Etiqueta: rones

Hampden Estate, por fin un ron 100% jamaicano

Uno de los estrenos más importantes del año llega a través de Hampden Estate, empresa que ha puesto en el mercado dos nuevos rones de al menos 7 años, destilados y envejecidos en su totalidad en el clima tropical del Caribe. La noticia cobra especial importancia si…

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Puerto Rico y la revolución del Barrilito

Tras 130 años al frente de Ron del Barrilito, la empresa familiar Edmundo B. Fernández ha vendido la marca y sus activos a un grupo de empresarios liderados por Joaquín Bacardí. Con una inversión inicial de 6,5 millones de dólares, la nueva dirección buscará impulsar la marca…

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Editorial : Regresar a los orígenes

Aunque en España no lo parezca, el mundo del ron goza de buena salud en el resto de Europa. Durante la temporada de festivales de otoño, hemos podido probar muchos nuevos lanzamientos que empezarán a comercializarse en 2019. Tras hablar con marcas y distribuidores, podemos decir que…

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Historia : Demon Rum

La Prohibición es seguramente uno de los acontecimientos más famosos y estudiados de la historia de los Estados Unidos de América. El impedimento de producir y consumir bebidas alcohólicas, que entró en vigor en 1919 y duró hasta 1933, fue el punto de llegada de una larga…

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Los rones mejor puntuados en la guía Spirits International

Hemos seleccionado algunos de los mejores rones de nuestro top 25, los más representativos por su estilo, de nuestra guía spirits.international: RON EL DORADO 25 AÑOS OLD VINTAGE RESERVE (99/100), Guyana: Un ron excepcional de vejez real de un mínimo de 25 años, elaborado de melazas, y…

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La crianza real, máximo factor de calidad del ron

Jesús Bernad es el CEO de Spirits International, una asociación “creada con el objetivo de difundir la cultura de las bebidas espirituosas”. Su primer proyecto fue una guía de whisky, en la que trabajó durante meses, que incluye puntuaciones, notas de cata e información de más de…

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La destilación continua en las Antillas francesas

Agradecimientos: Marc Sassier Este es el esquema clásico que utiliza la CTCS para ilustrar el funcionamiento de la destilación en columna de las Antillas francesas. El método tiene una gran cantidad de variaciones y las columnas reciben nombres tan evocadores como Savalle, Barbet, Créole… En la columna,…

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La voz de los expertos : Richard Seale

Pedimos a los productores de ron que nos contaran qué tipos de aparatos de destilación utilizan y cuáles son sus pros y sus contras a nivel técnico, económico y medioambiental. Esta es una gran oportunidad para descubrir las diferencias entre un alambique y una columna de destilación…

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La voz de los expertos : Virginie Poupeville

Pedimos a los productores de ron que nos contaran qué tipos de aparatos de destilación utilizan y cuáles son sus pros y sus contras a nivel técnico, económico y medioambiental. Esta es una gran oportunidad para descubrir las diferencias entre un alambique y una columna de destilación…

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Ron de la Villa, el primer ron envejecido en Madrid

El pasado junio se presentó Ron de la Villa, un ron elaborado por Alambique Santa Marta bajo la supervisión técnica de Javier Pulido. La destilería, situada en Ajalvir, cuenta con quince años de experiencia en el sector y está guiada por José Manuel Sandín, el paterfamilias de…

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La voz de los expertos : François Longueteau

Pedimos a los productores de ron que nos contaran qué tipos de aparatos de destilación utilizan y cuáles son sus pros y sus contras a nivel técnico, económico y medioambiental. Esta es una gran oportunidad para descubrir las diferencias entre un alambique y una columna de destilación…

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Worthy Park se divierte con las barricas

La marca jamaicana ha sacado al mercado tres nuevas expresiones con distintas terminaciones de ba-rricas para arropar a sus primeros grandes éxitos, el WP Oloroso y el WP Marsala, que tuvieron una gran acogida y prácticamente se agotaron en menos de un año. Para esta nueva entrega,…

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La voz de los expertos : Tito Cordero, Master Blender de Diplomático

Pedimos a los productores de ron que nos contaran qué tipos de aparatos de destilación utilizan y cuáles son sus pros y sus contras a nivel técnico, económico y medioambiental. Esta es una gran oportunidad para descubrir las diferencias entre un alambique y una columna de destilación…

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Se acerca el Angostura Global Cocktail Challenge

The House of Angostura ha puesto a enfriar las copas. Cada vez queda menos para que comience una de las competiciones de coctelería más prestigiosas del mundo, capaz de congregar a un buen número de bartenders de primer nivel y que edición tras edición va ganando adeptos…

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La voz de los expertos : Nestor Ortega & Olivier Couacaud

Pedimos a los productores de ron que nos contaran qué tipos de aparatos de destilación utilizan y cuáles son sus pros y sus contras a nivel técnico, económico y medioambiental. Esta es una gran oportunidad para descubrir las diferencias entre un alambique y una columna de destilación…

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Algunos principios de destilación

No es difícil imaginar que, en sus casi cinco siglos de historia, los aguardientes de caña nunca han dejado de evolucionar, al menos en lo que se refiere a los cambios, ampliaciones o perfeccionamientos de los aparatos de destilación, especialmente con la aparición de la destilación continua…

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Novedades en Europa

Durante la semana del 8 al 14 de octubre, Berlín se convirtió en el epicentro mundial de los destilados y el ron. En menos de 7 días se celebraron el octavo Festival de Ron de Alemania (GRF) y el Bar Convent Berlin (BCB). Rumporter estuvo presente en…

