ExcellenceRhum et Old Brothers de retour avec du High ester

ExcellenceRhum et Old Brothers remettent le couvert pour embouteiller du Savanna High ester !  

Deux nouvelles références seront disponibles à partir du 2 novembre 2021 exclusivement pour ExcellenceRhum : deux Savanna White High Ester, l’un titrant à 68,8% et l’autre à 74.8% !

ExcellenceRhum - Old Brothers - Savanna White High EsterLe premier, titrant à 74.8% est réalisé à partir de mélasse locale fermentée grâce aux levures indigènes. Distillé en colonne en cuivre, ce distillat titre en sortie à 75.1% avec un taux d’esters de 845gr/hlap, la légère perte de degré est due aux longs mois de repos.

ExcellenceRhum – Old Brothers – Savanna White High Ester

35cl – 74,8%

PVC : 44,90€

Édition limitée à 428 exemplaires 

ExcellenceRhum - Old Brothers - Savanna White High Ester

Le second provient également d’un distillat titrant à 75.1%  mais cette fois légèrement réduit à partir d’eau de source, pour être ramené à 68.8%.

ExcellenceRhum – Old Brothers – Savanna White High Ester

50cl – 68,8%

PVC : 59,90€

Édition limitée à 750 exemplaires 

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