Bien que très ancienne, l’histoire de cette mythique distillerie jamaïcaine est souvent méconnue. Ses rhums n’ont jamais été commercialisés sous son nom, sauf très récemment, et elle a failli disparaître à cause d’un incendie en juillet 2018. Et pourtant, elle a fait rêver plus d’un passionné de…
Étiquette : distillerie jamaique
Long Pond, la reconstruction a déjà démarré après l’incendie
Comme l’a d’abord rapporté le Jamaica Observer, Long Pond, la distillerie de rhum jamaïcaine, a été sévèrement endommagée par un incendie le 16 juillet 2018. Avec un peu de recul, nous avons pu contacter Alexandre Gabriel pour connaitre précisément l’étendu des dégâts et parler, déjà, d’avenir. Long Pond,…
Worthy Park, le retour en force de la doyenne jamaïcaine
Dans ce domaine fondé en 1670 et où la canne et le rhum ont été produits dès la première moitié du XVIIIe siècle (respectivement 1720 puis 1741), la distillation s’est subitement arrêtée en 1950 pour ne reprendre que très récemment, en 2005. Plusieurs rhums embouteillés par la…
Le réveil de Worthy Park. Are you worthy for Worthy Park ?
La distillerie Worthy Park est la seule réelle “single estate” de l’île de la Jamaïque. Single Estate qui signifie que « WP » -pour les intimes-est la seule habitation à produire 100% de son rhum elle-même, en plantant sa propre canne et en gérant tout de la…
Hampden, la Jamaïque à coeur
Hampden est la distillerie coup de cœur du moment. Les flacons estampillés de ce nom sortent à vitesse soutenue et sont aussi rapidement en rupture de stock !
Alexandre Gabriel : la réouverture de l’ancestrale Long Pond Distillery, un grand moment d’émotion
La Jamaïque… Petite île perdue en pleine Mer des Caraïbes, au sud de Cuba et au large d’Haïti. Colonisée en 1494 par les espagnols, l’île devient officiellement anglaise en 1670 puis gagne enfin son indépendance par le biais du Commonwealth en 1962.
Joy Spence, la diva du rhum
Joy Spence fêtait l’année dernière ses 35 ans de carrière chez Appleton Estate, et cette année ses 20 ans en tant que Master Blender. C'est la première femme Master Blender dans l’industrie du rhum.