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Rhum Fest Paris

Se acerca una nueva edición del Rhum Fest Paris

Del 13 al 15 de abril tendrá lugar la sexta edición del Rhum Fest Paris en el Grande Halle del Parc Floral en Vincennes. Con más de 180 marcas provenientes de casi 60 países distintos, el festival de París aspira a ser la referencia a nivel europeo…

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Plantation no deja de sorprender

Si algo caracteriza a esta marca, además de su marcado carácter francés, es la creatividad, flexibilidad y rapidez con que trabajan. Tan solo año y medio después de haber adquirido una tercera parte de la National Rums of Jamaica (NRJ), Plantation nos sorprende con tres nuevos lanzamientos…

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Alberto Vollmer, un compromiso a largo plazo

  Alexandre Vingtier : Querido Alberto, esta entrevista se va a hacer en francés. ¿Puedes contarnos cómo has aprendido este idioma y cuál es tu relación con Francia? Alberto Vollmer : Mi madre es franco-británica y yo asistí, igual que mi hermano Henrique, al liceo francés en…

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Jaiker Soto opina sobre la nueva normativa del azúcar

Entrevistamos a Jaiker Soto, maestro ronero de Don Q, sobre la nueva normativa sobre el azúcar añadido en el ron. R: ¿Crees que esta nueva regulación va a ayudar a la categoría? J: Pienso que sí, pienso que sí va a ayudar a la categoría a mejorar.…

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Ron Brugal Gran Reserva 1888 presenta Double Taste Experience

Ron Brugal Gran Reserva 1888 presenta la Double Taste Experience, un proyecto didáctico y experiencial que tendrá lugar en 40 locales de Madrid, Barcelona, La Coruña y Bilbao. Esta referencia prémium de Brugal destaca por su doble añejamiento: permanece 8 años madurando en barricas de roble americano…

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Laodi, el Ron agrícola laosiano o el sueño de Ikuzo Inoue

¿Sabéis qué? ¡Hemos encontrado un ron de Laos! No hay duda de que Tailandia y Vietnam son países más famosos que su vecino. De hecho, no conocemos gran cosa de este país -que es más grande que Gran Bretaña-, a parte de situarlo en un mapa y…

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El mundo de los festivales de Ron, ¿Pasión, burbuja o cota de poder?

Hace no mucho tiempo, cuando empecé a adentrarme en el mundo del ron, me encontraba bastante perdido y me era complicado encontrar información fiable al respecto. Marcas que se autoproclamaban como el mejor ron del mundo, expresiones de escasa calidad que ostentaban medallas de distintos eventos, botellas…

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Tendencias ¿Hacia dónde se dirige el ron como categoría?

Por Cristóbal Srokowski – Ron Abuelo Global Brand Ambassador & Rum Connoisseur No, no existe una ley internacional sobre el ron, salvo que debe producirse al 100% a partir de la caña de azúcar y tener un mínimo de 37,5% vol. Cada país y región tiene sus…

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Opinión : El ron de origen frente al ron de marketing

Estamos viviendo un entusiasmo e interés sin precedentes a nivel mundial por el ron y el vodka, que tienen en común que son productos que pueden fabricarse en diferentes zonas geográficas. Sin embargo, al ser yo un productor de Guadalupe, no deseo que el ron tenga como…

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Rives se alía con Tecnoazúcar para distribuir Conde de Cuba

El grupo Rives, especializado en la elaboración y distribución de destilados, espirituosos, licores y concentrados sin alcohol, ha conseguido un acuerdo de colaboración con la empresa cubana Tecnoazúcar para comercializar el ron Conde de Cuba por todo el mundo. La destilación y envejecimiento de este ron se…

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Les Bienheureux, un jugador pequeño en las grandes ligas

Les Bienheureux es una pequeña casa embotelladora independiente, de origen francés, que ha decidido competir de tú a tú contra grandes marcas en el mercado de los rones. Para ello, su primer gran movimiento fue fichar a Ramsés Villar, un ex alto ejecutivo de Pernod Ricard, para…

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Los rones más caros del mundo

Como os contamos a principios de noviembre, la botella de ron más cara del mundo vale 100.000€. Podríamos hacer un top 10 de las botellas más caras pero no nos resistimos a la tentación de haceros soñar más…

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Saint-James XO : un estuche regalo

Creado a partir de una selección de rones envejecidos de entre 6 y 10 años, este ron XO estará disponible en medias y grandes superficies, en un cofre regalo a un precio aproximado de tan solo 29 €.

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Ron Abuelo: Panamá te saluda

Durante mucho tiempo apenas se ha hablado de los rones elaborados por la familia Valera fuera de su país de origen. Con su mezcla de potencia y refinamiento, dan otra visión de un país conocido sobre todo por su canal y por el sombrero que lleva su…

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Entrevista con Cyrille Chevrillon del grupo Chevrillon

Cyrille Chevrillon y su grupo hicieron una aparición sorpresa en la escena del ron en 2013 tras una doble adquisición. Con la recompra de la sociedad de producción BBS (La Mauny, Trois Rivières Dusquesne), y la sociedad de distribución Dugas (especialista en ron), el Grupo Chrevrillon se…

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Entrevista con Emmanuel Becheau de rones J.M.

Emmanuel Becheau: Mi experiencia profesional comenzó en Héritiers Crassous de Médeuil en junio de1997, donde desempeñé el puesto de Director Comercial hasta 2002 (fecha de la recompra de la sociedad por parte de GBH, el Grupo Bernard Hayot).

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