Savanna a sorti récemment une nouvelle collection de quatre cuvées : la collection Métissage. Tel…
Étiquette : Savanna
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Note de la rédaction : Une interview unique a été envoyée aux trois distilleries les…
Après 10 ans d’activité de vente en ligne sur le web, Hervé Midou a ressenti…
Le rhum est en ébullition. Chaque année de nouvelles marques et de nouvelles expressions apparaissent…
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10. Saison Rum : Du cognac au rhum en quatre étapes 9. La distillerie Savanna…
Savanna, distillerie disposant d’un des plus grands chais de vieillissement de l’île de La Réunion, nous ouvre ses portes.
Fruits exotiques, fleurs colorées, chocolats, rhums… Depuis plus de 20 ans l’entreprise Colipays livre des produits frais en provenance de La Réunion.
Les rhums vieillissent plus vite sous les tropiques grâce à une température moyenne annuelle plus élevée. La part des anges en est une mesure objective mais ce n’est pas le seul critère. L’humidité, tout comme en Europe, est très importante car elle agit sur les transferts entre l’intérieur et l’extérieur du fût.