, GBH fait l’acquisition, avec l’Habitation Clément, d’une maison de rhum centenaire. L’habitation Clément, seule habitation…
Plantations de la Montagne Pelée – Distillerie Depaz
Un site exceptionnel : Le magnifique domaine Depaz se trouve à la base de la plus haute montagne de la Martinique, la Montagne Pelée. Les origines de la propriété remontent à 1650 lorsque le premier gouverneur de la Martinique a construit le château d’origine. Il fut ensuite…
HSE – Habitation Saint-Etienne
Situé sur la commune du Gros-Morne, le parc botanique de l’habitation Saint-Etienne s’étend sur 5 hectares, le long de la rivière Lézarde. Cette ancienne distillerie agricole est aujourd’hui encore le siège des rhums HSE. Le domaine est racheté en 1994 par José et Florette Hayot qui relancent…
Distillerie J.M
J.M, une histoire d’hommes, d’habitation et de rouages. La distillerie est nichée dans la nature luxuriante du Macouba, à l’extrême-nord de la Martinique. Son histoire commence en 1790 avec l’achat de l’Habitation par Antoine Leroux-Préville qui lui donne son nom. Puis en 1845, Jean-Marie Martin achète l’habitation-sucrerie…
La favorite
Fondée en 1842, La Favorite est l’une des deux dernières distilleries indépendantes et familiales de la Martinique. Sur un domaine de 60 hectares, nous cultivons 4 variétés de cannes, qui sont entièrement récoltées à la main. Nous produisons chaque année 500 000 litres de rhum agricole, grâce…
Maison La Mauny
L’histoire des rhums La Mauny commence en 1749 lorsque Ferdinand Poulain, Comte de Mauny, issu de la noblesse bretonne et conseiller du Roi de France débarque en Martinique. Il épouse la fille d’un planteur détenteur d’un domaine situé à Rivière Pilote : le Domaine La Mauny est…
Neisson
La distillerie a été crée en 1932, c’est la plus petite de l’île (environ 2% de la production). Elle a obtenu le label Ecocert en 2016 (première distillerie au monde). On peut y voir toutes les étapes de la fabrication de la coupe de la canne à…
Saint-James
Le musée du rhum est aménagé dans une très vieille maison créole, ancienne habitation principale du propriétaire, situé dans l’enceinte de la distillerie. Sa première vocation est de rassembler, faire connaître et présenter, tant sur le plan agricole qu’industriel, les méthodes de la culture de la canne,…
Trois Rivières
Plantation et Ancienne Distillerie Trois Rivières La Maison Trois Rivières incarne un art de vivre qui associe le savoir-faire et la recherche de l’excellence aux exigences du style et du savoir-vivre. Forte d’un patrimoine unique, la plantation Trois Rivières est née il y a plus de 3…
